Kāda ir ātrākais maizes recepte?
Kāda ir ātrākais maizes recepte?
Mājās maizes pagatavošanas process ilgst apmēram 5-8 stundas. Tomēr jūs varat ievērojami samazināt laiku, uzzinot recepte par mājas maizes ātru sagatavošanu.
Tikai pēc 2,5 stundām jūs varat saņemt mājās gatavotu maizi ar svaigu smaržu un izsmalcinātu mīkstumu. Mājās gatavotas maizes recepte ir pieejama pat iesācēja gatavošanai.
Kas jums ir nepieciešams, lai sagatavotu mīklu
Kā no mājām iegūt maizi lielā mērā ir atkarīgsno pareizas mīklas sagatavošanas. Tam būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: - 500 ml destilēta ūdens, - 1 ēdamkarote. l sausais maizes raugs - 2-3 ēdamk. l sviests - 3-4 ēdamk. l granulēts cukurs 70 g augu eļļas 1 ēdamkarote. l sāls, 4,5 ēdamk. kviešu milti. Vispirms iesaiņojiet kviešu miltus. Sviestam jābūt istabas temperatūrā. Destilēta ūdens vietā var izmantot ūdensvada ūdeni, tikai vārītu un atdzesētu.Pavārs maize: soli pa solim recepte
Ielejiet ūdeni kastroī un ievietojiet tvertni uzplate vidējā ugunī. Uzkarsē ūdeni līdz 30-35 grādiem. Karstā ūdens pārāk rauga mirst un mājās gatavotu maizi podnimetsya.Tepluyu nevis ielej ūdeni bļodā, pielāgots partijas un izšķīdina cukuru tajā. Pievienot bļodā sausu raugu. Maisojiet saturu un ļaujiet raugai uzbriest apmēram 10 minūtes. Šajā laikā konteiners ir jābūt siltā vietā, piemēram, pie radiatora vai reģistrēta plāksnes. 10 minūšu laikā, raugs ir pacelties virs ūdens, neliels pūkainie shapkoy.Stakan izsijāti caur smalku sietu ielej miltus bļodā. Pievienojiet mīksto sviestu un sāli. Mīca mīklas, pakāpeniski pievienojot miltus. Lai veiktu testu, jums vajag apmēram 4 glāzes miltu, bet pārējais ir nepieciešams maisījumam. Gatavā mīkla ir lipīga konsistence. Ielieciet to bļodā un notīriet virsmu ar mazu augu eļļu. Mīklu bļodā un aizveriet plastmasas wrap un polotentsem.Emkost 40 minūtes, noņemt ar siltā vietā. Šajā laikā mīklai vajadzētu palielināties 4-5 reizes. Iztvaicējot rokas ar augu eļļu, testā veic caurumu, caur kuru notiks uzkrātais oglekļa dioksīds. Tad mīkla atkal mīciet, ja nepieciešams, miltu ielejiet. Pārāk blīvs mīkla sabojāt kvalitātes hleba.Testo sadalīta divās daļās, un aizpildiet to formu, ieziestas ar augu eļļu. Mīklas formās ir jābūt vēl 40 minūtēm siltā vietā. Šajā laikā tam vajadzētu pacelt vismaz 10 centimetrus virs pelējuma malas. Cep maizi uzkarsētā līdz 220-230 grādu krāsnī. Cepšanas laiks ir 35-40 minūtes.
