Varim lagman multivark

Varim lagman multivark

Lagmans ir Centrālāzijas ēdiensir izgatavots no aitas, mājās gatavotas nūdeles un dārzeņiem. Tā ir universāla zupa, kas ir laba ar jebkuru gaļu, tajā pašā laikā tā var aizstāt gan pirmo, gan otro kursu. Lagmans ir bagātīgs garša, tas ir biezs un diezgan sirsnīgs ēdiens. Pievienojiet nelielu piepūli un mēģiniet sagatavot smaržīgu lagmanu multivarkā, lai novērtētu tās nesalīdzināmo garšu.

Varim lagman multivark

Jums būs nepieciešams

  • - 500 g aitas gaļas mīkstuma (liellopa gaļa, vistas gaļa, cūkgaļa)
  • - 0,5 litri buljona
  • - 2 gab. Bulgāru pipari (sarkans un dzeltens)
  • - 2 gab. tomāti
  • - 1 sīpols
  • - 1 ķiploku galva
  • - 1 gab. selerijas kātiņa
  • - 1 ēd.k. karote zemes ingvera saknes
  • - 3 ēd.k. karotes tomātu pastas
  • - 150 ml augu eļļas
  • - 2 ēd.k. karotes ar zaļumiem (pētersīļi, dilles)
  • - sāls, sarkans un melns pipari
  • Par nūdelēm:
  • - 300 g kviešu miltu
  • - 1 olu baltums
  • - 1/2 tējkarotes sāls

Instrukcijas

1

Apvieno mīkla sastāvdaļas, aizklāj bumbu un ievieto ledusskapī pusstundu.

2

Jēra gaļu sagriež mazos kubiņos. Iestatiet režīmu "Cepšana" un cepiet gaļu 10 minūtēs augu eļļā.

3

Bulgāru pipari sagriezti šauros sloksnēs,Salātu karbonāde salmiem. Ķiploku karbonāde, sagrieziet sīpolus pusi gredzenos. Nomazgājiet kutikulu ar tomātu un sagrieziet šķēlītēs. Sagatavotas sastāvdaļas ieliek bļodiņā multivarka, pievieno tomātu pastas un ielej visu gaļas buljonu. Atstājiet gatavot "Zupa".

4

Sagatavojiet nūdeles no atdzesēta mīkla. Izklājiet plānu slāni un sagrieziet sloksnēs atkarībā no mājās gatavām nūdelēm. Aizpilda ar vārošu sālītu ūdeni un gatavo 10 minūtes. Ielieciet pagatavotās nūdeles šķidrumā.

5

Kad programma "Zupa" ir pabeigta, jums ir nepieciešamsIelieciet bļodā nūdeles un ielieciet buljonā pikantās garšvielas un sasmalcinātus zaļumus. Pēc tam viss kārtīgi samaisa un atstāj uzliet. Pēc 15 minūtēm jūs varat izbaudīt garšīgu lagmanu.

0