Lasis ruļļi ar krējuma siers
Lasis ruļļi ar krējuma siers
Vienkārši maigi ruļļi ar patīkamu krējuma sieru būs lieliska uzkoda jebkuram galdam. Tie ir gatavoti neparasti vienkārši, bet tie ir pārsteidzoši garšīgi.
Jums būs nepieciešams
- 250 g nedaudz sālītas laša filejas
- -200 g krējuma siers
- -2 lieli tomāti
- -1 ķekars zaļo sīpolu
- -1 ķekars baziliks
- -Viens šķipsniņu muskatriekstu
- -3 ķiploku krustnagliņas
- - Eļļas eļļa
- - balinošs etiķis
- -Liedu sula
Instrukcijas
1
Tomātus un zaļumus rūpīgi skalot plūstošajāūdens, un pēc tam nosusiniet papīra dvieli. Tomātus sagrieziet ar asu nazi mazu kubiņos un kārtīgi sakapājiet zaļumus ar nazi vai karbonāde blenderī.
2
Nomazgājiet ķiplokus, noberiet bazilika lapas. Ielieciet siers, baziliks, ķiplokus un muskatriekstu maisītājā vai kombinācijā, un pēc tam nosusiniet sulīgu, viendabīgu masu. Šajā krēmveida maisījumā pievieno nedaudz karotes olīveļļas, un tad viss labi samaisa.
3
Pievienojiet tomātu un sīpolu krēmveida masai, pievienojiet nedaudz citrona sulas, rūpīgi sajauciet. Tagad ir pienācis laiks sākt zivis.
4
Filejas skalot vēsā ūdenī un pēc tam nožūt. Lašus sagriež plānās šķēlītēs, sajauc tos ar balzamiko etiķi, ieliek siltā vietā, lai marinētu 25 minūtes.
5
Paņemiet foliju un uz tā uzliekiet vienmērīgu zivju šķēlumu slāni, lai tie izveidotu plakanu virsmu. Uz plakanas zivs slānis ielieciet pildījumu.
6
Nolociet stingru rulli, lai tas nesadalāsviņa rokās, salieciet to, nepieņemot to no folijas, bet neaizveriet to ar zivīm iekšpusē ruļļos. Bez tam, izvelkot foliju, ledusskapī ielieciet ruļļus vairākas stundas, lai tā iemērc un kļūtu blīvāka.
7
Pēc impregnēšanas noņemiet foliju, sagrieziet trauku šķēlēs, novietojiet uz plāksnes un pasniedziet uz galda. Brīnišķīga apetīte.
