LovesTheTeam.com

Jums būs nepieciešams

• - 170 sviests
• - 2 olas
• - 875 g brūna cukura
• - 3/4 glāze kakao pulvera
• - 1 tējk. sāls
• - 180 ml piena
• - 400 ml sajaukta piena
• - 250 g valrieksti
• - 500 g miltu
• - 250 g tumšās šokolādes
• - 1/2 tējk. sods
• - 1/2 tējk. cepamais pulveris
• - 250 ml skāba krējuma
• - 2 g vanilīna
• - 1 tējk. etiķis
• - 1/2 tase augu eļļas

Instrukcijas

1

Padarīt karameli. Sajauc 250 g granulētā cukura, kondensētā piena un 115 g sviesta. Gatavojiet zemā siltumā, līdz sviests un cukurs izšķīst.

2

Paņem divas veidlapas un pārklāj ar papīruCep karameļu uz virsmas. Nogrieziet riekstus blenderī un apkaisa karameļu. Un kādu laiku atstājiet karameļu masu, lai tas nedaudz atdzistos.

3

Padarīt mīklu. Sajauc 500 g granulētā cukura, kakao, soda, cepamais pulveris, sāls un milti. Pievieno etiķi, vanilīnu, augu eļļu, 250 ml vāroša ūdens, skābo krējumu un olas, samaisa līdz gludai. Mīklu sadaliet divās daļās un novietojiet karameļu.

4

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep apmēram 40-45 minūtes pirms brūnas krāsas parādīšanās. Izņemiet kūkas no cepeškrāsns un ļaujiet tai atdzist uz režģa.

5

Padarīt apledojumu. Sildiet pienu un pievienojiet 1/4 glāzi smalko cukuru un pagatavojiet līdz cukurs izšķīst. Izņem no karstuma, pievieno 55 g sviestu un sasmalcinātu šokolādi, samaisa līdz gludai.

6

Ielieciet pirmo kūku uz karameļu plāksnes. Augšā ar šokolādes glazūru, pārklāj ar otru garoza karameļu un ielieciet glazūru vēlreiz. Izrotājiet ar valriekstiem. Tīriet ledusskapī 2-4 stundas.