Shurpa Kainatma

Shurpa Kainatma

Jūsu ģimene būs ļoti apmierināta ar šādām gardām pusdienām. Shurpa garšu nevar salīdzināt ar kādu zupu. Pateicoties jēra gaļai, ēdiens ir ļoti barojošs un taukains.

Jums būs nepieciešams

  • - 600 g tauku jēra;
  • - 2 litri. ūdens;
  • - sāli un piparus pēc garšas;
  • - 5 sīpoli;
  • - 5 burkāni;
  • - 1 kg. kartupeļi;
  • - 5 tomāti;
  • - 1 ķekars ķekars.

Instrukcijas

1

Izgrieziet mazgāt jēru diezgan lielubruskami pāri šķiedrām. Ievietojiet jēru traukā un uzlieciet spēcīgu uguni. Tiklīdz gaļa vārās, nogrieziet uguni un pievienojiet sāli un lauru lapu. Veidojot putas, noņemiet to ar troksni.

2

Sīpolus sagrieziet gredzenos. Burkāni tiek mazgāti, sakapāti un sagriež plānā plastmasā. Sagrieziet tomātus ar vidēja lieluma plastmasu. Ielieciet sīpolus gaļā, un, tiklīdz ūdens no jauna atkrīt, mizojiet burkānus pannā. Pagatavo pusotru stundu ar lēnu uguni. Gaļa līdz pilnīgai gatavībai nav nepieciešama.

3

Mizotiem kartupeļu bumbuļiem pievienojiet zupai un tad tomātiem. Atstājiet zupu, kas pagatavota vēl 20 minūtes. Pasniedziet trauku karsē un apcepiet sasmalcinātu cilindro uz augšu pirms pasniegšanas.

0