LovesTheTeam.com

Jums būs nepieciešams

• - 6 karbonādes uz kaula;
• - 3/4 glāzes cukura;
• - 3 ēd.k. l zivju mērce;
• - 1 citronzāles stublāja;
• - 1 čili pipari;
• - 1 šalotes sīpols;
• - 5 ķiploku krustnagliņas;
• - 1/4 tējk. melnie pipari;
• - Saldu čili mērci.

Instrukcijas

1

Citronzālē noņemiet novietotas augšējās lapas, jatie ir pieejami. Ja nezināt, kas ir citronzāle, un kā tas izskatās, skatiet fotoattēlu, kas pievienots šajā sadaļā. Novietojiet stumbru koka griešanas dēļā un sasmalciniet to ar āmuru, lai pārspētu gaļu. Tad sagriež vairākos gabalos.

2

Nomazgājiet ķiplokus no miziņas. Cepiet čili vairākos gabaliņos. Ja vēlaties, jūs varat noņemt sēklas no tā. Nomazgājiet šalotes (skatiet fotoattēlu) un sagriež tos pa pusi.

3

Ievietojiet šalotes maisītāja tvertnēcitronzāles, ķiploku un čili. Sasmalciniet visu pēc iespējas mazāku, lai tas ietilpinātu mērcē. Pievieno iegūtās masas cukuru, zivju mērci un melnos piparus. Blendera maisījumu vēlreiz maisīt. Marinādē ielejiet atsevišķā dziļā bļodā un samaisiet, lai cukurs izšķīst labāk.

4

Ievietojiet cūkgaļas karbonādes vienā iepakojumā konteinerā. Citiem vārdiem sakot, lai tie būtu cieši viens pret otru, nevis viens otram. Ielejiet marinādes karbonādes. Tvertni nosedz ar vāku vai pārtiku un ļauj marinēt divas stundas istabas temperatūrā.

5

Sildiet trauku (sk. Fotoattēlu). Nokratīt lieko marinādi no karbonādes un cep tos uz abām pusēm līdz zeltaini brūnā laiku no pieciem līdz septiņiem minūtes. Pasniedziet cūkgaļas karbonātus ar saldo čili mērci.