1. padoms. Kādi dārzeņi ir visnoderīgākie
1. padoms. Kādi dārzeņi ir visnoderīgākie
Dārzeņi ir svarīga uzturvielu sastāvdaļatiesības. Tie satur daudz noderīgu barības vielu un šķiedrvielu, kā arī stiprina imunitāti un cīnās ar tādām slimībām kā vēzis, diabēts un sirds slimības.
Instrukcijas
1
Tomāti bagāti ar likopēnu, tomātiem (tāpat kā visiemtomātu) ir pazīstamas ar vēzi. Tie satur ne tikai daudz vitamīnu (A līdz K), tie arī palīdz uzturēt asinsspiedienu kontrolēt un samazināt brīvo radikāļu cilvēka organismā.
2
Brokoļi brokoļi satur antioksidantus, kaspalīdz samazināt dažu vēža veidu risku: kuņģi, plaušas un taisnās zarnas. Turklāt šis krustziežu dārzenis satur beta-karotīnu, C vitamīnu un folijskābi, kas padara to par dabīgu preparātu, kas palielina imunitāti un aizsargā personu pret saaukstēšanos un gripu.
3
Briseles kāposti Šis zaļš dārzeņuir īpaši nepieciešama grūtniecēm, jo tā satur folskābi, B vitamīnus, kas palīdz samazināt augļa nervu cauruļu defektu risku. Briseles kāpostiem ir arī vitamīni C un K, taukainās šķiedras, kālija un omega-3 taukskābes.
4
Burkāni bagāti ar augstu karotīnu saturu -A vitamīna avots. Kompozīcijā ietilpst arī vitamīni C, D, E, B, mikroelementi (dzelzs, magnijs, kālijs, kalcijs, mangāns, jods, fosfors) un minerālvielas. Tas palielina antioksidantu līmeni asinīs, palielina imūnsistēmu, normalizē vielmaiņu, palīdz attīrīt kuņģi, aknas un nieres un novērš vēža attīstību. Burkāni ir noderīgi sirds un asinsvadu sistēmas slimībām, aterosklerozei un hipertensijai.
5
Cukini ietekmē veselībuāda un gremošanas sistēma organismā. Tā satur kalciju, kāliju, magniju, C vitamīnu, B1, B2, nikotīnskābi, un karotīnu. Tā veicina normalizācija no ūdens sāls ir diurētisku efektu, un izvada lieko ūdeni un sāli no organisma. Smadzeņu noderīgi aterosklerozes, hepatīta, hipertensija, žultsakmeņu, hronisks kolīts, pielonefrīts, hronisks nefrīts un aterosklerozes.
6
Spināti Spināti - lielisks avots gandrīz visiemnepieciešami cilvēka vitamīniem un uzturvielām. Zinātnieki uzskata, ka ēdamais spinātiem samazinās sirds un asinsvadu slimību, resnās zarnas vēža, artrīta un osteoporozes risks.
7
Sīpols Sīpolu sastāvā ietilpst vitamīni A, B,C, magnijs, fluors, sērs un dzelzs. Augļai piemīt baktericīdas īpašības, iznīcina baktērijas un vīrusus. Sīpolu izmantošana elpošanas epidēmiju sezonā ietaupīs no infekcijas vai mīkstinās slimības gaitu. Tas aktivizē vielmaiņu un gremošanu, veicina asinsveidošanu un asins attīrīšanu.
Padoms 2: kādi dārzeņi ir noderīgi pavasarī?
Ar pavasara atnākšanu, bērnu ķermenis ir novājināts un prasa atjaunošanu. Vitamīni no aptiekas problēmas nav atrisinātas, jums ir nepieciešama pilnvērtīga uztura. Dārzeņi jo bērna ķermenis ir uzturvielu un vitamīnu avots, kas pozitīvi ietekmē zarnu darbību, aktivizē gremošanas procesus un palielina ēstgribu.
Visiederīgākie dārzeņi pavasarī tas ir burkāni, kartupeļi, svaigie kāposti, redīsi,gurķi, pipari, salāti, zaļie sīpoli. Dažus no šiem dārzeņiem var un vajadzētu ēst neapstrādātus salātos, bet citus var pagatavot pārim, kas ietaupīs vitamīnus un minerālvielas.
Dārzeņu skaits mazuļa diētābūtu jāierobežo. Ja bērnam vēl nav trīs gadu vecuma, tad viņa norma ir 200 grami dārzeņu dienā. Bērniem vecumā no 300 līdz 400 gramiem dienā. Tomāti, gurķi, kāposti palīdz ražot kuņģa sulu, kas savukārt uzlabos apetīti. Salātu lapas, papildus gremošanas uzlabošanai, palīdz stiprināt asinsvadu sienas un labvēlīgi ietekmēt nervu sistēmu.
Sāciet ēst ar nelielu daļu plaušāssalāti, lai mazulis ēda un galvenais ēdiens. Visbiežāk sastopamajos kartupeļos ir ogļhidrāti, aminoskābes, dažu metālu sāļi, kas labvēlīgi ietekmē mazuļa ķermeni. Burkāni neapstrādātā veidā ļoti slikti uzsūc bērnu ķermenis, un burkānu sula ir vieglāk un ātrāk. Tikai 50 gramus sulas nomainiet vienu nelielu burkānu. Kartupeļus vislabāk cep vai vārīt.
Pilsētā gandrīz visi dārzeņi tiek nopirkti veikalā vai tirgū, tāpēc izvēlieties veselīgus dārzeņus pavasarī uzdevums nav viegli. Galvenā problēma ir nitrātu klātbūtne. Vidēja izmēra dārzeņi satur mazāk nitrātu nekā lielākos augļos. Lai saglabātu to saturu līdz minimumam, mērcējiet pusmiljardu dārzeņus aukstā ūdenī. No augļiem nomazgājiet augļus, un kāpostu izgrieziet pļaušanu. Pērciet dārzeņus uzticamos veikalos vai draugiem. Šajā gadījumā augļiem jābūt stingriem, bez bojājumiem. Saglabājiet dārzeņus vēsā un sausā vietā. Atcerieties, ka labākie dārzeņi ir tie, kas aug jūsu reģionā.
