Kā pagatavot kāpostu zupu ar vistu

Kā pagatavot kāpostu zupu ar vistu

Viena no slavenākajām krievu zupām ir zupa. Ar ko viņi vienkārši nav! Mēģiniet gatavot šo zupu bez izberzēm - uz vistas buljona ar svaigiem kāpostiem.

Kā pagatavot kāpostu zupu ar vistu

Jums būs nepieciešams

  • - 300 g svaigu kāpostus;
  • - 4 kartupeļi;
  • - 2 sīpoli;
  • - 1 burkāns;
  • - 1 ēd.k. augu eļļas karote;
  • - 200 g vistas;
  • - 3 ķiploku krustnagliņas;
  • - sāls.

Instrukcijas

1

Nomazgājiet vistu un sadaliet to 2-4 gabaliņos. Ielejiet ūdeni pannā tā, lai tas pārklātu vistu ar 1,5-2 pirkstiem. Vīna buljona gatavošanas procesā pievienojiet sāli pēc garšas. Vispirms vārīt uz liela karstuma, uzleciet buljonu uz vārīšanās, pēc tam nekavējoties samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai.

2

Sīki sagrieziet kāpostus. Nomazgājiet un nomazgājiet kartupeļus. Izgrieziet to šķēlēs. Vāra sakrājušos kartupeļus sagrieziet sasmalcinātos kartupeļos vārošā vistas buljonā. Pavārs, līdz dārzeņi ir gatavi.

3

Tajā pašā laikā mizojiet sīpolus un burkānus un smalki sagrieziet tos.šķēle. Sīpolus var sagriezt puslaipņos, un burkānus var sagriezt plānās sloksnēs. Cep tos augu eļļā. Ielieciet ceptu burkānu ar sīpoliem kastroī ar galveno ēdienu.

4

Mazgāt zaļumus un smalki sagrieziet to. Tas būs ornaments mūsu ēdienam.

5

Kad jūs plānojat zupas uz plāksnēm, ielieciet katra porcijā vistas gabalu un apkaisa ar sasmalcinātiem augiem. Ar katru porciju jūs varat pasniegt ķiploku.

0