Kā pagatavot siera kūkas no biezpiena: noslēpumi un padomi
Kā pagatavot siera kūkas no biezpiena: noslēpumi un padomi
Ķiršu siera kūkas ir tradicionāli krievu un krievuUkrainas delikatese, kas ir ļoti viegli un viegli pagatavojama. Galvenā sastāvdaļa siera - biezpiens, ietver arī proteīnu, piena tauki, vitamīnus un aminoskābes metionīnu, kas novērš aknu slimības un nostiprināt cilvēka organismā.
Sūrušu garša tika novērtēta senos laikos. Tātad, saskaņā ar kādu no leģendām, arābu tirgotājs Kanans, ceļojot, paņēmis vienīgi ar ēdienu un pienu. Vakarā, kad Kanāns gribēja dzert pienu, viņš redzēja, ka tārps ir izveidojis serumu un ir balts gabals. Kanāns bija ļoti satraukts, kamēr viņš to izmēģināja. Kopš tā laika senās romiešu muižniecība un nabadzīgie iedzīvotāji godā bija siers un siera produkti.
Sieru biezpiena pagatavošana
Siera kūkas var pagatavot pannā vai cep cepeškrāsnī. Lai pagatavotu klasiskas siera kūkas no biezpiena, jums būs nepieciešams:
- 300 g biezpiena;
- 5 ēd.k. l milti;
- 5 ēd.k. l augu eļļa;
- 2 ēd.k. l cukurs;
- vistas olu - 2 gab.
In dziļā bļodā, ielieciet biezpienu un labi toar dakšiņu. Tad pievienojiet vistas olas un cukuru, sajauciet visas sastāvdaļas. Biezpienu ieliet miltus un kārtīgi samaisa, līdz gluda.
Uzkarsē cepeškrāsni vidējā siltumā un silda augu eļļu.
Uz galda vai dēļa ielieciet nedaudz miltu, sagrieziet siera gabalu un iemērciet to miltos, nedaudz saplaciniet to un novietojiet to uz pannas.
Cepiet biezpiena kūkas 2-3 minūtes no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Siera sieru no karstā siera pasniedziet kopā ar skābu krējumu, ievārījumu, ievārījumu vai ievārījumu, kas jums patiks.
Gardas cilantro noslēpumi
Jūsu siera kūkas būs ļoti garšīgas un veiksmīgas, ja ievērotu šādus noteikumus:
1. Izmantojiet pārāk neapstrādātu biezpienu, pretējā gadījumā syrniki saplīst. Sausais biezpiens padara syrniki stingru. 
2. Noslaukiet biezpienu caur sietu vai blenderi - tas padarīs cilpiņu vieglu.
3. Lielāks daudzums miltu padarīs siera kūku spēcīgu, un mazāks būs izsmalcināts.
4. Nelietojiet sīrniki daudz cukura, tk. ar granulēta cukura pārsniegšanu viņi nesaglabā savu formu.
5. Birstošu kūku sākotnējā sastāvdaļa var izmantot zaļumus, tomātus, vārītus kartupeļus utt.
