Ruļļu uzglabāšana - noderīgi padomi
Ruļļu uzglabāšana - noderīgi padomi
Nesen tradicionālie japāņu ēdienivirtuves ir kļuvušas ļoti populāri mūsu valstī. Neviena biznesa vakariņa vai svētku pasākums nevar iztikt bez šī zemas kaloritātes un noderīga produkta. Šodien visas nepieciešamās sastāvdaļas, lai sagatavotu suši un maizītes var iegādāties speciālu veikalu, un gatavot tos mājās. Tomēr daži cilvēki zina, kā saglabāt ruļļos tā, ka tie nav pasliktinājies pārāk ātri.
Japānas virtuves veikalos tiek uzglabāti suši un ruļļiīpašās vitrīnas. Daudzi apmeklētāji uzskata, ka produkti, kas tiek glabāti šādos veikalos, ir novecojuši un, iespējams, sabojāti. Tomēr šis atzinums ir kļūdains. Vitrīnas ir aprīkotas ar īpašu iztvaicētāju, kas novērš zivju un rīsu žāvēšanu, tāpēc ne tikai atdzesē pārtiku, bet arī uztur vajadzīgo mitruma līmeni. Bet pat šādā augsto tehnoloģiju aprīkojumā suši un ruļļus var uzglabāt ne ilgāk kā 3 stundas, pēc tam tie kļūst nederīgi patēriņam.
Daudzi, iegādājoties ruļļus veikalos, tos tīrāmledusskapi un lietot tikai pēc dažām stundām vai nākamajā dienā. Diezgan bieži šīs nepareizās ruļļu uzglabāšanas rezultāts ir nedraudzīgs pārskats un sūdzības par japāņu restorānu un restorānu produktiem. Tomēr jūs varat izvairīties no šādām nepatīkamām sekām, ja pēc ruļļu uzglabāšanas sekosim dažiem vienkāršiem noteikumiem.
Ruļļu uzglabāšana - vairāki noteikumi
- Neglabājiet ruļļus plastmasas traukos vaiiepakojums, kurā tie tika pārdoti. Šie konteineri ir tikai to transportēšanas līdzeklis un neuzglabā produktu svaigumu. Ja ruļļi glabājas šādā bļodā vairāk nekā vienu dienu, tie kļūs viegls un rīsi kļūs sausi un nepatīkami pēc garšas.
- Uzglabāt ruļļus ledusskapī ilgāk par 3 stundāmtas ir iespējams, ja tie neietver zivis un citas jūras veltes. Tomēr, ja rīsi, kurus izmanto rullīšu pagatavošanai, bija ļoti piesātināti ar sojas mērci vai rīsu etiķi, tad pēc šī laika tas, visticamāk, kļūs skābs.
- Pirms ruļļu izņemšanas ledusskapī, novietojiet tos uz plakanas traukas un cieši noslēgiet to ar pārtikas plēvi. Pārtikas plēvē esošās suši un ruļļi tiek uzglabāti ilgāk nekā tradicionālā plastmasas traukā.
Šie ieteikumi palīdzēs pagarināt termiņuuzglabāšanas ruļļos un saglabā sākotnējo garšu. Tomēr jāpatur prātā, ka pat suši veikalu un rullīši plastmasas wrap negarantē to drošību, tāpēc japāņu virtuve ir vislabāk ēst vismaz 3 stundas no brīža, kad to sagatavošanā.
