LovesTheTeam.com

Jums būs nepieciešams

• - vārīta desa - 700 g;
• - kviešu milti - 500-550 g;
• - piens - 1 stikls;
• - ātras darbības raugs - 1 tējkarote;
• - olas - 2 gabali;
• - olu dzeltenums - 1 gab .;
• - Sviests - 80 g;
• - sāls - šķipsnu;
• - Vidusjūras garšaugi - pēc garšas.

Instrukcijas

1

Pēc piena sildīšanas siltā stāvoklī izlejiet līdzātras darbības raugs un 150 g kviešu miltu. Pēc tam, kad šis maisījums ir labi sajaukts, noņemiet to uz sāniem apmēram 20 minūtes. Šajā laikā opars palielināsies un sāks burbuļot.

2

Gatavā karoti ievadiet neapstrādātas vistas olas,sāls un svira šķipsniņu, kas izkusis līdz mīkstam stāvoklim. Tad izlej kviešu miltu paliekas. Iegūtais maisījums, samaisa un mīca no tā samērā mīksta un paklausīga mīklas. Ja jums šķiet, ka nepietiek ar mokām, tad droši to pievienojiet. Novieto labi mīcīto mīklu siltumā apmēram 60 minūtes. Šajā laikā tas palielināsies pietiekamā apjomā.

3

Pieaug mīklu sagriež 9 vienāda lieluma gabaliņos. Tad katrs sadalīt 3 daļās un roll in formā sūkājamās tabletes, kas atšķiras ar to diametrs ir nedaudz lielāks diametrs desas.

4

Vārītas desas sagriež lokos, kuru biezums ir 3-4 milimetri.

5

Uz velmētā kūka lieciet desu gabaliņu. Nosedziet to ar mīklu, novietojiet vēl vienu desu gabalu. Augšējā trešā kūka. Par izveidoto "konstrukciju" veido 5 diezgan dziļi griezumi - 2 augšā un 3 apakšā. Augšpusē jābūt starp zemākajām. Tagad lieciet maizes tā, lai šķēles būtu augšā, tas ir, redzētu desu.

6

Uzliekot nākotnes maizi ar desu uz cepšanas lapas arpapīrs cepšanai, ieziest katra iebiezinātā olu dzeltenuma virsmu. Augšā ar maisījumu no Vidusjūras augiem uz augšu no tiem. Cept ēdienu cepeškrāsnī, kura temperatūra ir 180 grādi, pusstundu.

7

Pēc pagājušā laika izņemiet cepeškrāsni un ļaujiet tai atdzist. Ceptas desiņas ir gatavas!