Samaisiet bļoda šķidruma sastāvdaļās: pienu, olas un sviestu. Maisīt. Pievienojiet cukuru un sāli.
Pārlejiet miltu sastāvdaļas šķidrām sastāvdaļām, pievienojiet cepamo pulveri. Rūpīgi sajauciet ar putukrējumu.
Cepiet pankūkas sildītajā traukā, iztukšojiet nelielu daudzumu olīveļļas. Pasniedziet jebkuru pildījumu pēc garšas.
Padoms 2: Vienkāršas un garšīgas pankūkas uz ūdens
Tradicionālajā krievu brīvdienās - skulptūrām - ir īpaši populāra vienkārša pankūkas ēdienkarte. Sagatavot gardas pankūkas var ne tikai uz piena, bet arī uz ūdeni.
Metode garšīgu pankūkas pagatavošanai uz ūdens
Padarīt mīklu vienkāršām pankūkāmizmantot: 1 ola, 1 glāze ūdens, 1 tase miltu, 1 ēdamkarote augu eļļas, 1 ēdamkarote cukura, šķipsnu sāls. Pankūkas uz ūdens - mazāk kaloriju nekā pankūkas ar krējumu vai pienu, un iegūtie plānas un diezgan nezhnymi.Pervym lieta, jums ir nepieciešams, olas ar cukuru un sāli. Tad pievienojiet glāzi miltu un pātagu ar putukrējumu vai maisītāju. Maisījumu ielej ūdenī un pievieno augu eļļu, līdz saplīst. Ja mīkla ir pārāk biezs, un nenāk ārā no karotes, tas ir nepieciešams, lai pievienotu citu vody.Zharit pankūkas jābūt iepriekš uzkarsēts panna, sviestu. Mīklai jābūt ielej kausu, tāpēc, ka tas ir sadalīts pa visu virsmu pannas ar kārtiņu. Katrā pusē pankūkas pagatavo uz vienu minūti, līdz tās ir brūnās. Mīklas gatavošanas un ceptu pankūku noslēpumi
Lai padarītu pankūkas delikātākas unkraukšķīgu, bet testa sagatavošana var būt atsevišķi saputo baltumus un dzeltenumus, un tad sākt mīcīšanas testo.Vazhno mīklai nebija pārāk bieza un ne pārāk plānas, tāpēc kurss tās sagatavošanā ir labāk nevar ieliet ūdeni tieši un pievieno pakāpeniski. Ja mīkla ir pārāk šķidra, tad jums jāpievieno nedaudz miltu. Sagatavotais mīkla ir labāk nevar uzreiz ielej pannā un aizveriet vāku un ļauj nostāvēties vismaz 30 minut.V Pērciet pankūku mīkla būtu periodiski maisīt laikā, ka tas nav apmesties un bija vienmērīgu konsistenci. Pārliecinieties, vai uguns nav pārāk spēcīgs, lai miza neuzsāktu, tiklīdz tā tiek izlieta pannā. Lai pankūkas nelīp, tas ir labāk izmantot čuguna pannu ar zemām malām vai panna ar non-stick pārklājumu un biezu apakšu. Arī pirms vārīšanas katlu jābūt labi žāvētas, tad karsētas, un šajā procesā vārīšanas pankūkas nevar ieliet eļļu uz pannas, un vārīšanas to ieziest otas vai pusi spuldzes augu eļļā, savērtas uz spraudņa. Kad mīkla iekļūst cepšanas traukā, ir jāmaina no sāniem uz otru tā, lai tā būtu vienmērīgi sadalīta pa visu virsmu. Paka labāk ar lielu nazi vai plānu lāpstiņu. Un uz plāksnes likt pankūku jūs varat vienkārši pārvērst to pannu. 
