Kā gatavot lavandas pankūkas

Kā gatavot lavandas pankūkas

Garšīgas un sirsnīgas pankūkas - viens no jūsu iecienītākajiem ēdieniemKrievijā. Viņi priecē cienītājus par labu virtuvi ne tikai "Shrovetide", bet arī visu gadu. Burvīgs pankūkas var būt galvenais ēdiens brokastīs vai vakariņās.

Delicious un apmierinošas sulīgs pankūkas - viena no iecienītākajām delikatesēm Krievijā

Jums būs nepieciešams

  • Par sulīgām pankūkām uz piena:
  • - 3 olas;
  • - 350 ml piena;
  • - 300 g miltu;
  • - 60 g sviesta;
  • - ½ tējk. sāļi;
  • - 2 ēd.k. l cukurs;
  • - 2 tējk. cepamais pulveris.
  • Par sulainām kefīra pankūkām:
  • - 5 olas;
  • - 2 tases jogurta;
  • - 2 tases miltu;
  • - 100 g sviesta;
  • - ½ tējk. cukurs;
  • - ½ tējk. sāļi;
  • - 1 tējk. cepamais pulveris;
  • - dārzeņi vai ghei.

Instrukcijas

1

Svēta pankūkas uz piena Piens izkausētspar klusu uguni. Apvienojiet izsijātus kviešu miltus ar cepamo pulveri. Tad sajauciet miksera olas, pienu, miltus ar cepamo pulveri un apmēram 30 g izkausētā sviestā homogēnā masā. Pārnest iegūto maisījumu nelielā traukā un ievietot ledusskapī stundu vai vēl labāk naktī. Pirms lietošanas rūpīgi jāpārtrauc.

2

Iestatiet nelīmējošo pannuvidēja siltuma, tauku ar kausētu sviestu, ielieciet ēdamkaroti apmēram 60 gramus mīklu un izklājiet uz cepšanas panna apmēram puscentimetru. Cepiet pankūku uz pusi minūtes vai līdz augšai satveriet un apakšā nav sarkt. Tad paceliet pankūku ar lāpstiņu, pagrieziet un cepiet uz otras puses 30-50 sekundes. Tad pārnest uz pergamenta papīru. Iedarbiniet visas pankūkas, katru reizi eļļojiet ceptuvi ar izkausētu sviestu. Uz galda pasniedz pankūkas ar medu, skābo krējumu, sīrupu vai ievārījumu.

3

Svēta pankūkas kefīra sviestāiepriekš izkausē un atdzesē līdz istabas temperatūrai. Uzmanīgi atdaliet dzeltenumus no baltajiem un savienojiet dzeltenumus ar izkausētu sviestu un cukuru. Labi sajauciet ar maisītāju, līdz gluda, un ievietojiet miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri. Rūpīgi sajauciet visu un pievienojiet kefīru (ja vēlaties, to var aizstāt ar sagrieztu pienu). Lai neveidotu gabaliņus, ievadiet kefīru pakāpeniski, mazās porcijās, rūpīgi visu maisot. Sasmalciniet sakapātus baltumus ar maisītāju kopā ar sāli biezā, biezā putuplasta un pievienojiet galveno korpusu. Jums vajadzētu iegūt biezu pietiekami mīklu.

4

Uzkarsē cepeškrāsni vidējā siltumā, iztvaicēaugu eļļa vai izkusis, tad ielieciet 2-3 ēdamkarotes vārītu mīklas, izplatīt to uz pannas gultas par ½ centimetrs un cept pankūkas pirmā pusē, un pēc tam ieslēdziet to un brūns no otras.

0