Kartupeļi ar ķimeņu mērci

Kartupeļi ar ķimeņu mērci

Kartupeļi ir viens no populārākajiem sānu ēdieniem. Kartupeļi zem ķimenes pīrāga būs ļoti veiksmīgi, lai kalpotu galdam kopā ar gaļu vai zivīm.

Kartupeļi ar ķimeņu mērci

Jums būs nepieciešams

  • - 12 kartupeļi;
  • - sīpoli 5 gab .;
  • - augu eļļa 1/4 tase;
  • - sāls;
  • - malti melnie pipari;
  • - svaigas zirņu dilles un pētersīļi;
  • Mērcei:
  • - sīpoli 5 gab .;
  • - milti 1 ēdamkarote. karote;
  • - augu eļļa 2 ēdamk. karotes;
  • - ķimenes 0,5 ēd.k. karotes;
  • - medus 1 ēd.k. karote

Instrukcijas

1

Sīpoli nululo miziņu, sagriež plānos pusliemeņos un apcep augu eļļā līdz zeltainam. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.

2

Nomazgājiet kartupeļus no mizas, tad izgriezietKatrs kartupelis ir vidu un piepilda ar grauzdētiem sīpoliem. Ielieciet kartupeļus dziļā traukā, pievienojiet augu eļļu un ūdeni, uz vēja uzkarsējiet vidēji siltā ūdenī apmēram 15 minūtes.

3

Kartupeļu mizas vāriet sālītā ūdenī, pievienojiet augu eļļu un piparus. Grūti gatavos kartupeļus, lai iegūtu kartupeļu biezeni.

4

Lai pagatavotu mērci, ņem 5 spuldzes unsagriež katru 4 daļas, pavārs un berzē caur sietu. Cepiet miltus augu eļļā un pievienojiet sīpoliem. Pievienojiet ķimenes un medus un pagatavojiet 5-7 minūtes.

5

Kad pildītie kartupeļi ir gandrīz gatavi, ielieciet tos uz kartupeļu biezeni un pārlejiet gatavo mērci.

0