Padoms 1: Kā dzert olu liķieri
Padoms 1: Kā dzert olu liķieri
Ola liķieris - emulsija, kas sastāv no olu dzeltenumiem, stipraalkoholiskais dzēriens (parasti konjaks vai brendijs) un cukurs. Tas ir diezgan specifisks garša un bieži vien ir ļoti blīvs, tāpēc tas nav patīkami ikvienam dzert to tīrā veidā. Būtībā liķieris Tas tiek izmantots kā kokteiļu bāze vai tiek pievienots mīklai cepšanai.
Instrukcijas
1
Tradicionāli ar olu liķierisviņi gatavo alkoholisko kokteili "KafijaAlžīrijā. " Lai pagatavotu vienu tasi, ielieciet svaigi maltu kafiju kafijas automātā vai turku, pēc garšas, ielejiet aukstu ūdeni. Ievietojiet kafiju uz vārīšanās, uzmanīgi noņemiet no karstuma un ļaujiet atdzist. Pēc tam atkal vāriet. Ļaujiet kafijai ievadīt divas minūtes, pēc tam pievienojiet 1 tējkaroti aukstā ūdens un uz 1 minūtes pagatavojiet pārāk zemu siltumu. Veikt biezu sienu stikla vārglāzē (piemēram, viskijs), ieliet 20 g krējuma, vienu un to pašu olu liķierisa. Tad ielieciet kafiju uz stikla sienas ar plānu trauku. Dzēriens ir gatavs.
2
Lielisks atsvaidzinošs karstā laika kokteilis"Snowball" (otrais vārds ir "Snowball"). Lai to izdarītu, uzņemiet glāzi longdrink (garš šaurs trauks ar tilpumu 540 mililitru), ielieciet tajā 40 mililitrus olu liķierisa. Tad maigi cenšos nesabojāt biezu slāni liķierisa, to piepilda ar limonādi ar citrona garšu. Stikla dekorējiet ar citrona šķēli un kokteiļu lietussargu.
3
Visbiežāk sastopamā olšūna liķieris Šodien - "Advokāts". Tam ir bieza konsistence un izteikta vaniļas garša. Tas ir no tā nosaukuma liķierisun piedzima kokteilis "Advokāts rozā kurpā". Lai izveidotu kokteili tādās pašās proporcijās, sajauciet olu liķieris un grenadīna sīrups (parasti vienai kokteiļai ir 10 mililitri). Uz tām pievieno tik daudz tauku krējuma, rūpīgi samaisa. Ielejiet garā stiklā, augšā ar limonādi.
4
Spēcīgu alkoholisko kokteilu mīļotāji var izmēģināt Casablanca. Lai to izdarītu, ņem 30 mililitrus degvīna, viena ēdamkarote anīsa liķierisa, ananāsu un apelsīnu sula, kā arī 20 mililitrus olu liķierisa. Visas sastāvdaļas ieliek kratītājā, labi krata. Ielejiet garā stiklā (piemēram, kā latte), pirms grunts ledu.
5
Meitenes nebūs vienaldzīgi pret kokteiļu "Monako". Ņem vienu gabalu olu, banānu, kafiju liķierisun liķierisun Cointreau, kā arī 2 daļas krējuma. Sajauciet kratītājā un ielieciet garās glāzēs.
6
Jebkurā svētkos kokteilis "Bleeding Heart" izskatīsies iespaidīgs. Kvadrāta zemā stikla ielej 75 mililitrus olu liķierisUn pēc tam viegli caur cauruli aizpildiet stikla dibenu ar 25 mililitriem liķierisun Kirasao ir sarkans.
Padoms 2: Kā dzert curacao
Kurakao ir viens no populārākajiemmūsdienīgi liķieri. Ir daudz iespēju, lai to sagatavotu, taču šī liķiera galvenā iezīme nav garša, bet tas ir pārtikas krāsu pievienošana glāzē klubu un disku neonā.
Alkoholiskie saldumi
Curacao - rafinēts un ļoti specifisksKlubu dzēriens, kas ir palīgdarbības elements dažādu kokteiļu radīšanai. Curacao dzēriens tā tīrā veidā nevar, jo tas satur lielu daudzumu pārtikas krāsas, kas traipo visu muti, arī zobus, saglabājot tos vairāku dienu dzēriena tonis. Turklāt šķidrums ir pārāk salda, salda garša, un stiprums ir apmēram 24-30 grādi.Visbiežāk šķidrums tiek pasniegts ar augļiem, saldējumu un citiem desertiem. Turklāt curacao var apvienot ar kafiju vai tēju.Curacao ir trīs krāsās: gaiši zils (vispopulārākais, jo spilgt neona gaismās), spilgti sarkans, gandrīz asinis un piesātināts zaļš. Dzeltens un caurspīdīgs curacao nav populārs, grūti spriest par iemesliem, bet, visticamāk, tas ir saistīts ar ķīmiskajām garšas piedevām, kuras piešķir liķieram citrusu smaržu un garšu.
Kokteiļu sagatavošana ar curacao
Viens no populārākajiem kokteiļiem ar ziluCuracao tiek uzskatīts par kokteiļu "Blue Hawaii". 30 gramiem degvīna pievieno ananāsu sulu - ne mazāk par 100 gramiem, nedaudz ruma un kokosriekstu pienu vai kokosriekstu krēma liķieri. Būtisks daudzums ledus ir kokteiļu formā vai vairākos lielos saldētā ūdens kubos. Tas arī nosaukts kokteiļus "Bikini Tini". Tas ietver degvīnu, Blue Curacao sīrupu, ananāsu sula, Passion syrup un sauer mix. Sajauciet 50 gramus degvīna un 30-40 gramus Kirasao, celt apjoms bija 200 grami ananāsu sulas. Kokteiļu ir ielieta glāzēs, pievieno Passion un skābu kombināciju, radot dažreiz dīvains zīmējumi virsū kokteiļa šķidruma. Pasniedz šo dzērienu, kokteiļu glāzē un rotā ar piparmētru lapām un ķiršu."Bikini tini" ir apburošs zilgani zaļš nokrāsa, kura prasmīgi bārmeņi labvēlīgi ieskauj bāra letes spuldzes.Diezgan bieži jūs varat atrast kokteili "Cunami". Tas sastāv no 30 gramiem aukstas tekilas, 20 gramu Blue Curacao sīrups, 10 gramu citronu sulas, 10-15 gramu cukura sīrupa un daži pilieni sarkanā Tabasco. Parasti visas sastāvdaļas, izņemot cukura sīrupu, sajauc ar kratītāju, un glāzē tiek pievienots biezs cukura sīrups augšējā slāņa formā. Lai dzert kokteiļus, kas jums vajadzīgi, lai saliektu, un pašas sekas jau runā pats nosaukums. Kokteilis "Raķelis" ir ļoti neparasts kokteilis ar šokolādes garšu. Tas sastāv no: Blue Curacao sīrupa, degvīns, diezgan reti violets liķieris, šokolādes liķieris, tauku krēms un ledus. Interesanti, ka nav precīzu sastāvdaļu daudzumu, tas viss ir atkarīgs no bārmeņa iztēles un prasmes. Kārtojiet kokteili atdzesētā kokteiļu stiklā, dekorējiet ar kakao pulveri. Tas tiek uzskatīts par dārgu dzērienu, kas paredzēts jaunām sievietēm. "Lady Chatterley" kokteilis ir salīdzinoši jauns krievu klubu skatītājiem. Dzērienā ir liķiera curacao, 150 g džinsa, 50 g sausa vermuta un 50 g apelsīnu sulas. Kratītājs arī palīdz veidot dzērienu, tomēr nav pieļaujams, ka tas tiek sakrata, lai pārklātu putas kokteiļu stiklā. Gatavojiet dzērienu kā aperitīvu stiklā ar augstu kātiņu ar ledus.
3. paziĦojums: kokteiĜu receptes ar alkoholisko dzērienu "Blue Curaçao"
"Curaçao" ir liķieris ar stiprumu 30%kas sastāv no vīna spirta, žāvētas apelsīnu mizas, kanēļa, krustnagliņas un muskatrieksta. Šim dzērienam ir vairākas šķirnes: oranža, zaļa, balta un zila. Pēdējā izmanto īpašu polaritāti. Ar Blue Curaçao liķieri varat gatavot milzīgus dažādus gardos kokteiļus.
Kokteiļa "Zilā lagūna" recepte
Lai sagatavotu kokteili "Zilā lagūna", tunepieciešams: - 50 ml degvīna - 20 ml citronu sulas - 30 ml liķieris "Blue Curacao", - 100 ml sprite - led.Napolnite kratītāja pusceļā ar ledu, pievieno citronu sulu, liķieri, degvīnu un elfa, tad kārtīgi samaisa. Tad ielejiet dzērienu kokteiļu stiklā. Šis dzēriens atšķiras ar sākotnējo zilu krāsu un patīkamu garšu.Kokteiļa "Krievu karogs" recepte
Sagatavot kokteili "Krievijas karogs", tuJums nepieciešams: - 200 ml degvīna - 20 ml granātābolu sīrupa - 20 ml šķidruma "Blue Curacao". Visas sastāvdaļas ir iepriekš atdzesētas. Tad uzmanīgi, pa slīpi nazi, pievieno stikla sīrupu, šķidrumu un degvīnu, saglabājot pasūtījumu. Lai kokteilis izskatās līdzīgs Krievijas karogam, pievienojiet nedaudz krējuma vodkai.Kokteiļa "Baseins" recepte
Pievienojiet kratītājam 30 ml gaismas ruma, 20 mldegvīns, 50 ml ananasu sulas, 50 ml kokosriekstu sīrupa un 10 ml krējuma. Visus rūpīgi sajauc un ielej glāzē, uzpildīts ar ledu. Tagad lēnām ielej šo maisījumu 10 ml šķidruma "Blue Curacao". Jūs varat izrotāt dzērienu ar ķiršu vai ananāsu šķēli.Kokteiļa recepte "Gaisa šāvējs"
Sagatavot kokteili "Gaisa šāvējs"ņem: - 50 ml degvīna - 60 ml citronu sulas - 130 ml ķiploka - 2 tējk. cukuru, 2-3 pilienus šķidruma "Blue Curacao", - ledus. Pievienojiet glāzē degvīnu, citronu sulu un cukuru. Rūpīgi samaisiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis, tad pievienojiet spirtu un šķidrumu. Pasniedz bez maisīšanas.Kokteiļu recepte "Raķelis"
Sagatavot kokteili "Raķelis", tunepieciešams: - 10 ml "Blue Curacao" - 30 ml degvīna - 20 ml šķidrums violet - 10 ml šokolāde šķidrums - 20 ml saldā krējuma - 1 g kakao - led.V shaker mix liqueurs, degvīns, krēms un ledus. Ielieciet uz iepriekš dzesētu stiklu. Uz augšu izrotājiet kakao.Kokteiļa "Drosme" recepte
Pusi noblīvējiet glāzi ar sasmalcinātu saldējumu,pievieno 10 ml dzērienu "Blue Curacao", 20 ml šķidruma "Malibu" un 10 ml citronu sulas. Ielieciet stiklu ar šampanieti. Kaktili pasniedz atdzesē.Kokteiļa "Lambada" receptes
Lai pagatavotu kokteili "Lambada"šādas sastāvdaļas: - 50 ml ananāsu sulas - 20 ml šķidrums "Blue Curacao" - 20 ml šķidrums "Malibu" Visas sastāvdaļas sajauc šeikerī un ielej highball. Ja vēlaties, varat pievienot sasmalcinātu saldējumu. Kā apdarē dzēriena ir ideāli ananāsu šķēlītes.Padoms 4: Kā dzert liķieris Cointreau
Franču alkoholisko dzērienu Cointreau tika izdomāts 1875. gadāEdward Cointreau. Kopš tā laika viņš ir kļuvis slavens visā pasaulē par savu unikālo sarežģīto garšu un oriģinālo pudeli, kuras izskats ir pazīstams ne mazāk kā pats alkohols. Šo apelsīnu liķieri parasti izmanto dažādu alkoholisko kokteiļu ražošanai vai tiek patērēti tā tīrā veidā.
Oriģinālās Cointreau garšas un popularitātes noslēpums
Mūsdienās pasaulē pazīstamās receptes gatavošanadzēriens Cointreau tika ievests Francijas pilsētā Angersa, kur Edvards Cointreau kopā ar saviem brāļiem atvēra mazu uzņēmumu alkoholisko dzērienu ražošanai no augļiem. Izstrādātājs nāca klajā ar ne tikai unikālu apelsīnu šķidruma sastāvu, bet arī oriģinālu iepakojumu, kurā dzēriens tika iepildīts pudelēs. Vēlāk dzintara pudele taisnstūra forma ir kļuvusi par raksturīgu Cointreau liķiera un palīdzējusi popularizēt šī produkta, ja nav vietējo un globālo rynke.Nepovtorimy garšas Cointreau liķiera izmantošanas dēļ tās sagatavošanai divu veidu apelsīniem - rūgto no Antiļu salām un saldajiem no Spānijas un Brazīlijas. Kā saka paši ražotāji, šo augļu miza tiek noņemta ar rokām, atdalot to no iekšējās baltas daļas. Pēc tam garoza žāvē saulē un vairākas dienas pieprasa no deserta spirta, kas iegūts no cukurbietēm un graudu produktiem. Pēc tam, destilātu pievieno cukura sīrupu un pavasara vodu.Imenno harmonisku rūgtu un saldajiem apelsīniem, kā arī noteiktu daudzumu cukura un ūdens dod Cointreau liķieri šādu unikālu un neaizmirstamu garšu. Fani šī dzēriena novērtēt savu maigumu un bagātību, citrusu piezīmes, atsvaidzinošas, maigu un tajā pašā laikā, intensīva pēcgaršu. Protams, šāda liķiera recepte tiek turēta visstingrākajā slepenībā.Kokteiļi, kuru pamatā ir Cointreau dzēriens
Viens no vienkāršākajiem un slavenākajiem kokteiļiemliķierim Cointreau ir "Kuantrofizz". Lai padarītu to, jums ir nepieciešams, lai samazinātu uz pusi no kaļķu gabalos un simpātiju glāzē, pievieno ledu, 50 ml Cointreau liķiera un 100 ml sodovoy.Chtoby pavārs "Cosmopolitan", ar šo brīnišķīgo alkoholu, tas ir nepieciešams, lai sajauc šeikerī 15 ml liķieris Cointreau 40 ml degvīna, 30 ml dzērveņu sulas un ledus. Pēc tam, saspiest pusi kaļķi kokteili, sakrata un ielej bokalam.Esche viens populārs kokteilis, pamatojoties uz Cointreau - «Margarita». Lai izveidotu vajadzētu sajauc 15 ml šķīduma Cointreau, 30 ml laima sulas, un tajā pašā tekilu, sasmalcinātu ledu. Papildu kokteilis ir ieliet uz stikla, uz loka, kura ir nepieciešama, lai sāls būtu klāt.Cointreau šķidruma lietošana tīrā veidā
Neskatoties uz to, ka apelsīnu liķieris Cointreauko parasti izmanto kokteiļu pagatavošanai, šī dzēriena patiesie cienītāji izvēlas to izmantot tīrā veidā ar ledus. Tiek uzskatīts, ka tikai tādā veidā jūs varat pilnībā izjust savu unikālo bagātīgo garšu. Kombinējot ar ledus, Cointreau kļūst nedaudz duļķains, bet tad tiek atjaunota sākotnējā krāsa. Šī reakcija ir saistīta ar lielu dabisko ēterisko eļļu saturu liķierī - pēc tam dzērienam piešķir oriģinālu garšu un apdullinošu, dedzinošu un svaigu aromātu. Lūdzu, mainiet nosaukumu "Dzērieni"Padoms 5: Kāds ir labākais veids, kā dzert Amaretto dzērienu?
Izcilais Amaretto dzēriens - Alkoholiskie dzērienitumša medus krāsa, bieza pēc izskata un izsmalcināta garša. Lieliski piemērots kā kokteilis vai aperitīvs svētku galdam Jauno gadu, 8. martam, dzimšanas dienā. Liķieris Amaretto ir slavens ar patīkamo mandeļu garšu un cukura-medus aromātu. Sastāvā ir deserta mandeles, vaniļas, garšvielas un garšaugi. Cietoksnis ir 25-28 grādi.
Jums būs nepieciešams
- - kafija vai karstā šokolāde;
- - Vīna brilles;
- - ledus;
- - saldēti ķirši;
- - apelsīnu vai ķiršu sula;
- - kola;
- - saldējums;
- - cukura sīrups;
- - Alkoholiskie dzērieni.
Instrukcijas
1
Liķieris Amaretto pievieno melnajai kafijai vai karsto šokolādi. Proporcija ir jāizvēlas pēc garšas. Kafija iegūs unikālu dzērienu aromātu no vienas tējkarotes Amaretto.
2
Pievienojiet Amaretto šķidrumu apelsīnu vai ķiršu sulai. Lai atdzesētu dzērienu, jums jāpievieno sasmalcināts ledus.
3
Meitenēm būs jābauda "Sexy" kokteilis. Kombinējiet Martini "Bianco" ar Amaretto attiecību 1 līdz 2, pievienojiet izkausētu krēmveida saldējumu pēc garšas un apkaisa ar rīvētu muskatriekstu. Pasniedziet ar salmiņām, pirms stikla sastāvdaļu sajauciet.
4
Liķiera Amaretto ir atpazīstama garša un aromāts. Sajauciet to ar kolu. Iegūstiet slaveno kokteiļu Cherry Cola.
5
Jūs varat apvienot Amaretto ar viskiju, skotu līmi, vermutu, šampanieti un pat degvīnu. Piemēram, kokteiļs "Godfather" ietver vienādu daudzumu šķidruma un viskija, atdzesēts ar šķeldo ledus.
6
Amaretto Sauer kokteilis ir burbona kombinācijaun Amaretto. Pievieno sajaucot vienādās daļās šķidrumu, burbonu, citronu sulu, pēc garšas cukura sīrupa un olu baltuma. Lai izveidotu putu, sakuliet kokteili kratītājā ar ledus.
7
Eksperimentējiet, izgudrojiet kokteiļu receptes, un tie būs jūsu svētku galda izceltā daļa.