Padoms 1: Kā Dry melleņu
Padoms 1: Kā Dry melleņu
Mellenes tiek uzskatītas par vienu no visnoderīgākajāmprodukti pasaulē. Viņi ir bagāti ar vitamīniem un antioksidantiem, kas ir noderīgi redzei, samazina holesterīnu, novērš urīnceļu infekcijas. Žāvēta mellenes pievienot pīrāgus un kompotus labībā un uzkodu sausos maisījumos. Jūs varat iegūt šo gardu un noderīgu attieksmi mājās.
Jums būs nepieciešams
- melleņu;
- pektīns / citronu sula / verdošs ūdens un ledusūdens; </ li>
- elektriskā žāvētājs / krāsns / žāvēšanas ekrāni.
Instrukcijas
1
Ielieciet mellenes sietiņā vai mazuļglāzē un noskalojiet zem tekoša ūdens. Noņemiet lapiņas un zarus.
2
Iet cauri mellenes, izmešana pelējuma (pārklāta ar baltu pārklājumu), nogatavojušās un sakapātu ogas.
3
Ir vairāki veidi, kā sagatavoties mellenes žāvēšanai. Visi tie ir efektīvi, lai ogas nezaudētu krāsu. Visbiezīgāk izskatās ogas, kas apstrādātas ar pektīnu. Lai saņemtu viņiem, pektīnu risinājumu siltā ūdenī, saskaņā ar recepti, mērcēt tos ogas un uzmanīgi samaisa tos ar karoti, lai tie tika pārklātas ar vienota. Ielieciet ogas sietiņā vai šķidrumā, lai iztukšotu šķidrumu.
4
Arī viņi apstrādā ogas ar citronu sulu. Lai iegūtu tik daudz šķidruma no citrona, turiet to 1-2 minūtes mikroviļņu krāsnī. Apberiet citrusu sulu uz oglēm un rūpīgi samaisiet.
5
Vēl viens veids, kā ļaut oglēm paliktpēc žāvēšanas spilgti blanšēšana. Sagatavo lielu katlā verdošu ūdeni un bļodu ar aukstu ūdeni ar ledu. Dzeriet ogas 2-3 minūtes verdošā ūdenī un nekavējoties novietojiet tos ledus bļodā. Ielieciet ogas sietiņā vai mazuļglāzē, lai glāzītu ūdeni.
6
Ja jums ir īpaša žāvēšanas ierīce - elektriskā žāvētājs, sadaliet mellenes vienā slānī īpašās paplātēs. Saskaņā ar instrukcijām no otras vielas dehidrējiet 6 līdz 10 stundas, atkarībā no tā, cik vēlaties, lai tās būtu sausas. Gatavās ogas sasmalcina un sasmalcina. Izslēdziet žāvētāju un ļaujiet mellenēm atdzist. Tas aizņems 2-3 stundas.
7
Ja jūs gatavojat žāvēt ogas cepeškrāsnī, tad uzkarsējiet to līdz 60-70 ° C. Cepšanas papīru pārklāj ar cepampapīru un novieto uz tā mellenes vienā slānī. Izņemiet cepeškrāsnī cepešpannu, atstājiet durvis uz dažiem centimetriem, lai cirkulētu gaisu. Atkarībā no ogu lieluma sauss mellenes no 4 līdz 12 stundām. Gatavas ogas ir sausas, bet elastīgas.
8
Ja jūs dzīvojat sausā karstā klimatā, mēģiniet nožūt mellenes brīvā dabā. Lai izslauktu ogas un augļus uz ielas, izmantojiet speciālus ekrānus, kas sastāv no marles un izstieptas uz koka rāmjiem. Ogas tiek apgrūtinātas starp rāmjiem un žāvētas saulē naktī, tīrīšana siltā, sausā vietā. Šī metode ilgst vairākas dienas.
Padoms 2: Kā sauss ogu
Olu žāvēšana ir lielisks veids, kā saglabāt savu iecienītākoziemas augļi un cienīga alternatīva iesaldēšanai vai konservēšanai. Žāvētas ogas nav ķīmiskas konservantvielas, kas uztur ilgus mēnešus veselīgu, garšīgu un dabīgu. Lēkājiet nedaudz žāvētas ogas, sajauciet ar iecienītāko jogurtu, granolu, musiļu vai apkaisa augļu salātus. Lai izbaudītu šos delikateses, ogas pienācīgi jāžāvē.
Instrukcijas
1
Žāvēšanai, melleņu, melnajāņogas, avenes, kazenes, zemenes un putnu ķirši. Kārtīgi sagrieziet ogas un kārtīgi skalojiet aukstajā ūdenī. Veikt tikai nogatavojušās, ne pārāk mīkstas ogas. Nelietojiet augļus ar traipiem vai bojājumiem.
2
Lai saglabātu ogu krāsu, pirms žāvēšanas to īpaši apstrādājiet. To var izdarīt vairākos veidos: 1) 2 ēd.k. Karotes ar askorbīnskābi atšķaida 1 litrā ūdens, iemērc šķīdumā oga 10-15 minūtes.2) Pagatavojiet medus sīrupu no 3 glāzes ūdens un 1 glāzi cukura. Uzkarsē un pievieno 1 glāzi medus. Labi samaisiet. 3) Ogas apstrādājiet ar sāli no 1 litra ananāsu sulas, 1 litra silta ūdens un ¼ tase citronu sulas maisījuma. Vienā no šiem maisījumiem oga vajadzētu iemērc nedaudz laika. Pēc apstrādes to nedrīkst skalot ar ūdeni.
3
Izlejiet oga vienā slānī uz cepšanas paplātes, iepriekš nosedzdivi marles vai kokvilnas dvieļu slāņi. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 140 grādiem, atstājiet durvis atvērtas, lai tvaiks varētu izkļūt no plīts. Periodiski pārbaudiet ogas un pagrieziet tās. Augļi jākļūst sausiem, nevis elastīgiem. Šajā režīmā tas ilgst līdz 10 stundām žāvēšanas.
4
Jūs varat nosusināt ogas šādi: ielieciet tos lielos atvērtos traukos un novietojiet siltā, sausā, labi vēdināmā telpā, piemēram, mansardā. Sajauc vienu vai divas reizes dienā 10 dienas. Ogas žāvē 2 nedēļas.
5
Ja jūs gatavojaties uzglabāt ogas ilgu laiku, jūs varat pasterizēt tos, lai iznīcinātu visus kukaiņu kāpurus. Šim nolūkam žāvēšanas beigu stadijā iesaldē oga vairākas dienas saldētavā vaiUzkarsē līdz 175 grādiem krāsnī 10-15 minūtes. Šīs metodes izmanto arī žāvētu augļu un žāvētu augļu žāvēšanai ar jau parādītiem bugs.
6
Ielieciet žāvētas ogas biezā iepakojumā,trauku vai burku ar stikla vāku un uzglabāt vēsā, tumšā vietā. Ledusskapī jūs varat uzglabāt žāvētus augļus tikai vasarā un ļoti noslēgtā iepakojumā, jo tas viņiem ir pārāk mitrs un žāvēti augļi var absorbēt svešus aromātus.
Padoms 3: Kā sauss augļi
Sagatavošana no augļu no žāvētiem augļiem ir viens nosenākās dabiskās metodes, kas ilgstoši ļauj saglabāt garšu un derīgās īpašības. Ir vairākas metodes, kā sagatavot dažādas augļu šķirnes žāvēšanai un dažādus augļu mitruma noņemšanas veidus.
Jums būs nepieciešams
- Augļi vai ogas
- Augļu nazis. </ li>
- Askorbīnskābe vai pektīns un cukurs </ li>
- vai medus </ li>
- vai ananāsu un citronu sulu </ li>
- silts ūdens. </ li>
- Papīra dvieļi. </ li>
- Saulainā, sausā vietā vai krāsnī. </ li>
- Marle </ li>
- muslīns </ li>
- kokvilna </ li>
- pergaments. </ li>
- Ekrāns augļu vai šķīvju žāvēšanai </ li>
- vai kokvilnas vītne.
Instrukcijas
1
Rūpīgi izvēlies labāko augļi. Nomazgājiet tos, noņemiet vieglākos traipus, sagrieziet iespiedumus. Sagrieziet augļus mazos gabaliņos. Vislabākais izmērs ir vienam kodumam.
2
Lai labāk saglabātu augļi, pirms žāvēšanas ir nepieciešams tos apstrādāt. Atkarībā no augļu veida pastāv dažādi veidi. Blanšings ir piemērots aprikozēm un āboliem. Uz dažām sekundēm iegremdē šķēles vārošā ūdenī vai drīzāk ielieciet tos šķīdinātājā, kas pārklāta virs verdoša ūdens. Sagatavojiet lielu ledusūdens bļodu. Ievietojiet karstu augļi aukstā ūdenī, lai apturētu gatavošanas procesu. Iztukšojiet visu ūdeni un drenāžas uz dvielīša.
3
Visiem augļiem ir piemērota ārstēšana ar askorbīnskābi. Grindējiet 2 tabletes askorbīnskābē un izšķīdiniet divās tasēs siltā ūdens. Nolaidiet griezumu augļi porcijās un paturiet dažas minūtes. Paņem to un izžāvē uz dvieļa.
4
Ķīri, persiki un ogas var turētpektīna šķīdumu vismaz 5 minūtes. Lai sagatavotu šādu šķīdumu, ņem 1 pektīna paciņu un izšķīst ar? glāze cukura karstā ūdenī. Atšķaida ar vienu tasi auksta ūdens un ielieciet augļus vai ogas. Iegūstiet to augļi un nosusiniet to uz dvieļa.
5
Ļoti populārs žāvēts augļi ar medu Tātad jūs varat apstrādāt šķēles banānu, persiku, aprikozes un ananāsu. Sajauc 3 tases ūdens un 1 glāzi cukura. Uzsildiet un pievienojiet glāzi svaigu, ne cukura pārklājumu medu. Labi samaisa un 3-5 minūtes ievieto medus šķēles.
6
Vēl viena metode, kas arī piemērota banāniem,persiki un ābolus. Ir nepieciešams apvienot 1 litru ananāsu sulas ar 1 litru silta ūdens un? glāze koncentrētas citronu sulas. Augļu šķēlītes 5 minūtes iegremdē šķidrumā, izņem un notīra uz papīra dvieli.
7
Sagatavots ar jebkuru no šīm metodēm augļi, gatavs turpmākai žāvēšanai. Ja jums ir iespēja izžūt augļi uz ielas, vai tu esi pārliecināts, ka nākamās dienas būsTas bija karsts un sauss laiks, kā arī jums ir īpaša ekrāna - koka ribām nopērt uz kvadrāta ar izstiepts viņiem auduma, muslīnu vai marle, tad likt šķēles augļu apakšā ekrāna, aizveriet vāku un nodot gaisā. Noņemt augļi naktī uz māju, lai nakts rasis viņus neslāpē. Izžāvējiet 5-6 dienas un neaizmirstiet tos pārvērst divreiz.
8
Piemēram augļi Kā ābolus vai vīģes var žāvēt, saspiežtīra kokvilnas vītne. Nodules starp šķēlītēm neļaus viņiem sasiet kopā. Nogrieziet šķēles uz vītnes un izžāvējiet starp diviem vertikāliem plauktiem saulainā, labi vēdināmā vietā. Neaizmirstiet tīrīt māju uz nakti.
9
Lai nožūtu augļi cepeškrāsnī tā ir jāuzsilda līdz 50 grādiem pēc Celsija. Vieta ogas vai augļi uz gatavām cepšanas paplātēmkokvilnas audums, marle vai pergaments. Pārliecinieties, ka šķēles neaiztiec viens otru. Izņemiet augļus cepeškrāsnī, bet neaizveriet to, bet, gluži pretēji, atstājiet to atvērtu, atbalstot to ar jebkuru stieni, lai būtu plaisa vairākus centimetrus. Ar šo plaisu mitrums iztvaiko. Neļaujiet temperatūrai pacelties virs 50 grādu atzīmes. Pretējā gadījumā augļu ārējā virsma būs cietējoša, un tiks traucēta mitruma iztvaikošanas process.
10
Atkarībā no augļu veida process var ilgt no 4 līdz 12 stundām. Pabeigts augļi nedrīkst būt pārāk kraukšķīgs, ne pārāk mīksts. Kad žāvēšanas process ir pabeigts, izņem cepšanas lapas no krāsns un atstāj atdzist istabas temperatūrā 10-12 stundas.
Padoms 4: Kā pagatavot mellenes ziemai
Mellenes ir ļoti noderīgas ogas. Tam ir antianēmiskas, vazokonstrikcijas, antibakteriālas īpašības. Tas izskaidro to, ka tas tiek izmantots medicīniskiem mērķiem ar lielu skaitu slimību. Jūs varat lietot mellenes pārtikai ne tikai ražas sezonas laikā, bet arī sagatavojot tādas vērtīgas olas ziemai.
Padoms 5: Kā nožuvināt vīnogas sevi, lai rozīnes padarītu?
Raisīni Austrumos sauc par vīnogām, kurasžāvētas ar sēklām. Ja rozīnes ir pitted, to sauc par kishmish. Izmantojot jebkuru vīnogu žāvēšanas metodi, procesā tiek izvēlēti augsti kvalitatīvi augļi, kuriem nav puves un bojājumu pazīmes.
Vīnogu žāvēšana, izmantojot sārma metodi
Lai vīnogas nožūtu valstijrozīnes ar sārma metodi, pagatavo šķīdumu, kurā ir 20 g potaša un 10 g laima, kas atšķaidīta litrā ūdens. Šķīdums ir vārīts, 10 minūtes zemākas vīnogu sukas. Tad vīnogas, kas pievienotas sārmainā šķīdumā, jāmazgā ar tekoša ūdens plūsmu. Ja iespējams, vīnogu dūmējiet ar sērgu vietā, kur to izžāvē. Fumigācijai nepieciešams 1 g sēra uz katru 3-4 kg vīnogu. Vīnogas aiz sukas ir apturētas bēniņos, ēnainās vēdinātās vietās. Zemāk ir ievietotas paplātes. Žāvēti rozīdi nokrīt uz teknēm.Labākās vīnogu šķirnes žāvēšanai - visas "rozīnes" un "sultāns" Muscat veidu "," AG rozīnes "," Rizamat "," Astrahaņa pāragrs "un citi.
Pašdarināts rozīnes žāvētājā
Vēl viena ērta metode iegūšanairozīnes no neliela daudzuma vīnogu - tā žāvēšana ar elektrisko žāvētāju. Šāds žāvētājs šādā veidā sagatavo arī citus žāvētus augļus. Šeit ir vienkāršota vīnogu sagatavošana žāvēšanas procesam. Vīnogulāji ir jāatdala no lielām sukām. Ātri notīriet (ne vairāk kā 5 sekundes) verdošā ūdenī ar cepamo sodu. Katram litram ūdens pievieno 5 g sodas, lai iegūtu pareizo šķīdumu. Pēc vīģu skalošanas ar sodas šķīdumu, ātri iemest ogas šķidrumā un ielej ar aukstu ūdeni. Šādā veidā sagatavotas vīnogas uz žāvētāja režģa. Ieslēdziet ierīci elektrības kontaktligzdā un žāvējiet ogas saskaņā ar instrukcijām. Vīnogas tiek uzskatītas par žāvētām, kad no tās rodas viss mitrums un vīnogas kļūst rozīņu formā.Kā padarīt rozīnes saulē?
Lai veiksmīgi sagatavotu rozīnes parsaulē, pirms žāvēšanas nav nepieciešams izmantot vīnogu blanšēšanu. Bet ir svarīgs nosacījums. Vīnogas ir jāaplūko, lai noņemtu bojātas vai netīras ogas. Attīrītas vīnogas ir novietotas atsevišķās oglās vai mazās otas uz paplātēm, papīra loksnēm, stieņiem un vasarā nosusina zem tiešas saules gaismas. Katru 3 dienu laikā vīnogas jāgriež, līdz tās pārvēršas par rozīnēm.Divas nedēļas pirms vīnogu ievākšanas, ja vēlaties no tā izņemt rozīnes, samaziniet vīna dārzu laistīšanas apjomu.
Žāvēšanas rozīnes Vidusāzijā
Centrālās Āzijas valstīs Austrumu rozīnes ir žāvētasvisbiežāk ar ēnu metodes palīdzību. Šajā nolūkā vīnogu sukas nav speciāli sagatavotas šķīdumu žāvēšanai. Viņi tiek pakarināti māla telpās ar biežām ventilācijas atverēm. Vīnogas šādā vietā nav mitrās, pateicoties caurumiem, ko to nepārtraukti izpūš gaiss. Un vīnogas izžāvē ēnā, saglabājot to dabisko krāsu. Šī rozīņu iegūšanas metode tiek uzskatīta par vispiemērotāko, saglabājot visas ogu labvēlīgās īpašības. Dažreiz graudus fumigē ar sēru vai sēra daktiem stundu, lai saglabātu žāvētos augļus.Padoms 6: Kā saglabāt mellenes ziemai
Mellenes ir garšīgas un veselīgas meža ogas,kas satur vitamīnus C un A, mangānu, kāliju un citām minerālvielām. Izbaudiet mellenes garšu un priekšrocības ne tikai vasaras sezonā, bet arī ziemā. Ziemā ir vairāki veidi, kā uzglabāt ogas.
Pirmkārt, ir nepieciešams sagatavot mellenes. Lai to paveiktu, tev ir jārisina ogas, mest lapas, zariņus, sakapātu un bojātu ogu. Tālāk, melleņu jānomazgā ar tekošu ūdeni un žāvē - izplatīties uz absorbējošu dvieli. Tīras un sausas mellenes var sasaldēt, žāvēt, konservēt.
Lai sausi ogas, jums ir nepieciešams cepšanas loksne, pergaments vai folija. Ogas ir izklāts vienā kārtā, pārklāts ar marli un pakļauts saulei. Vairākas reizes dienā jums ir jāpārvērš ogas.
Varat to arī nožūt, izmantojot speciālus augļu un dārzeņu žāvētājus. Lietojot žāvētāju, sākotnēji temperatūra tiek iestatīta 40 grādos, pēc tam paaugstinās līdz 70 grādiem.
Mellenes var iesaldēt. Lai to izdarītu, ogas izklāj uz kartona vai cepšanas paplātes, ievietojot saldētavā. Ērtības labad uz cepšanas paplātes var ievietot papīru vai maisiņu. Periodiski "sakrata" ogas - tā veidojas neveidojumi. Saldētas mellenes ir iepakotas plastmasas maisiņos.
Jūs varat padarīt mellenes savā sula. Lai to izdarītu, jums jāuzņem liels metāla baseins, kas piepildīts ar ūdeni, ielieciet sterilizētās kannas. Bankas aizmigušās melleņu, pievienojot 1 ēdamkarote. karote cukura, pārklāj ar vākiem. Tālāk ar nelielu uguni tiek likts baseins ar bankām. Pēc brīža ogas sāks apmesties. Katrā burkā ir jāievieto mellenes, kamēr ogas vairs nenokļūst, un melleņu sula neaizpildīs visu konteineru. Kanāla galā jums jāpārklāj ar sterilizētām metāla vāciņiem, jāpārvērš kārbas, jāpapildina un jāatstāj dienā. Pēc tam sagataves var uzglabāt tumšā, vēsā vietā - pagrabā.
Padoms 7: Kā savākt un izžūt Atlantijā
Tīrība ir ļoti populāra kopš seniem laikiemtautas medicīna, to var izmantot gan ārēji, gan iekšēji. Šis augs bieži vien parādās ķermeņa kārpas, lieto kā baktericīdu, brūču sadzīšanu un pretiekaisuma līdzekli. Lai ārstētu dažādas slimības, izmanto sulas un alveju eļļu, kas arī balstās uz šo augu, veicot ziedes, tinktūras, novārījumus.
Jums būs nepieciešams
- - cimdi;
- - marles pārsējs;
- - audu maisiņš, grozs vai spainis;
- - ūdens;
- - papīrs.
Instrukcijas
1
Savulaik ziedēšanas laikā sausslaika apstākļi Tādējādi iekārta ātrāk izžūst un pūšanas risku var novērst. Izvēlieties tikai tos ziedus, kas aug ēnā, jo tumšās vietās tie, visticamāk, būs piepildīti ar noderīgām ārstnieciskām īpašībām.
2
Nosakiet pareizo vietu, lai iegūtu šo garšvielu. Tam vajadzētu augt savvaļā, attālināti no ceļa, pilsētas, industriālajām zonām, atkritumu izgāztuvēm.
3
Mežizstrādē vienmēr ievērojiet pasākumuspiesardzības pasākumi. Pirms celandīna savākšanas novietojiet cimdus uz rokas un marles pārsēju uz sejas. Šie pasākumi ir nepieciešami sakarā ar to, ka iekārta ir ļoti indīga, un ziedputekšņi var izraisīt gļotādas alerģiju un kairinājumu. Ja jūs joprojām sagriež augu ar tukšām rokām, nepieskarieties tām ar seju un nezaudējiet acis.
4
Izpostīt krūmu no zemes ar sakni. Pievērsiet uzmanību faktam, ka iekārta nav bojāta. Lapām jābūt piesātinātā zaļā krāsā, bez sēnīšu un citu slimību pēdām. Savāc ziloņkaulu grozā, audu maisiņā vai spainī, mēģiniet nepazust, nevis sagraut augu.
5
Rūpīgi izskalojiet stieni un saknes ar ūdeni, pēc tamkas sadala seleriju vairākās saišķos un pakarina to labi vēdināmā un tumšā vietā, ideāls risinājums var būt bēniņos vai vietā, kas paslēpta no balkona gaismas. Jo labāk radīsies apstākļi ātrai žāvēšanai, jo vairāk sulas un derīgās īpašības paliks augā. Lēnas žāvēšanas gadījumā palielinās izejvielu bojājuma iespējamība.
6
Kad zāle ir izžuvusi, savāc tokopēju komplektu un iesaiņojiet to papīra formā. Aizveriet sakņu sistēmu, atstājiet augšējo daļu ajar. Strutene var turēt kastēs vai citos traukos vairākus gadus, kamēr tā bija sausa telpā, tas ir tumšs un labi vēdināmā.
Padoms 8: Kā sausināt cepumus cepeškrāsnī
Krekeri tiek gatavoti, lai nemirstu maizi vai pievienotu salātiem un zupām. Šajā formā tos var glabāt ilgu laiku.
Kā sauss saldie cepumi
Parasti saldajiem sautējumiem vajag baltumaizi, jūs joprojām varat lietot maizi vai maizi. Bet ir svarīgi, lai maizes izstrādājums nebūtu tik svaigs, pretējā gadījumā grauzdiņi var palikt mitri iekšā. Batonu vajadzētu sagriezt ar asu nazi mazos gabaliņos, lai tie būtu ātrāk sagatavoti un noteikti izžāvēti no visām pusēm. Pirms žāvēšanas tos apkaisa ar pulverveida cukuru. Šajā procesā nav ieteicams rīkoties, pretējā gadījumā pulveris vienkārši nenokļūst. Izgrieziet krekerus uz cepešpannas vai pankūkas bez eļļas. Cepeškrāsns jāuzkarsē maksimāli līdz 100 ° C, pretējā gadījumā maizi vienkārši uzkarsīs no augšas, un iekšpuse paliks mitra. 20 minūtes žāvē krekinga produktus, pēc tam cepeškrāsns tiek izslēgts un atstāts uz cepšanas paplātes vēl 20-30 minūtes, lai padarītu tos kraukšķīgus. Tagad saldie grauzdiņi ir gatavi, tos var lietot tikai ar tēju vai pievieno augļu salātiem.Kā sauss sausi cepumi
Sālītu apavu uzvalku sagatavošanaimelnā vai pelēkā maize. Ar asu nazi sagriež mazos gabaliņos, iepriekš dusted ar sāli vai garšvielām, var arī berzēt ķiploku maizi, lai uzlabotu garšu. Tad maize jānovieto uz pannas vai pannas un jāizžāvē, izmantojot to pašu tehnoloģiju kā saldie grauzdiņi. Šādi grauzdiņi būs lielisks papildinājums zupām un salātiem. Noderīgi padomi: - tā ir vislabāk nožūt krekeri no mīzali maizi, tāpēc tie ir vairāk garšīgs un kraukšķīgs - piedevas rīvmaizi var būt jebkas - ķiploki, kanēlis, apiņi-suneli, karijs, garšaugi, siers un tā tālāk, - paliekot pie griešanas mikroshēmas var žāvēt un izmantot kā rīvmaizi vai pievienot pīrādziņi - jo zemāka maizes šķēles, jo labāk būs kvalitāte un garša krekeri - pēc izvēles izmantot tikai maizi, sauss, var būt jebkurš saldie konditorejas izstrādājumi ar dažādām piedevām.Padoms 9: Dārzeņu mellenes: stādīšana un kopšana
Neskatoties uz to, ka dārzu mellenes garša navtik bagāts un smaržīgs kā mežs, daudzi zemes īpašnieki ir iesaistīti šīs augu audzēšanā. Visbiežāk sastopamās dārzu mellenes: Bluecrop, Earliblue, Spartan.
Dārza melleņu stādīšana
Pirms stādīt nelielu krūmu dārzuMellenēm jāpieņem lēmums par vietu. Augs ir visnotīkamākā daļēji ēnā, augsnē ar augstu mitruma līmeni. Jūs varat stādīt mellenes un sauli, bet šajā gadījumā augs ir nepieciešams izsmidzināt vodoy.Kustiki mellenes katru dienu ir labāk auga pēc kārtas, ar attālumu starp augiem jābūt ne mazāk par pusotru metru. Labākais sezonas stādīšanai ir augusts-septembris. Mellenes stāda pavasarī, parasti izdzīvo uz ilgu laiku, un dažreiz pat var usohnut.V savvaļas mellenes aug skābās augsnēs, tāpēc stādīšanas krūmu dārzā jāsagatavo atbilstoši sastāvu augsnē - sajauc vienādās daļās, kūdra, upes smiltis, pereprelyu zaļumi un zāģu skaidas. Lai pochvosmes vairāk skāba, tas ir nepieciešams, lai pievienotu ¼ tējkarote sery.Neposredstvenno augsni pirms stādīšanas vēlams bagātīgi pārlej risinājumu jebkuru pārtikas skābi (1 ēdamkarote uz 10 litriem ūdens). Vispirms vienam un tam pašam šķīdumam vajadzētu padzīt pēc stādīšanas, bet ne vairāk kā reizi mēnesī. Mēslošanai mellenēs jums vajadzētu izmantot tikai minerālmēslus, kas iepirkti specializētajā veikalā. Pievienojiet augsnei mēslošanas līdzekļus ražotāja ieteiktajos daudzumos. Nav speciāla mēslojuma mellenēm, tāpēc jūs varat izmantot universālus maisījumus dārza augiem.Rūpes par dārzu mellenēm
Audzējot dārza melleņu, ir nepieciešams rūpēties par tone tikai pati auga, bet arī augsnei. Visefektīvākā augsnes aizsardzība ir mulčēšana un bieža atslābināšana. Mulča palīdz atbrīvoties no kaitēkļiem augiem un uztur zemes nepieciešamo līmeni vlazhnosti.Neobhodimo norādīja, ka pat ar rūpīgu stādīšanas, pāris gadus melleņu krūmi aug tā, ka galu galā pārvēršas neizbraucami biezokņos. Lai izvairītos no šādas kaunu uz zemes gabala, pavasarī jums ir nepieciešams, lai plānas mellenēm, nogrieztu papildu augiem. Arī vecie krūmi, kuru vecums pārsniedz 15 gadus, arī jāsamazina, jo tie nedos labu ogu ražu.- kā nožūt ogu
