Kādu delicious ēdienu jūs varat padarīt no masha
Kādu delicious ēdienu jūs varat padarīt no masha
Mash ir vidēja lieluma tumši zaļā krāsā zirņi. "Zaļās pupiņas" Āzijā plaši izplatās. Nosaukums "mash" nāk no Azerbaidžānas un Uzbekistānas, kur no zirņiem sagatavo daudz lielisku ēdienu.
Mashhurda - zupa no masas
Lai zupa no masas būs nepieciešamašādas sastāvdaļas: - 500 g liellopu - 2 vidēja burkāni - 2 vidēja sīpoli - 1 liels bell pepper - 2 vidēja kartupeļu bumbuļu - 2 daiviņas ķiploku - 2 nobriedušas vidējs tomāts - 1/2 glāze mung bean, - 1/2 tase rīsu - ēdamkarote tomātu pastas - 3 ēdamkarotes ēdamkarotes augu eļļa cepšanai - melnais pipars un sāls pēc garšas, - tējkarote ķimenes. Trauku no masas sagatavos daudz ātrāk, ja jūs 2-3 dienas pagatavosiet mungas pupiņu un rīsus. Pavārmāksla zupa ir ļoti ērta kādā katlā vai soteynike.Govyadinu, burkāniem, sīpoliem, tomātiem un paprikas sagriež nelielos kubiņos. Dārzeņu eļļu silda katlā un uz to apcep sīpolus un gaļu, laiku pa laikam maisot sastāvdaļas. Kad sīpoli ir zeltaini un gaļa kļūs zeltaini brūns, pievienot tējkannu paprikas un burkāniem. Tomātus un tomātu pastas ievietots pēdējās kārtas, kad pārējie dārzeņi būs pietiekami myagkimi.Zamochennye mung pupiņu un rīsu mazgāt zem tekoša ūdens. Ceptu dārzeņu pievieno pīrāgu, un, samaisot sastāvdaļas, tos ielej ar 2-2,5 litriem ūdens. Trauku sālītas un piparus pēc garšas. Vāciet zupu, pēc tam jums vajadzēs 40 minūtes. Tad pievienot zupa kubiņos kartofel.Kak tikai kartupeļi kļūst mīksti, pievieno rīsus kādā katlā. Gatavs ēdiens ir sagriezti ķiploki un zira. Pirms pasniegšanas zupa ir dekorēta ar smalki sagrieztu zaļu šķēlīti. Jūs varat aizpildīt ēdienu ar skābo krējumu.Otrais ēdiens no masas
Lai sagatavotu katykli maskichiri būs nepieciešamsšādas sastāvdaļas: - 150 g aitas tauku, - mung stikla - stikla rīsi - 4 vidēji sīpoli, - sāls pēc garšas, - stikla rūgušpiens zapravki.Mash vēlams, lai uzsūktu uz 1-2 stundām. Iemērc mung nomazgā vairākos ūdeņos un throws sietā uz visa šķidrā stikla. Tauki tiek smalki sagriezti un tiek sūtīti uz apsildāmu kafiju. Gārņi ir cepti smalki sasmalcināti sīpoli. Kad dārzeņi ir iegādājušies zeltainu nokrāsu, kafijai pievieno mašeju. Sastāvdaļas sajauc un ielej ar 7-8 glāzes ūdens. Kazan salā pārklāj ar vāku un vāriet, līdz zirņi nešķīst. Kā parasti, tas aizņem 30-40 minūtes. Trauku sālītas pēc garšas. Virzība katls mazgāti rīsus un turpina gatavot trauku 20-30 minūtes uz mazas uguns. Kazaņš tiek noņemts no plāksnes un cieši noslēgts ar vāku, lai novērstu rīsus. Veltīt putru, bagātīgi laistot jogurtu.
