LovesTheTeam.com

Jums būs nepieciešams

• - krekeri - 6 šķēles;
• - Ķirbju sēklas - 300 g;
• - prosa - 50 g;
• - kaļķi - 0,5 gabali;
• - vaniļas - 1 pod;
• - cidonija - 2 gabali;
• - olas - 5 gabali;
• - cukurniedru cukurs - 120 g;
• - piens 3,5% - 3 ēdamkarotes;
• - kļavu sīrups - 2 ēdamkarotes.

Instrukcijas

1

Ar rīvmaizi dariet šādi: sadalot katru šķēli vairākos gabalos pietiekami lielos gabalos, novietojiet tos pārtikas pārstrādātājā. Tad sūtiet ķirbju sēklas kopā ar prosu. Noskalo visu, kā vajadzētu.

2

Kaļķi sagriež divās identiskajās daļās un izspiež vienu no tām sulu. Noņemiet vaniļas pudeles saturu.

3

Pēc rūpīgi mazgājiet cidoniju zem tekoša ūdens, sasmalciniet to ar nelielu rīti un sajauciet ar laima sulu. Viss kārtīgi samaisa.

4

Atdaliet proteīnu no dzeltenumiem. Vispirms sajauciet ar 2 ēdamkarotiem, obligāti auksti, ūdeni. Rūpīgi samaisiet šo maisījumu. Galu galā jums vajadzētu iegūt diezgan grūts putas. Tad ievadi cukuru. Viss atkal iesūc, bet līdz cukurs pilnīgi izšķīst.

5

Tad olbaltumvielu un cukura maisījumā ievadiet sasmalcinātas maizes masu, kā arī vaniļas un biezeni cidoniju, sajauc ar laima sulu. Sajauc visu, kā vajadzētu.

6

Ielieciet iegūto maisījumu uz cepšanas loksnescepšana, pārklāta ar pergamenta lapu. Nosūtiet nākamo pīrāgu no cidonijas ar ķirbju sēklām, lai cept krāsnī, kuras temperatūra ir 200 grādi, aptuveni 20-25 minūtes.

7

Izņemiet karstu cepšanu no krāsns un eļļojiet tās virsmu ar šķidru maisījumu, kas sastāv no piena un kļavu sīrupa. Cidonija quiche ar ķirbju sēklām ir gatava!