Kā pagatavot kaisera omlete?

Kā pagatavot kaisera omlete?

Kaiser omelets (kaiserschmarrn) - desertsAustrijas virtuve, kas nozīmē "imperatora omlete". Saskaņā ar leģendu, šīs šķīvja izcelsme ir saistīta ar imperatora Franz Joseph I. Tas bija tas omlete, ka zemnieku sieviete ārstēja ar monarhu, kurš bija zaudējis ceļu mežā. Ēdienu gatavošanas laikā omlete nokrita. Bet izsalcis Kaisers "dezintegrējis" trauku negaidīti patika, kopš tā laika saldais omlets ir kļuvis par vienu no tautas Austrijas ēdieniem.

Kā pagatavot kaisera omlete?

Jums būs nepieciešams

  • - 250 g piena;
  • - 2 tases miltu;
  • - 20 g sviesta;
  • - 2 tējkarotes rozīņu;
  • - 1 tējkarote kanēļa;
  • - 1 tējkaroti pulvera cukura;
  • - sāls (pēc izvēles).

Instrukcijas

1

Vāra olas ar īpašu noslaukumu vai maisītāju, ielej pienu olu maisījumā, pievieno cukuru, sāli un miltus. Visu sastāvdaļu labi samaisa.

2

Paņemiet trauku, uzliekiet lēnu uguni un tajā izkausējiet sviestu. Uzmanīgi ielejiet sagatavoto masu izkusušajā eļļā.

3

Pēc vienas vai divām minūtēm, kad omelets apakšāCepiet, pievienojiet šķēlītēs rozīnes un kanēli. Kad omlete sabiezē, pagrieziet to uz otru pusi. Izmantojot divus dakšiņas vai koka lāpstiņu, sadaliet omletu vairākos gabalos. Cepiet gabalus omlete līdz kraukšķīgai.

4

Atdaliet omletu no daļām, no kurām jūs varat tieši ieslēgtcepšanas laikā cepšanas laikā, un vēlāk pēc pilnīgas gatavības. Ja izvēlēsieties otro iespēju, novietojiet sagatavoto omletu uz plāksnes un rūpīgi sadaliet mazos pat laukumos.

5

Apberiet omlete ar cukura pulveri, pasniedziet uz galdakarstā vai siltajā formā. Cukura pulveri var aizstāt ar jebkādu ievārījumu, ievārījumu, ievārījumu. Šādu garšīgu un saldu desertu var pasniegt uz brokastīm gan kā bērns, gan kā pieaugušais.

0