Kādas garšvielas ir piemērotas cūkgaļai
Ikvienam ir atšķirīgas gaumes, kādam patīk gatavot cūkgaļugaļu ar sāli un pipariem, un kāds dod iespēju eksperimentēt virtuvē ar dažādiem garšvielām un garšvielām. Šajā gadījumā ir dažas garšvielas, kuras vienmēr labi papildina ar cūkgaļu - vai tas ir larda vai jēra gaļa.
Cukurs un sāls
Tas ir ne tikai vispārējs spice jebkurai gaļaicūkgaļa. Piemēram, ļoti bieži vārīti bekons ar sāli, kas parasti sāls uz vienu kilogramu lapas stikla. Jāatzīmē, ka nevar būt bail pārspīlēt - cēls produkts nav pārāk daudz. Gatavošanas laikā kūpinātas cūkas, ko izmanto kā sāls sālījumā. Gaļa, piemēram, šķiņķis, tur sālī vai sālījumā vārītas. Ja tas ir nepieciešams, lai cepta cūkgaļa, vārīti vai tvaicēti, tad šeit tas ir labāk, lai sāls trauks beigās cooking, pateicoties palikt mīksta myasa.Dobavlenie cukurs mēs neesam tik bieži, bet ķīniešu, tas tiek pievienots cūkgaļa ar prieku - viņi patīk salda garša.Dažāda veida pipari
Pipari ir garšvielu ķēniņš. Tas ir viegli pievienojams, lai pagatavotu bekonu, izmantojot jebkuru šķirni: no smalkākās paprikas līdz dedzinošai čili vai Kajenna šķirnei. Piemēram, Ungārijā sārtā sierā, kas ir atkaulota sarkanos piparos, ir nacionālais ēdiens. Cūkgaļas steikus bieži tiek pārkaisa ar papriku maisījumu, bet šeit ir tikai melnie pipari. Francijas - gardu ēdienu mīļotāji, tie mērcē cūkgaļu konjakā, kas tiek iepildīts ar pipariem. Pateicoties tam, gaļa iegūst interesantu pikantu garšu, un garšvielas neveidojas pēc zobiem. Cūkgaļas zupā piparu jāuzklāj gatavošanas sākumā, bet otrajā ēdienā - beigās. Bet piparu sēklas ir labāk izmetiet - tās piešķir mazu garšu, vienlaikus dodot ēdienus viņu rūgtumu.Mierurs, krustnagliņas, ķimenes
Cūkgaļas desas nevar iztikt bez lielzāna. Īpaši attiecībā uz šo spice ir vācieši, kas pat nicknamed viņam "desu zāle". Pēc vāciešiem ikviens sāka pievienot majonaram, gatavojot dažādas desiņas. Ķimenes arī lieliski cieši pieguļ cūkgaļai. Tas tiek pievienots cūkas malšanai, ko izmanto gaļas cepšanai. Tas ir jāpievieno sautētiem kāpostiem ar cūkgaļu, lai noņemtu šī ēdiena īpašo garšu. Garneles ir universāla garšviela, kas apvienota ar cūkgaļu. Tas ir ļoti garšīgs, lai ceptu šķiņķi folijā, pirms to lieliski nūjot ar neļķu pumpuriem.Karijs un wuxiangmen
Izbauda cūkgaļas eksotisku garšukarijs vai pikants yuxiang maisījums. Ar karija gaļu var vienkārši apcepiet nedaudz sviesta. Yuxiang maisījums, ko izmanto ķīniešu cūkgaļas gatavošanai.Fuck
Nav iespējams iedomāties cepta cūkas bezpievienot mārrutkus. Vēl viens fuck pieskaras chill no cūkas kājām un cūku ausīm. Par šādu atšķirīgu ēdieni vēlams lietot svaigu mārrutku, berzēja samostoyatelno.Takzhe cūkgaļas apvieno ķiplokus, rozmarīnu, lauru lapu, pikantas, sīpolu, muskatriekstu, baltās sinepes, koriandrs, pētersīļi, dilles, selerijas. Bet tas jau ir garšas jautājums. Ja jūs nevēlaties, lai saprastu visas garšvielas un garšvielas, lai cūkgaļa, jūs varat iegādāties universālu komplektu garšvielas pēc cūkgaļas, kas ietver lielāko daļu no minētajām sastāvdaļām.
