Dzērveņu cukurs
Dzērveņu cukurs
Daudzi cilvēki mīl dzērvenes, bet jūs nevarat ēst daudz no tā neapstrādātā veidā - pārāk skābā. Lai glābtu situāciju, palīdzēsiet dzērveņu recepte cukurā. Tā rezultātā jūs saņemsiet brīnišķīgu desertu garšīgu ēsteri.
Sastāvs:
- ūdens - 2 tases;
- cukurs - 3 tases;
- dzērvenes - 400 g.
Sagatavošana:
Vispirms jums ir jādara daudz smaga darba. Visas dzērvenes iet cauri, sabojāt obligāti mest. Katrs ogu derīgs ar zobu bakstāmais.
Paņemiet maza izmēra pannu un samaisiet 2 tases cukura un ūdens tādā pašā daudzumā. Uzvāra un vāra uz vidēja siltuma, līdz viss cukurs ir izšķīdis.
Aizpildiet ogas ar sīrupu. Pēc tam tos atdzesē līdz istabas temperatūrai un pārklāj ar pārtikas plēvi, visu nakti ievieto ledusskapī.
No rīta nākamajā dienā iesūc sīrupudaži atsevišķi trauki ar vāku. Piemērots, piemēram, vara vai pudele. Neizmetiet to prom, jo tā ir visnoderīgākā un garšīgākā lieta - tā neapšaubāmi būs noderīga turpmākajām receptēm. Apkaisīt atlikušās dzērvenes ogas ar trešo cukura daļu.
Sīrups var tikt izmantots, piemēram, lai izveidotudzērienus, lai pievienotu saldējumu un putru. Cita starpā tai ir lieliska pretdrudža iedarbība. Dažos gadījumos to lieto, lai novērstu aknu iekaisumu.
Labi drupināt dzērvenes, mēģiniet pilnībā pārklāt ogas ar cukuru. Dzērvenes ir gatavas cukurā, to var uzglabāt ne ilgāk kā dažas dienas jebkurā sausā vietā un ēst kā ir.
