Padoms 1: kūka-šokolādes kūka
Padoms 1: kūka-šokolādes kūka
Kūku ir ļoti viegli pagatavot. Tas kļūst mitrs, porains un garšīgs. Impregnēts ar krējumu un kafiju. Brīvā laika pavadīšana 30 minūtes ilgs. Rezultāts, bez šaubām, tev lūdzu.
Jums būs nepieciešams
- - 750 g miltu
- - 1 kakao pulvera iepakojums
- - 625 g granulēta cukura
- - 5 olas
- - 2 ēd.k. l dabiska kafija
- - 400 g sviesta
- - 800 ml sajaukta piena
- - 2 tējk. šķīstošā kafija
- - 7 ēd.k. l augu eļļa
- - 3 tējk. sods
- - 500 ml kefīra
- - 50 g tumšās šokolādes
- - 50 ml kafijas liķiera
Instrukcijas
1
Sagatavojiet mīklu. Sajauc kakao, 1 ēd.k. dabīgā kafija, 1,5 ēd.k. cukurs un milti. In citā bļodā, pārsmit olas un 250 gramus granulētā cukura, pārspēt, līdz svars palielinās 1-2 reizes, apmēram 5-8 minūtes. Sajauciet kefīru un soda. Kefīra masu ielej olas un maisa. Pievienojiet augu eļļu un atkal sajauciet. Tad sajauciet miltu maisījumu ar kefīru un sajauciet līdz homogēnai konsistenci.
2
Ielieciet pergamenta papīru pelējuma apakšā unIelej mīklu, izlīdziniet to virs virsmas. Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem 30-35 minūtes. Cepumu gatavība jāpārbauda ar koka skuju, ja tā ir sausa, tad to var iegūt. Noņemiet cepumu un ļaujiet atdzist. Biezputru malas sagrieziet vienmērīgi. Griež čipus sagrieziet drupatā. Sūkļa kūku sagriež 2 kūkās, un tad katra kūka tiek sadalīta divās daļās. Kopā vajadzētu būt četrām kūkām.
3
Sagatavojiet impregnēšanu. Izšķīdina 2 tējk. kafiju karstajā ūdenī un pievienojiet cukuru, pievienojiet kafijas liķieri.
4
Sagatavojiet krēmveida krējumu. Vāra 400 g sviesta un iebiezinātā piena, pievieno 1 ēdamkarote. dabiska kafija
5
Katrs kūka, bagātīgi piesūcināts ar piesūcināšanu, un tauki ar krējumu, salocīti kaudzē.
6
Sasmalciniet šokolādi. Kūku dekorējiet ar drupātiem un šokolādi.
Padoms 2: Kūka "Austrumu pērle"
Kūka ir ļoti garšīga, viegla un maiga. Biskvīts ir zefīrs šokolādē. Un ielej kafijas-šokolādes-zefīru glazūru. Jūs nekad neaizmirsīsiet šādu delikatesi.
Jums būs nepieciešams
- - 2 olas
- - 350 g granulēta cukura
- - 1 vanilīna maisiņš
- - 250 ml kefīra vai rūgušpiena
- - 4 ēd.k. l skābs krējums
- - 2 tējk. cepamais pulveris
- - 500 g miltu
- - 1 ēd.k. l rums vai konjaks
- - 8 smiltsērkšķu šokolādes gabaliņos
- - 100 g sviesta
- - 1 tējk. šķīstošā kafija
- - 50 ml piena
Instrukcijas
1
Padarīt mīklu. Pātagu cukurs, vanilīns un olas. Ielejiet plānu miziņu skābo krējumu un jogurtu, tad pievienojiet rumu un noslaukiet. Ielieciet miltus un cepamo pulveri, rūpīgi noskalojiet.
2
Ziemassvētku šokolāde sagriež gabaliņos. Pievienojiet marshmallow šķēlītes mīklai un rūpīgi samaisa, līdz gluda.
3
Izveidojiet cepšanas lapu ar pergamentu unuzklājiet tauku ar augu eļļu, ielieciet mīklu un vienmērīgi izkliedējiet virsmu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep 30-35 minūtes, līdz veidojas garoza. Pārbaudiet gatavību ar nazi. Noņemiet cepumu no krāsns un atdzesējiet. Tad pārvelciet trauku.
4
Izveidojiet kafijas-šokolādes-marshmallow glazūru. Karstajā pienā pagatavojiet kafiju. Izkausējiet sviestu kūkā, ieberiet 100 g granulētā cukura un ielieciet pienā kafiju, samaisiet līdz gludai. Tad pievienojiet trīs sabiezējamas smidzenes šokolādē un vāriet, līdz benzīds ir pilnībā izšķīdis. Kad zveja ir pilnībā izšķīdusi, cepiet glazūru vēl 15-20 minūtes. Noņemiet no karstuma un atdzesējiet.
5
Kūku ieberiet ar glazūru un apkaisa ar pērlītēm.
Padoms 3: Kafijas šokolādes dāvanas un rieksti
Irēna ir delikatese no bērnības. Pat tagad tās veikalos var iegādāties bez problēmām, taču daudzi mūsdienu īrisi atšķiras no saviem padomju "brāļiem" sastāvā, bet ļoti būtiski. Tāpēc labāk pagatavot garšīgas irises, lai pārliecinātos par to kvalitāti.
Jums būs nepieciešams
- - 230 g sviesta;
- - 170 g šokolādes;
- - 1 tasi riekstu;
- - 0,5 glāzes cukura;
- - 0,5 glāzes brūnā cukura;
- - 1,5 tējkarotes šķīstošās kafijas, medus;
- - jūras sāls šķipsnu.
Instrukcijas
1
Pievienojiet kūkai divu veidu cukuru ar biezu dibenu - baltu un brūnu. Tas ir brūns cukurs, kas sniegs desertu unikālu karameļu garšu. Tad pievienojiet sāli, kafiju, medu un sviestu.
2
Gatavojiet zemā siltumā līdz 150 grādiem, maisot.
3
Eļļojiet formu ar sviestu, ielieciet jebkuru formu uzgriežņus, izlej iegūto karameli no augšas.
4
Pievienojiet šokolādi uz augšu, līdz karamele vēl ir karsta. Šokolāde ātri kūst, un bez problēmām to izlīdzina ar lāpstu.
5
Apcepiet šokolādi uz augšu ar rīvētiem riekstiem. Noņemiet veidlapu ledusskapī, līdz produkti tiek sasaldēti.
6
Kafijas šokolādes īriss ar riekstiem ir gatavs, jūs varat sadalīt delikatesi gabalos. Uzglabājiet tos noslēgtā traukā.
