Padoms 1: Kā cep piparus ar malto gaļu
Padoms 1: Kā cep piparus ar malto gaļu
Paraugu piparu pagatavošanaiJums būs nepieciešams minimālais sastāvdaļu daudzums un aptuveni stunda ēdiena gatavošanai. Standarta pildīšanas recepte ir malta liellopa gaļa ar rīsiem. Bet, bez tam, ir arī dažādi citi veidi, kā sagatavot pildījumu un ēdienu kopumā.
Sastāvdaļas
4-6 gabali zaļās paprikas, olīvueļļa; 1/2 spuldzes (sasmalcinātu) 2-3 ķiploka daiviņas (sasmalcinātu), 500 g maltas gaļas, 1,5 glāzes vārīta rīsu; 2 smalki sasmalcinātu tomātu, sāls, pipari un garšvielas pēc garšas.Sagatavošana
Piepildiet lielu kastroli ar ūdeni, pievienojietnedaudz sāls. Ievietojiet ūdeni uz karstas virsmas. Izgrieziet katra piparu galus, notīriet sēklu iekšpusi. 3-4 minūtes ielej piparus verdošā ūdenī, tad ievieto sietā, ļaujiet ūdenim iztukšot. Pagrieziet cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ievietojiet vāciņu uz spēcīga uguns, pievienojiet sviestu un sīpolus. Pastāvīgi maisot, saglabājiet sīpolus 4-5 minūtes, pievienojiet ķiplokus un gatavojiet 1-2 minūtes. Atdaliet mīklu, rīsus un tomātus, pievienojiet sāli, piparus un citus garšvielas. Sajauciet visas sastāvdaļas ar rokām, līdz tās ir vienādas. Katru piparu iepildiet ar sagatavotu pildījumu. Cepšanas traukā pievienojiet 1/4 glāzi ūdens, ievietojiet piparus formā vertikālā stāvoklī. No augšas, ja vēlaties, varat ielej papriku ar tomātu mērci vai kečupu. Ielieciet formu iepriekš sasildītā krāsnī, cepiet 50 minūtes. Pasniedziet pildītās piparus ar garšvielām vai kā atsevišķu ēdienu.Cita veida pildījumu pipari
Dažām receptēm ir nepieciešams provizorisksvārot piparus 20 minūtes, lai iegūtu mīkstumu un daļēji sagatavotu. Vēl viens veids, lai uzlabotu garšas īpašības ēdieni - iepriekš cepta liellopu un sblanshirovat papriku uz dažām minūtēm, sajauc ar malto rīsi, pipari aizpildīt un pārlej top sousom.Krasny, oranžā un dzeltenā paprika, var tikt izmantoti, lai saldas garšas ēdienu. Maltā gaļa no Turcijas būs lieliska sausā liellopu gaļas aizstājēja. Cilvēkiem, kuriem nepatīk rīsi, varat lietot pildījumu ar maltu gaļu un maizi. Mēģiniet arī pievienot sieru ar pildījumu pipariem, kā arī izmantot dažādas garšvielas - ķiploku, saldos piparus vai baziliku. Jo Itālijas standarta izmaiņas gatavošanas piparu tomātu mērci var mainīt, lai pastas vai mērci picas un itāļu desu var izmantot, nevis zemes liellopu gaļas. Cits itāļu gatavošanas veids ir parmezāna siera vai gorgonzola siera pievienošana. Oriental pavāri dod aizstāt liellopu uz jēra gaļas, kā arī izmantošanas fetas siers ar rīsiem un papriku chesnokom.Farshirovannye var viegli veikt veģetāro ēdienu, piepildot tos ar sēnēm, burkāniem, spinātiem un Indijas.Padoms 2: Kā pildīt piparus: receptes
Pildīti pipari ir pārsteidzoši garšīgi un veselīgi ēdieni. Uzpildes gatavošanai ir daudz receptes, bet populārākie pipari, kas pildīti ar gaļu un rīsiem.
Jums būs nepieciešams
- - pipari;
- - malta gaļa;
- - rīsi;
- - skābs krējums;
- - Burkāni;
- - tomātu pastas;
- - sīpols;
- - ķiploki.
Instrukcijas
1
Gatavo piparu sagatavošana neņemdaudz laika. Vāra rīsus sālītajā ūdenī un pagatavo to pa sietu, lai pilnībā glāzētu ūdeni. Rīsus sajauciet ar malto gaļu. Papriku skalo zem tekoša ūdens un nogriež augšējo daļu, uz kuras atrodas astes. Uzmanīgi izņemiet visas sēklas un izskalojiet dārzeņu iekšpusē.
2
Mizu sīpolus nomazgājiet un sagriezietmazi kubi. Burkāni noslaukiet uz lielas trauka. Sildiet sausu trauku un ielieciet tajā kādu augu eļļu. Cepiet sīpolus līdz zeltainam. Pēc tam pievienojiet burkānus sīpoliem un apcepiet dārzeņus, līdz tie ir pabeigti. Grieziet ķiplokus un pievienojiet sīpoliem un burkāniem.
3
Sajauc pildījumu ar ceptiem dārzeņiem un maziemskābā krējuma daudzumu un gatavo papriku. Pārpildiet pildītos papriku cepšanas traukā, uzlej ar augu eļļu un ielieciet maisījumu, kas izgatavots no tomātu pastas un skābo krējumu, kas ņemts vienādā daudzumā. Sildiet cepeškrāsni līdz 180-200 ° C. Ielieciet piparu pusi vidū. Cep papriku vajadzētu būt 30-40 minūtes. Gatavs ēdiens ir dekorēts ar sasmalcinātu zaļumu zaļumu un pētersīļu.
4
Jūs varat gatavot pildīti pipari kastrolis. Šim nolūkam sagataves ielej ar ūdeni, lai tas pilnībā pārklātu pildītās dārzeņus. Ielejiet kausu spēcīgā ugunī un pievienojiet tā saturu uz vārīšanās. Tiklīdz ūdens vārās, samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un cieši noslēgiet vāku ar vāku. Paprīt 40 minūtes. Pēc tam izslēdziet uguni un atstājiet katli uz plīts vēl 10 minūtes. Cepiet piparus ar skābu krējumu vai mērci.
5
Patiesībā katrai mājsaimniecei ir sava patirecepte pildītajiem pipariem. Jūs varat pievienot rīvētu sieru pildīšanai, pavārs meatless papriku, kas piepildīts ar sēņu un dārzeņu pildījumu. Jūs varat cept papriku kastrolītis vai cepšanai pirms rūdīšanas.
Padoms 3: Kā pagatavot bulgāru piparus
Bulgārijas pipari - populāri Eiropas virtuvēdārzeņu, kas apvieno dažādas garšas, atkarībā no tā šķirnes un savākšanas laika. Aromātiska, spilgtas krāsas un gandrīz jebkuru produktu saskaņošana. Bulgārijas pipari ir daļa no vienkāršiem un izsmalcinātiem ēdieniem reāliem gardēžiem.
Uzkodas
Bulgārijas piparu gatavošanas receptes ir ļotidaudzi. Visvienkāršākā - salāti, bet, lai sniegtu tai garšvielu un piparu garšu stresu, jums ir nepieciešams, lai prasmīgi izvēlētas sastāvdaļas. Tas ir labāk veikt šādi: - 1 avokado - 1 apelsīns - 3 pipari dažādas krāsas; - 350 ml olīveļļas, - 10-15 g medus - citrona sula, sāls - pēc garšas - piparmētru dekorēšanai. Dārzeņi-augļi tiek sagriezti pietiekami lieli, pārējās sastāvdaļas ir jaukta pildīšana. Izgatavotās salvetes var dekorēt ar piparmētru, vai arī varat pievienot piparmētru mērces mērces mērci.Par pirmo
Smalkas sirsnīgas maltītes var būt zupas biezeņiBulgāru pipari. Pēc viņa domām, ir nepieciešams: - 2 vidēji pipari - 1 burkāns - 1 sīpols - 200 g siera nav pārāk sāļš, - 200 ml pilnpiena, - 3 ēdamkarotes olīvu eļļa; - 20-30 g sviests, - sāls un pipari - pēc garšas. Vispirms cepot cepeškrāsnī papriku (minūtes 15) uz režģa, vajadzēs nedaudz cepēt. Tikmēr, apcep eļļā, smalki sakapātus sīpolus un burkānus, pievieno tiem apmēram 500 ml ūdens un turpināt utushivat. Gatavs paprika (bez sēklām) mīkstināt maisītājā. Dziļā emaljas kastē sajauciet pienu un rīvētu sieru, ielieciet uz vidēju siltumu. Kad siers ir izšķīdis, pievieno to pašu biezpiena piparmētru kartupeļu, uzlej līdz vārīšanās temperatūrai. Un pēc tam iegūto maisījumu ielej burkānos un sīpolos. Sietiņš, atdzesē līdz vārīšanās temperatūrai un, ja to kalpo, sāli un piparus.Otrajā
Gatavi gaļas gaļas pipari ar perfektu gaļuotra - nelielām ģimenes vakariņām un lielam uzņēmumam. Uz šo ēdienu ir nepieciešams: - 1 kg beautiful liels pepper - 0,5 kg maltas gaļas (vistas un cūkas maisījums darīs) - 100 g rīsu; - viens sīpolu un burkānu; - tomātu pastas, sāls, rīsu kausētas perets.Poka zemu siltumu 4 minūtes ex, rūpīgi jātīra piparu sēklas un apcep sīpolu un burkānu augu eļļā. Tad salieciet pildījumu ar dārzeņiem, rīsiem un garšvielām. Iegūtais maisījums no sākuma katru pipars (atkal, nesalaužot to). Tad pipari tuvu viens otram, tiek novietoti uz pannas (vēlams uz kāpostu lapām, kas nav stick), neliels daudzums verdošu ūdeni izlej, sajauc ar pāris ēdamkarotēm tomātu pastas. Tvaicē piparus vajadzētu būt nedaudz vairāk kā pusstundu. Pasniedz dziļā traukā, jūs varat ieliet krējumu vai kečupu.Padoms 4: Cik gardu cept pelmeti cepeškrāsnī
Cepti pelmeņi - garšīgi un nekomplicētiēdiena gatavošanas ēdiens. To var pasniegt pat svētku galdā. Mēģiniet ceptu klimpus kārbā, pievienojot dārzeņus, sēnes, sieru, zaļumus un gardu mērci.
