Padoms 1: kartupeļu buns

Padoms 1: kartupeļu buns

Kartupeļi ir ieņēmuši pirmo vietu uz galda krievu virtuvē vairākus gadsimtus. Ar kartupeļiem varat pagatavot ne tikai pīrāgus, bet arī garšvielas.

Kartupeļu buns

Jums būs nepieciešams

  • - cepšanas lapa;
  • - pārtikas plēve;
  • - kviešu milti 800 g;
  • - sviestu sagriezti kubiciņos 50 g;
  • - sāls 1 ēd.k. karote;
  • - 300 g kartupeļu;
  • - piens ir silts 375 ml;
  • sausais raugs 2 tējkarotes.

Instrukcijas

1

Lielā bļodā izsijāt miltus, pievieno gabalu sviesta un maigi mīcīt, līdz drupatas izglītību. Padarīt depresiju centrā.

2

Nogrieziet kartupeļus un pagatavojiet, līdz gatavs. No gatavajiem kartupeļiem izgatavojiet kartupeļu biezeni, to var mīcīt ar dakšiņu vai tolkushka. Pievienojiet sāli un samaisiet.

3

Pienu ielej bļodā, pievieno raugu unrūpīgi samaisa, lai raugs varētu pilnībā izšķīdināt. Piena pienu ar raugu bļodā ar miltiem un kartupeļiem. Maisu maisīt un mīcīt. Nosedziet to ar pārtikas plēvi un ļaujiet pacelties 1,5 stundas. Mīklai 2 reizes jāpalielina apjoms.

4

Apkaisiet darba virsmu ar miltiem un pārnesipar viņas rožu mīklu. Sadaliet 18 daļās. Eļļojiet pannu ar eļļu un izklājiet uz tās mīklu. Augš ar filmu un atstājiet 30 minūtes.

5

Tad cep maizes 15-20 minūtes 220 grādu temperatūrā. Pasniedziet mērces ar zaļo sīpolu.

Padoms 2: Kā pagatavot maizi ar kartupeļiem

Ikvienam tiek izmantots fakts, ka galvenokārt ir banānisaldā pildījuma iekšpusē. Tātad tas tā ir, bet, ja jums parādās nedaudz iztēles un oriģinalitātes, varat izveidot unikālu ēdienu. Es iesaku jums gatavot maizi ar kartupeļiem.

Kā pagatavot bulciņas ar kartupeļiem

Jums būs nepieciešams

  • Testa veikšanai:
  • - milti - 2,5 glāzes;
  • - augu eļļa - 0,5 tase;
  • - ūdens - 0,5 tase;
  • - olas - 1 gab.
  • - cepamais pulveris mīklai - 1 tējkarote;
  • - sāls - 0,5 tējkarotes;
  • - etiķis 9% - 1 tējkarote.
  • Aizpildīšana:
  • - kartupeļi - 600 g;
  • - sīpols - 1 gab.
  • - sviests - 1 ēdamkarote;
  • - sāls;
  • - pipari.

Instrukcijas

1

Apvienojiet miltus ar tādiem produktiem kā: cepamais pulveris un sāls. Rūpīgi samaisiet. Atsevišķā glāzē novietojiet olu, etiķi, augu eļļu un ūdeni. Visu labo sitienu, pēc tam nonākiet miltu masā. Atšķaidiet maisījumu no maisījuma. Kad tas ir gatavs, iesaiņojiet to pārtikas plēvē un nosūtiet to uz aptuveni 60 minūtēm.

2

Ar kartupeļiem rīkojieties šādi: rūpīgi izskalojiet, noņemiet mizu un ielieciet ūdenī pot. Uzlieciet uguni un gatavojiet, līdz tas ir gatavs. Sagatavotos kartupeļus salieciet ar sviestu. Šo maisījumu sasmalcina līdz viendabīgumam, pēc tam pievieno tam nedaudz ceptiem sīpoliem iepriekš, kā arī sāli un piparus.

3

Mazliet mizu ar rokām, pēc tamkas tiek nogriezta uz pusi. Viena no detaļām tiek virzīta ar rullīti pinumā taisnstūra veidā, kura izmērs ir aptuveni 30 x 40 cm. Par iegūtā slāņa garumu vai drīz tā gar malu novieto pusi kartupeļu masas. Tad iesaiņojiet to tā, lai izskrūvētu. Pagrieziet nazi ar nesegtu pusi un liekot to 5 vietās vienā un tajā pašā attālumā. Šajos gabalos mīkam jābūt uzmanīgam savijumam un sagrieztam gabalos. Atveriet atvērtās malas, un no vienas puses nospiediet pa vidu tā, lai veidotos neliels vagons. Dariet to pašu ar testa otro pusi.

4

Apvienojiet dzeltenumu ar ūdeni un iemasējiet. Iegūtā masa tiek pielietota maizītēm. Šādā veidā novietojiet tos uz cepeškrāsnī pārklātas cepšanas lapas un eļļojiet, un, ja vēlaties, izrotājiet ar sezama sēklām. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem un sūtīt ceptu ēdienu apmēram 20-25 minūtes. Garneles ar kartupeļiem ir gatavas!

Padoms 3: vienkārši ruļļi

Pagatavošana maizei būs diezgan mazbet tas ir vērts: jūs vienmēr zināt precīzu produkta sastāvu un varēsiet ņemt vērā jūsu tuvinieku vēlmes. Un bez mājputnu konditorejas izstrādājumiem - tas ir vienkārši neticami garšīgi!

Vienkārši bulciņas

Jums būs nepieciešams

  • - 1 kg ceptu kviešu miltu
  • - 1/2 tējk. sāls
  • - 2 tējk. sausais raugs
  • - piens eļļošanai

Instrukcijas

1

Ieliet bļodā miltus, sāli un raugu. Pievieno 600 ml silta ūdens un mīca mīklas. 10 minūtes sajauciet ar smaržīgu virsmu, līdz mīkla kļūst vienāda un elastīga.

2

Veidojiet bumbu un ielieciet trauku ar eļļu. Pārklāj ar eļļu, kas ieeļļota ar plēvi, un atstāj siltumu 1 stundu, līdz tā izmērs ir divkāršojies.

3

Mīciet mīklas vēl 5 minūtes. Izgrieziet 12 gabaliņos un piešķiriet tiem apaļo bulciņu. Nosedziet un ļaujiet pacelties 30 minūtes.

4

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 ° C. Uzlieciet maizi uz cepšanas paplātes un katrā pusē nošķelciet. Eļļojiet ar pienu. Cepiet 10 minūtes, tad samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 190 ° C un cepiet vēl 30-35 minūtes, līdz garozaina ir brūnināta. Atdzesē uz režģa.

0