Padoms 1: Kā padarīt degvīnu, tinktūru, alkohola dzērienus

Dzērieni

Padoms 1: Kā padarīt degvīnu, tinktūru, alkohola dzērienus

Ir daudz alkoholisko dzērienu receptesuz alkoholiskajiem dzērieniem, kurus var izgatavot mājās. Neskatoties uz to daudzveidību, tiem ir tie paši sagatavošanas principi: alkohola un ūdens attīrīšana, dažādu mīkstinošu, aromatizējošu un aromatizējošu piedevu pievienošana. Lai precīzi ievērotu preparātu, ieteicams mājsaimniecībā izmantot mājsaimniecības alkohola mērītāju.

Degvīns no alkohola

Mājas dzēriena kvalitāte būs tiešair atkarīgs no ūdens tīrības un maiguma. Ieteicams lietot pudelēs, piemēram, no bērnu barības līnijas - tad pamats vairs nebūs jātīra. Tomēr ir jāsagatavo alkohols. Lai to notīrītu, ielej to tīrā stikla burkā un pievieno pulverī pulverveida ķīmiski aktivētu kokogli (15 tabletes uz 3 litriem). Maisiet trauka saturu un ļaujiet stāvēt. Pēc dienas ielejiet alkoholu tīros traukos, iztaisnojot marli vai baltu flaneli. Pievienojiet attīrītu spirtu mazās porcijās. Lai sasniegtu vēlamo dzēriena stiprumu, izmantojiet alkoholometru. Ja jums nav īpašas mērīšanas ierīces, ievērojiet kopējās proporcijas: 2 daļas alkohola un 3 daļas ūdens.

Degvīnam nav jābūt cietoksnim 40%. Saskaņā ar Krievijas Federācijas valsts standartu alkohols šajā dzērienā var būt no 40 (Eiropas valstīs - no 37, 5%) līdz 56%.

Vieglai degunai piešķirt mīkstumu vēlams pievienotcukura sīrups, kas jāsagatavo no vienādām ūdens daļām un granulētā cukura. 1 litrā pašmāju degvīna pievieno 1 tējkaroti sīrupa, zīmogojiet traukus ar alkoholisko dzērienu un ļaujiet tiem nostāvēties vismaz 24 stundas. Pirms lietošanas atdzesējiet degvīnu.

Alkohola tinktūra

Mājas alkoholisko tinktūru parasti saucalkoholiskie dzērieni ar stiprumu no 18% līdz 60%. Augļi, ogas, garšaugi, garšvielas un citas piedevas bieži uzstāt uz aukstā alkoholu, kas atšķaidīts ar ūdeni (degvīns mājas izturību 45-50%). Lieliska smaržīga tinktūra, kuru jūs iegūstat no dzērvenēm. Stikla tīrītājs ogas sasmalcina ar tādu pašu summu cukura, ielej 0,5 l degvīna un atstāj mājās no 2 nedēļām līdz vienam mēnesim. Pēc tam, kad turot to tinktūras var tikt atšķaidīta pēc vēlēšanās ar tīru ūdeni līdz vajadzīgajam cietoksni: - 30 līdz 60% - bitter vai semisweet dzēriens, - no 18 līdz 25% no cukura saturu līdz 30 g uz polstakana - salda saldinātājs.

Ja 0,5 tases infūziju 30 līdz 40 gramiem cukura, tas tiek uzskatīts par brendiju; vairāk salds dzērieni (aptuveni 50 grami cukura uz vienu pusi tasi) sauc liķieris.

Joprojām ir jāfiltrē gatavo dzērienu un jāuzglabā aukstumā.

Mājas kūpināts liķieris

Likumi parasti tiek izgatavoti mājāspamatojoties uz svaigām augļu un ogu sulām, kuras pievienotas ar attīrītu spirtu un saldinātas. Turklāt jūs varat uzstāt uz augļu uz degvīnu. Pēc jūsu gaumes varat pievienot dažādas aromātiskās esences. Ļoti tīkams dzēriens iegūts no svaigām zemenēm. 1 kg ogu ielej 1 litru degvīna un turiet siltā vietā divas nedēļas noslēgtā traukā. Pēc tam celms cauri marlei. Sagatavojiet sīrupu no 0,5 litriem ūdens un 1 kg cukura, atdzesējiet līdz istabas temperatūrai. Zemesriekstu infūziju sajauciet ar sīrupu un ievietojiet nedēļā tumšā vietā. Mājas izcelsmes liķieru raksturīgais aromāts ir ķimeņu, piparmētru, suņu rožu, lielzāļu, deguna un citu piedevu. Eļļas alkoholiskajiem dzērieniem var pagatavot iepriekš pēc augu žāvēšanas. Nosusiniet tos pulverī, ieberiet augstu koncentrāciju spirtā (ne mazāk kā 75-90%) proporcijā 1:10 un mērcējiet nedēļā. Pielietojot dažādas esences, garšvielas, garšvielas, ogas un augļus, jūs varat izveidot savas firmas receptes.

Padoms 2: Kā padarīt tinktūru alkohola

Sākumlapas tinktūra alkohola lietodaudzu slimību ārstēšana, kā arī berzēšana. Lai to sagatavotu, izmantojiet parasto medicīnisko alkoholu, ko var iegādāties aptiekā, un ārstniecības augus. Tīklus lieto kā palīgterapiju slimību ārstēšanai.

Instrukcijas

Paņemiet garšaugus, kas vajadzīgi tinktūrai, un sasmalciniet tos. Ja jūs iegādājāties zāles iepakojumos, kas tiek pārdoti aptiekā, tad samaziniet to pēc izvēles.

Ielieciet 40-70% medicīnisko alkoholu burkā vaipudeli ar plašu kaklu un pievienojiet ārstniecības augus. Ērtības labad jūs varat vispirms ielej augus un pēc tam ielej spirtu. Ja jūs izmantojat burku, salieciet garšaugus marli un sasieniet to mezglā, tad ievietojiet to burkā.

Tinktūru pagatavo 7-10 dienas. Jauda periodiski krata, ja jums tā nav, pēc tam, kad ir sasniegta noteikta koncentrācija apakšējos slāņos alkohols zāļu infūzija, bagātināšana alkohols garšaugi beidzas. Uzglabāt traukā ar tinktūru tumšā vietā istabas temperatūrā ar cieši noslēgtu vāku.

Pēc tam, kad jūsu tinktūra ir 7-10 dienas,tas ir jāfiltrē. Ja jūs izmantojat marli kā filtru maisiņu, jūs nevarat mērķēt. Rūpīgi izlasiet krāsu - ja šķidrums ir duļķains, neizmantojiet to. Neatkarīgi no krāsas, tinktūrai jābūt caurspīdīgai.

Padoms 3: Kā tīrīt degvīnu ar ogles

Augstas kvalitātes degvīna ir veikalātas ir diezgan dārgs, tomēr jūs varat patstāvīgi notīrīt šo spirta produktu, par kuru jūs šaubāties. To var izdarīt dažādos veidos, piemēram, ogles. Un ir vairākas ogles iespējas, lai attīrītu degvīnu.

Jums būs nepieciešams

Degvīns, aktivēta melnā kokogles, marles vai papīra salvetes, izvēles oglekļa filtrs ūdenim, rozīnes, trīs krāsas violetas saknes.

Instrukcijas

Vieglākais veids, kā attīrīt ogles ar degvīnuNākamais: iepildīt 20 akumulēto melno ogļu iepakojumu tabletes vienā litrā degvīna. Noslēdziet degvīna trauku. Noskalojiet to labi. Ielieciet pudeli vēsā tumšā vietā 7 dienas. Pēc nedēļas degvīns saspiež ar vairākiem marles slāņiem vai papīra salveti.

Vēl viens veids, dārgāks, betPietiekami ātri: filtrējiet ūdeni ar oglekļa pildvielu iekšā. Vienu vai divas reizes pabraukiet degvīnu, pēc kura to var ēst.

Sagatavojiet ogles degvīna tīrīšanaisevi. Lai to izdarītu, sadedziniet bērzu baļķus uz ogļu stāvokli, atdzesējiet, salieciet tos māla vai keramikas traukā. Pārāk lieli akmeņogļu rastolkite gabali. Vodka ielej traukā bērza oglēm virs 50 g ogļu litrā degvīna. Uzmaniet divas nedēļas, katru dienu tvert trauku. Tad degvīnam vajadzētu stāvēt uz oglēm vēl vienu nedēļu bez kratīšanas. Noslodziet degvīnu pēc šī perioda. Produkts ir gatavs lietošanai!

Uzlabojiet filtrētās degvīna garšu ar oglekliizmantojot rozīnus (30 grami uz 1 litru) un violeto sakņu (4 grami uz 1 litru) vai violetas trīsdimensiju ziediem. Sakrulējiet sastāvdaļas ar burvīm (ar vīnogulāju sakni ar šo), ielejiet degvīnu, aizveriet, atstājiet infūziju divās nedēļās tumšā vietā. Noslodziet degvīnu ar marli vai papīra dvieli. Šādai degvīnai nebūs izteikta smarža, patīkama, maiga pēc garšas. Un vissvarīgākais, tas nav indes ķermeņa ar toksīniem.