1. padoms: vīnogu gruzīnu klimpas klimpas

1. padoms: vīnogu gruzīnu klimpas klimpas

Pelamusha ir Gruzijas saldais ēdiens, kastiek gatavoti arī daudzās arābu valstīs. Pelamushi classic izgatavota no sarkano vīnogu sulas un balto sula tiek izmantota kāzu pieņemšanām, kā simbols tīrību līgava. Mēs gatavojam tumšās vīnogu sulas desertu, krāsa izrādīsies neticami!

Vīnogu gruzīnu klimpas

Jums būs nepieciešams

  • - 900 ml vīnogu sulas;
  • - 200 g kukurūzas labības;
  • - 1 glāze valriekstu;
  • - 4 ēd.k. karotes cukura;
  • - 2 ēd.k. karotes kokosriekstu skaidas.

Instrukcijas

1

Kukurūzas milti ar kafijas dzirnaviņāmuz miltu stāvokli. Sulu desertā, protams, labāk, lai mājās, gatavots no dažiem tumši vīnogu šķirņu vai to maisījumu šķirnēm. Bet jūs varat gatavot desertu ar vīnogu sulu, ja jūs nevēlaties izspiest sulas no oglēm pats.

2

450 ml vīnogu sulas pievieno kukurūzumilti, sajauciet. Otrajā pusē sulas pievieno cukuru, uzvāra. Cukura daudzums papildinās jūsu garšu - tas atkarīgs no sulas salduma. Pievienojiet plānas traukas kukurūzas miltu viršanas sula, atšķaidītu aukstajā sulā. Pagatavojiet sulu līdz biezai, pastāvīgi maisot ar koka lāpstiņu. Tas aizņems 10-12 minūtes.

3

Pelējuma formā ielejiet nedaudz silikonasasmalcināti valrieksti, uzliek karstu vīnogu masu virsū. Pelamush var noformulēt stikla vai metāla formā, bet iepriekš tos samitrināt ar ūdeni. Izņemiet vīnogu desertu 2-3 stundas ledusskapī, lai tas labi atdziestu.

4

Pirms pasniegšanas ielieciet Gruzijas desertu uz plāksnēm, izrotājiet ar valriekstiem no augšas vai pēc saviem ieskatiem.

Padoms 2: Kā veikt desertu "Pelamusha"

Deserts ar nosaukumu "Pelamusha" irtradicionāls gruzīnu virtuves ēdiens. Šis ēdiens ir gatavs diezgan bieži mājās, turklāt bez tā nav kāzu vai citu svinību. Izmēģiniet šo neparastu ārstēšanu.

Kā pagatavot desertu "Pelamusha"

Jums būs nepieciešams

  • - vīnogu sula - 900 ml;
  • - cukurs - 4 ēdamkarotes;
  • - kukurūzas šķēle - 200 g;
  • - valrieksti - 1 glāze.

Instrukcijas

1

Ieliet kukurūzu kafijas dzirnaviņā un sasmalciniet to, līdz tā kļūst par miltiem.

2

Pusi no sulas ielejiet piemērotā traukā, ievadiet miltus no kukurūzas putraimiem. Viss kārtīgi samaisa. Starp citu, ja iespējams, izmantojiet mājas sulas desertu "Pelamusha".

3

Atlikušajā vīnogu sulā ievadiet granulēto cukuru. Šo maisījumu uzliek uz plīts, uzvāra. Cukura daudzums ir atkarīgs no jūsu gaumes un cik salds ir no vīnogām.

4

Ar iztvaikojošu šķidrumu izlej, ar visiem līdzekļiem plānasvīnogu sulas un kukurūzas miltu maisījums. Sagatavojiet šo masu līdz šim brīdim, vienlaikus pastāvīgi maisot ar lāpstiņu no koka, līdz tā kļūst bieza, tas ir, 10-12 minūtes.

5

Sagatavoto silikonu veidņu uzņemšanaielej katrā mazā sasmalcināto valriekstu daudzumā, tad ielej tos ar vīnogu masu. Ja jums nav veidņu no silikona, tad varat ievietot desertu stikla vai metāla traukos. Tikai šajā gadījumā vispirms samitriniet to ar ūdeni.

6

Ievietojiet ārstus ledusskapī, dodietviņš ir tur stāvēt 2-3 stundas, tas ir, līdz pilnīgai sacietēšanai. Deserts "Pelamusha" ir gatavs! Jūs varat izrotāt radīto ēdienu ar veseliem valriekstiem vai kokosriekstu čipsiem.

3. paziĦojums: Gruzijas svētku ēdiens 1. numurs

Jebkāda pasaules recepte ir kā parasti,izmanto pārtikas ikdienas dzīvē, kā arī īpašs, kas sagatavoti, ēdieni. Neatšķiras šajā ziņā un lielisku Gruzijas virtuvi, kas ir kļuvusi mīlēts un lolota ne tikai iedzīvotājiem bijušās postpadomju telpā, bet arī cienītājiem no visas pasaules.

Gruzijas svētku ēdiens №1
Pēc tradīcijas ir gruzīnu virtuveenerģētiski piesātinātas kategorija un nav piemērota ikvienam, kas uzskata sevi ventilators veselīgu dzīvesveidu. Tomēr, tas ir nepatiess, jo bagāts garšaugi, dārzeņi un augļu trauki, nodrošina organismu ar lielu daudzumu vitamīnu, minerālvielu un vielas, kas ir antioksidants, tas ir, kas kavē novecošanās procesu efektu.

Satsivi

Viens no populārākajiem un labi izveidotajiem ēdieniemEarly svētku Gruzīnu virtuve ir sacivi vai vistas, īpaši, izmantojot sasmalcinātu valriekstu, ķiploku un sīpolu. Lieliska protushennoe un kopā ar maisījumu dažādas garšvielas, piemēram, ēdiens kļūst īsta pērle ne tikai Gruzijas, bet arī uz jebkuru kāzas vai jubileju stola.Ne neaizmirstiet par citiem populāriem gaļas ēdieniem, kuras nosaukums no bērnības pazīstams gandrīz visiem, tas ir kraukšķīgi chakhokhbili un vistas tabaka, gan īpaši valsts khinkali, kas ir tuvi radinieki krievu iecienītākās klimpām, vārīti ar aitas.

Garnējiet

Kā garšvielu, kvalificēti gruzīnu pavāriizmantojiet lobio vai grauzdēt no sautētas pupiņas un ajabsandali, baklažānu un tomātu maisījumu. Ļoti populāras vieglas uzkodas, kas izgatavotas no dažādiem dārzeņiem, rotātas ar granātābolu sēklām, phali. Kurš tradicionālais Gruzijas galds maksās bez klasiskās khachapuri, laivas no mīklas, kas pildītas ar mīkstu brinzu.

Deserti

Īpašu svētku vārīšanas sadaļu aizņemGruzīnu slavens deserti, piemēram, pasaulslavenā gozinaki veikti ar medu un valriekstiem vai iepazītos klasisko churchkhela, saskaņā ar tradicionālo recepti ir izgatavots no vīnogu sulas, kas aptver dažādas augļu un riekstu smesi.Mozhno ilgu laiku runā par svētku virtuvē Gruzijas iedzīvotāju, uzskaitīt neticami ēdienus, kas pagatavoti no zivīm, piemēram, tsotshali, jēra vai favorīts rietumu Georgia Turcijā. Tāpat kā ar jebkuru virtuvi pasaulē, tai ir sekotāji un faniem, kuri vēlas izmēģināt un, iespējams iegaumēt pārsteidzošs receptes svētku gruzīnu galdu.
0