LovesTheTeam.com

Jums būs nepieciešams

• Krējuma tortēm:
• - 250 g miltu;
• - sāls šķipsnu;
• - 2 tējkarotes vaniļas cukura;
• - 1 ola;
• - 75 g cukura;
• - 125 g sviesta.
• Apdarei:
• - 2 ēdamkarotes citrona sulas;
• - 2 ēdamkarotes baltā ruma;
• - 1 ēdamkarote kakao pulvera;
• - 25 g cukurniedru no citronu miziņām;
• - 150 g cukura pulvera, 2 ēdamkarotes cukura pulvera.
• Sīkdatnēm "Domino":
• - 400 g miltu;
• - 150 g cukura pulvera;
• - 2 olas, 2 olu baltumi;
• - 2 ēdamkarotes ruma;
• - 200 g sviesta;
• - 2 šķipsniņas sāls;
• - 2 ēdamkarotes kakao pulvera.

Instrukcijas

1

Cepiet olu ar cukuru, mīkstināts krēmveidaeļļu, sāli, vanilīnu, ielejiet miltus. Mīklas ātri sasmalcina. Izveidojiet bumbu no mīkla un pārklājiet to, ielieciet to ledusskapī 1 stundu. Eļļojiet cepšanas lapu ar sviestu. Roll mīklu porcijas, ja slāņa 3 mm biezu un samazinātu no tā patvaļīgu skaitli. Put kūka panna un cep pie vidējā līmenī uzkarsētā 200 ° C cepeškrāsnī 10 minūtes, līdz zeltaini brūnai.

2

Sagatavo apledojumu. Atsijāti iesētais cukurs divās daļās, sajauc vienu ar citronu sulu un otru ar kakao un rumu. Maisojiet labi, lai izveidotu biezu glazūru. Eļļojiet pusi gatavu atdzesētu kūku ar citronu glazūru un otru pusi ar šokolādi. Apkaisa kūkas ar šokolādes pūdercukuru un plakanas kūkas ar balto citronu glazūru - smalki sagrieztas saldās citrona šķēles.

3

Lai pagatavotu "Domino" sīkfailus, sadaliet miltusun cukura pulveris divās vienādās daļās. Katrā pusē pievieno vienu olu, vienu ēdamkaroti ruma, 100 g mīkstina sviestu (pārslas) un sāls šķipsniņu. Vienā miltu daļā pievienojiet kakao pulveri. Visu sastāvdaļu sajauciet. No katras testēšanas daļas jāpārnes 1 bumba un 1 saišķa, kuras izmērs ir 3 x 3 cm.

4

Izrādās: 2 stiprinājumi (tumši un gaiši) un 2 bumbiņas (gaiši un tumši). Mīklu lieciet ledusskapī. Cepšanas lapu notīriet ar sviestu. Mīkla bumbiņas ieliek 0,5 cm biezās kārtās. Ielieciet ar putukrējumu. Uzlieciet viens otru, aptiniet ar mēģeni un ievietojiet ledusskapī 30 minūtes.

5

Liek šķēles mizu ar 0,5 cm bieza šķēles. Ielieciet tos uz cepešpannas un cepiet ar vidējo krāsns līmeni 200 ° C temperatūrā 12 minūtes. Uzņemiet atdzesētus mīklu troses. Izgrieziet no vieglas mīklas virves 1/5 daļas (gareniski), ielejiet plānās platas sloksnes, sukas ar olbaltumvielām. Izgrieziet atlikušo gaismas plēvi pa 4, un tumšā - ievietojiet 5 identiskos gabaliņos un velmējiet kā desa biezas kā zīmuli.

6

Eļļojiet visu mīklu ar olbaltumvielām. Ievietojiet visas desas pakāpeniskā secībā uz plašas vieglas mīklas sloksnes un aptiniet to ruļļos. Atdzesējiet 30 minūtes. Sagrieziet iegūto rullīti šķēlītēs (0,5 cm). Uzlieciet cepumus uz cepšanas paplātes, eļļaini, cepiet 12 minūtes.