LovesTheTeam.com

Jums būs nepieciešams

• - 250 g miltu
• - 500 g granulveida cukura
• - 3 olas
• - 20 g vaniļas cukura
• - 2 āboli
• - 600 g skābo krējumu
• - 250 g biezpiena
• - 30 g želatīna
• - 2 banāni
• - 50 g šokolādes
• - 50 g mandeles

Instrukcijas

1

Cept cepumu. Beat balto cukuru ar dzeltenumiem. Pievienojiet vaniļas cukuru un samaisiet. Vāra baltumus, līdz tie saskaras ar 125 gramiem granulētā cukura. Pievērsiet dzeltenumiem 1/3 olbaltumvielu un 1/3 miltu, noslaukiet kopā ar maisītāju. Pievieno atlikušo miltu un olbaltumvielu masu, vienlaikus pātagu ar maisītāju katru reizi.

2

Nogrieziet ābolus no mizas un sēklāmķīļi. Veidojiet cepšanas lapu ar maizes papīru un uzklājiet tauku ar augu eļļu. Izkaisiet ābolu šķēles 0,5-0,8 mm attālumā. Ielejiet mīklu uz āboliem. Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem, apmēram 25-27 minūtes. Pārbaudiet zobu bakstāmais pieejamību. Noņemiet cepumu no cepeškrāsns un novietojiet to uz restes, lai atdzesētu.

3

Padarīt krēmu. Cietie saldie ēdieni caur sietu. Sasmalciniet banānus lielos gabaliņos un pievienojiet biezpienam, noslaucīt blenderī līdz vienmērīgai. Noskalojiet 250 gramus cukura un skābo krējumu. Ieliet želatīnu ar vēsu ūdeni un ļaujiet to nostāvēt apmēram 5-7 minūtes. Pēc tam siltumu silda, līdz želatīns ir pilnībā izšķīdis. Apvienojiet skābās krējuma maisījumu ar biezpienu un nosusiniet līdz vienmērīgai. Ielieciet želatīnu un samaisiet.

4

Cepiet krējumu un ielieciet ledusskapī 4-6 stundas. Paņemiet kūku un novietojiet to uz ēdiena.

5

Tumšā šokolāde uz ūdeni izkausē. Drīzumā nomizojiet mandeles šokolādi un dekorējiet ar kūku.