Padoms 1: Kā dzert krēmveida liķieri
Padoms 1: Kā dzert krēmveida liķieri
Krēmveida dzēriens ir izsmalcināts dzēriens. Tam ir bagāta un patīkama garša. Dzeriet liķerus tīrā veidā un pievienojot ledus šķēles, tos izmanto arī dažādu alkoholisko kokteiļu izgatavošanai.
Jums būs nepieciešams
- Kokteiļai "B-52":
- - 20 ml (13 daļas) kafijas šķidruma;
- - 20 ml (13 daļa) krēmveida liķiera;
- - 20 ml (13 daļas) apelsīnu liķiera.
- Par banānu kokteili:
- - banānu;
- - 2 tējkarotes krēmveida šķidruma;
- - 1 tējkaroti šķidra medus;
- - 100 ml taukskābes;
- - nedaudz ledus gabaliņu.
- Par krēmveida kokteili:
- - 10 g krēmveida alkoholisko dzērienu "Beliza";
- - 15 g degvīna;
- - 15 g tumšās "Cream de cocoa";
- pāris pilienus krējuma.
- Īrijas mocha kokteilis:
- - 6 kubi saldētas kafijas;
- - 3 saldētas kafijas jogurta bumbiņas;
- - 3 ēdamkarotes kafijas sīrupa;
- - 0,5 glāzes piena;
- - 0,25 glāzi krēmveida liķiera.
Instrukcijas
1
Pasniedziet krēmīgu liķieris galda vakariņu vai vakariņu beigās atdzesē pēc galvenajiem ēdieniem un pirms tējas vai kafijas. Ielejiet to īpašā veidā liķierisbrilles. Tās ir izgatavotas no stikla vai kristāla un var būt jebkuras formas: kremankoobraznymi, garas vai platas, tupēt, kājas. Galvenais - liķierismazie brilles.
2
Dzeriet krēmveida liķieris mazās mērcēs lēnām.
3
Ja jums nepatīk salda garša liķierisbet apvienojiet to ar kafiju, tēju, pienu, krējumu, karstu šokolādi. Lai iegūtu rosinošu dzērienu, pievienojiet vienu vai divus karotes krēmveida liķierisbet melnā kafija.
4
Ēd krēmveida liķieris ar desertiem. Tas ir pilnīgi apvienots ar saldējumu un augļiem: vīnogām, banāniem, apelsīniem, āboliem.
5
Pasniedziet krēmīgu liķieris ar ledus. Ielieciet divus vai trīs glāzes gabaliņus un ielieciet liķieris.
6
Izmantojiet krēmveida liķieriss, lai padarītu dažādus kokteiļus. Sakarā ar to biezo konsistenci tie ir ideāli piemēroti slāņveida kokteiļiem un ir daļa no tautas "B-52".
7
Lai to sagatavotu, ielejiet liķierisglāze kafijas liķieris. Pēc tam lēnām un uzmanīgi naza leņķa asmens vai speciālās bumbas karotes aizmugurē ielej krēmveida liķieris. Tādā pašā veidā pār krēmveida pour apelsīnu liķieris. Slāņaini kokteiļi parasti tiek izdzīti vienā gabalā.
8
Tradicionāli sagatavots kokteilis "B-52" var tikt uzliesmots. Ieliet salmiņu glāzē un ļoti ātri (kamēr virsma dedzina) dzērienu kokteili.
9
Pievienojiet krēmveida liķieris jauktos dzērienos ļoti maz, kā aromāts. Šādos kokteiļos viņš aizstāj sīrupu.
10
Banānu kokteilis. Nomazgājiet un sagrieziet banānu. Tad rūpīgi noslaucīt to blenderī kopā ar taukainu krēmu, medus, sviests liķieristh un ledus kubi
11
Krēmveida kokteilis. Kratīt 10 gramus krēmveida kratītāja liķierisun "Beliza" ar 15 gramiem degvīnu un tādu pašu tumšo "Cream de Cacao" daudzumu, pievienojot dažus pilienus krējuma.
12
Īru moča Pagatavojiet melno kafiju, atdzesējiet, ielejiet ledus veidņos un iesaldējiet saldētavā. Vāra maisītājā sešus kafijas gabaliņus ar trīs bumbiņām saldētas kafijas jogurta, trīs ēdamkarotes kafijas liķierisbet pusi glāzi piena un vienu ceturtdaļu glāzi krējuma liķierisA.
13
Kokteiļus pasniedz augstos brillēs ar salmiem.
Padoms 2: Kā dzert kafiju ar saldējumu
Karstajā laikā kafijas mīļotājiem ir jātiek galā ar banālu kafiju ar ledu vai arī romantisku, delikātu un pilnīgi zīdainu kafijas glazūru, kuru ir tik vienkārši izgatavot.
Kafijas recepte ar saldējumu
Vasarā ir tādas karstas, aizliktas dienas, kad šķiet, ka jūs gatavojieties aizmigt. Tieši šajā valstī jūs patiešām vēlaties iegādāties tasi kafijas, bet ielejiet karstu kafiju, kad tas ir aizlikts, tas ir vienkārši neiespējami.Kafiju nedrīkst pievienot pārāk daudz cukura, tas nogalinās interesantu atšķirību gaumēs.Lai pagatavotu kafijas dzērienu, jums būs nepieciešams labssvaigi pagatavota kafija (vai nu turku valodā, vai kafijas automāts), šokolādes sīrups un krējuma saldējums vai vaniļas saldējums. Lai pareizi barotu, jums būs nepieciešami konusveida brilles divos vai trīs simti mililitru. Ielieciet saldējumu, pievienojiet šokolādes sīrupu, ielieciet kafiju. Ja vēlaties, jūs varat izrotāt kafijas virsmu ar putukrējumu, kas savukārt var dekorēt ar daudzkrāsainu glazūru.
Atšķirības par kafijas tēmu ar saldējumu
Atkarībā no jūsu vēlmēm, saldējumsvar pievienot karstu kafiju, bet tās garša un temperatūra mainīsies tieši pirms jūsu acīm, vai ostuzhennoy kafiju, šajā gadījumā, kafijas un krējuma garšu ir kā individuāli - napitkom.Esli deserts, un jums ir iespēja, iegūt speciālu karoti formu, ko var izgatavot no saldējuma bumbām. Skaista garš stikls ar apakštasīti ar salveti piepildīta ar tumši samtainu kafiju, kurā peld bumbu saldējuma pusē - tas ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti skaista. Tāpat jūs varat baudīt šo dzērienu kādā svētkos vasaras vidū.Ja jums ir jutīga zobu emalja, uzmanieties ar šo dzērienu, jūsu zobi var būt nevēlami reaģēt uz temperatūras starpību.Jūs varat dzert kafijas glazūru dažādos veidos, jacool kafija var ēst saldējuma daļu, un piedalīties kafijas maisījumu, sasniedzot interesantu kārtains struktūru, jo tā ir vieglāk saldējums, tas tiek izplatīts pa virsmu. Ja kafija ir karsts, ņem salmiņu un dzert dzērienus vidū stikla, tāpēc ar katru jaunu elpu un garšu, piesātinājuma temperatūra mainīsies rūgta un pīrāgu ar saldajiem, zīdaini vkusu.Sovet faniem garšvielas: mēģināt padarīt kafiju ar pipariem un ingveru, ja šāda pievienot kafijas saldējuma garšu kontrastu šķiet charuyuschim.Esli jums ir salds zobs, pagatavot kafiju Turku ar papildus šokolādi vai medu, kafiju, vārīti šādā veidā, mēs nevaram pievieno krējumu vai vaniļas saldējumu un skābo augļu. Tas ir ļoti neparasts variācija ledus kafiju, bet tas var būt ļoti interesanta.
Padoms 3: Kā dzert liķieri "Amaretto"
Pati nosaukums Amaretto runā itāļu valodādzēriena izcelsme. Saskaņā ar leģendu, dzērienu radīja burvīgais renesanses gleznotāja Bernardino Luini mīļākais. Ir zināms, ka sākotnējā recepte sastāvēja no aprikožu kauliņi, brendija un garšvielas noslēpums, kas nav atklājamas. Tomēr šis dzēriens ir pagatavots līdz šai dienai. Un viņa fani zina, ar ko dzert alkoholisko dzērienu "Amaretto".
Jums būs nepieciešams
- - Liķieris "Amaretto";
- - kafija;
- - karstā šokolāde;
- - Sosa-Cola;
- - svaigs apelsīns;
- - krējuma saldējums;
- - konjaks;
- - džins;
- - degvīns;
- - Scotch lentu;
- - šampanietis "Brut";
- - Kanādas viskijs;
- - Vermuta "Dry";
- - melnosaugļu liķieris "Сrеme de Cassis".
Instrukcijas
1
Tie, kas nav pazīstami ar šo dzērienu, ir vērtsuzziniet, ka "Amaretto" ir brūna krāsa ar izteiktu mandeļu garšu. Tai ir saldskābena garša, nedaudz atšķiras ar biezu konsistenci. Tikai šīs liķiera amatieri var dzert "Amaretto" tīrā veidā. Pārējais var mēģināt sajaukt to ar citiem dzērieniem.
2
Cienītāji uzskata, ka labākais ir "Amaretto"Tas ir apvienots ar kafiju un šokolādi. Šo karstu dzērienu garšu bagātina mandeļu garša un pikantu rūgtums. Tie, kuri vēl nav izlēmuši tieši to, ko dzert likerī "Amaretto", ieteicams sākt ar nelielām porcijām.
3
Turklāt desertu var pievienot aukstumambezalkoholiskie dzērieni: Coca-Cola (kaut kas līdzīgs "Cherry Cola") vai apelsīnu sula. Starp citu, jūs varat pagatavot kokteili no putukrāsas saldējuma, "Amaretto" un svaigu citrusu.
4
Ja vēlaties, mēģiniet sajaukt konjaku, džinsu vai degvīnu ar šķidrumu. Šādos kokteiļos ir nepieciešams pievienot ledus.
5
Tīrā veidā "Amaretto" ir dzērusi atdzesēta, unpasniedz nelielos brillēs vai īpašās brillēs. Trauku izmērs ir atkarīgs no dzēriena stipruma. Jums ir jālieto liķieris ar mazām kārpiņām, aromāts.
6
Arī dzērienu mīļotājiem ir ieteicams izmēģināt dažādas Amaretto kokteiļu receptes. Pēc galvenajiem ēdieniem tie tiek pasniegti desertu.
7
Meitenēm, bez šaubām, būs garšīgs kokteilis"Flirting Amaretto". Lai to sagatavotu, atsevišķā traukā ir nepieciešams sajaukt 2 ēdamkarotes katra. šķidrums un apelsīnu sula. Pēc tam tos sajauciet ar 100 ml sausā šampanieša "Brut". Dzert caur cauruli.
8
Vispopulārākais kokteilis, kas ietver dzērienu,tiek uzskatīts par "Quatro". Nevajadzīgā kārtībā ir jāsajauc "Amaretto", Kanādas viskijs, vermutu "Dry" un upeņu liķieris "Сrеme de Cassis". Visas sastāvdaļas tiek ņemtas tādās pašās proporcijās. Tad ledus pievieno kokteiļai, un glāzi rotā ķiršu un apelsīnu miza.
9
Interesantas kokteiļu receptes ar "Amaretto"tiek iegūti, pamatojoties uz stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Vienu no viņiem sauc par krusttēvu. Tas sastāv no 3 skotu lentes gabaliem un 1 šķidruma. Un, ja jūs nomainīsit skotu ar degvīnu, jūs saņemsiet kokteiļus ar nosaukumu "Kristīgā māte".
10
Kokteilis "Romeo un Džuljeta": 3 daļām "Amaretto" Di Saronno šķirnes un greipfrūtu mīkstuma, 2 daļa degvīna. Dzēriens pagriežas, lai mērītu saldo, ar stingru citrusu-mandeļu garšu. Liķieris "Amaretto" parasti tiek izmantots desertiem - gan šķidriem, gan krēmīgiem, piemēram, saldējumu.
4. padoms. Kāpēc Kirasao šķidrums ir zils
Pasaulē pazīstamais liķieris Blue Curacao iraromātisks dzēriens ar neparastu zilu krāsu ar bagātīgu apelsīnu garšu. Praktiski jebkurā pasaules bārā jūs varat baudīt kokteiļus, kas gatavoti uz tā pamata.
"Zilā šķidruma" radīšanas vēsture
Liķieri sauca "par godu" tā paša nosaukuma salaiKurakao, kas atrodas starp zilo ūdeņiem Karību jūrā netālu no Venecuēlas. Uz salas šodien pasaulslavens apelsīnu birzis, kur tie aug īpašas šķirnes apelsīniem, kas ir rūgta garša. Šo šķirni sauc par Aurantium Currassuviensis. Atpakaļ 18.gs. vairāki apelsīnu plantācijas ieguvusi De Kapeyra ģimeni, kas tajā brīdī ietverto uzņēmumu, lai ražotu alkoholisko dzērienu. No ģimenes galva, iedvesmojoties no ārkārtas aromātu rūgto apelsīnu, apelsīnu liķieri mēģināja darīt un saņēma "cake mix" par dzērienu, kas tagad pazīstama kā šķīduma Kyurasao.Chtoby labvēlīgi atšķirt savu radīšanu citu līdzīgu dzērienu ar apelsīnu garšu, ar liķieri, kas bija sākotnēji pārredzama, mainīt krāsu ar garšvielu palīdzību nedaudz atšķīrās. Tagad ir zaļa, balta un apelsīnu liķiera iespējas, bet zilā Curacao Blue ir vispopulārākais.Kāds ir Blue Curacao šķīdums un kas nosaka tā neparastu krāsu
Slavenais zilais liķieris ir izgatavots novīna spirtu, uzstājot uz žāvētu miziņu rūgtās šķirnes apelsīniem, kas sajaukti ar kanēli, krustnagliņām un muskatriekstiem. 30% no sākotnējā spēka dzēriena, bet tagad ir arī 20% KI variatsii.Nastoyaschy Blue Curacao ir zils raksturīga zila krāsa sakarā ar dabas krāsvielām - antociānu. Šis ir izvilkums no zilo violeta augiem. Lielākā daļa antociānu atrodami upenēm, melnajām vīnogām, baklažāni, ziedkāposti, mellenes, bazilika, violets. Tvaika nosūcējs no šiem augiem ir veikta īpašā veidā, un pievieno liker.Hotya, protams, precīzs nosaukums auga, kuru dēļ deserta Blue Curacao - zilā, tiek turēti slepenībā. Ķīmiķi uzskata, ka, visticamāk, lai piešķirtu zilo liķieri netiek izmantots viens, un viss augu kombinācija ar vispiemērotākajām tsvetom.Suschestvuyut receptes uzglabāšanas noslēpumus izgatavojam zilo liķieri ar papildus indigo - retu minerālu, kas tika izšķīdināts vitriols no piesātinātiem, lai iegūtu vēlamo zila krāsa. Bet tagad, šī metode nav ispolzuetsya.Drugie ražotāji Blue Curacao iztikt vairāk vienkāršus un pieejamu veidus: izmantot mākslīgo pārtikas krāsvielu E 131, E 132 (patentēts zils) un E133 (briljantzilais FCF).Padoms 5: Kā dzert kaļķi Sambuca
Sambuca ir populārs dzēriens naktsklubos un bāros. Šis itāļu liķieris ir salds anīsa aromāts. Vidēji tas satur no 38 līdz 40 stiprības pakāpēm.
Veiksmīgi izmantot modernu tagadliķiera sambuka daudz. Visbiežāk priekšroka tiek dota šādiem no tiem. Metode "dzeršana kā ir". Neskatoties uz to, ka šis saulainās Itālijas liķieris ir diezgan salds, daudzi no tiem labprāt dzer neatšķaidītu tā dabiskajā stāvoklī. Šādos gadījumos tam ir sava veida gremošanas funkcija. Tātad zinoši cilvēki sauc dzērienus, kurus parasti pasniedz ēdienkartes beigās.
Nedaudz triks par šo metodi. Pirms lietošanas ir labi atdzesēt sambuku, lai tā saldais saldums nesabojātu garšas buķeti. Pirms pasniegšanas desertu jāuzglabā saldētavā vismaz pusstundu.Ceļš "ar mušas" (itāļu valodā) - "lido" iekšābrilles būs trīs kafijas graudi. Sākotnēji tie iemieso laimi, bagātību un veselību, bet daži cilvēki aizmirst par to un uztver tos kā "garšu", dzēriena, lai radītu kontrastu. Lai nodarboties ar itāļu Sambuca iemiesojumā, ņem dzērienu, brilles, apakštasīti 3 graudu kafijas kokteiļu kanāliņos, salvetes un vieglākas (spēles). Ielieciet pirmo kafijas graudu glāzi, ielejiet no 50 līdz 70 mililitriem sambuki. Ievietojiet salveti uz apakštase, izveidojiet caurules atveri tās centrā (un ievietojiet to ar īsu galu). Sagatavošanas procesa kulminācija - uzliesmo sambukā. Lielais liķiera stiprums padara šo procesu par vienkāršu un ļoti efektīvu. 5 sekundes laikiestatīta zilu liesmu dejas uz stikla, tad ātri ielej dzērienu otrajā stikla, un atbrīvoja vāks tā no augšas. Pēc dažām sekundēm liesma izzudīs, un augšējā stikla pāri pulcēsies. Viņiem vajadzētu ieelpot caur caurulīti. Uzmanīgi novietojiet šo stiklu malā un novietojiet uz apakštase ar mēģeni.
Bet neaizmirstiet par drošību, esiet uzmanīgi un nepakļaujiet stiklu pārāk augstu.Dzeriet liķieri šādā secībā:- ir šķidrumu no stikla - turēt kafijas pupiņas mutē - atkārtoti ieelpot tvaikus, - košļāt graudus. Metode "dedzināšana steku." Šī opcija izmanto krievi ir īpaša mīlestība. Aizdedzinātu šķidrums pēc 3-5 sekundes un dzēst liesmas asu izelpošana. Tad silts dzēriens dzēriens izdzert kā degvīnu vai spirtu. Sambuca ar pienu. Daži cienītājiem iesaka dzert veikls sambuca aukstu svaigu pienu. Ja jums patīk eksperimentēt, mēģiniet šo sposob.Razbavlennaya Sambuca ir ideāli piemērots lietošanai vasaras karstumā. Lai sagatavotu pietiekoši atšķaidīta šķīduma auksti minerālūdeni. Dažas proporcijas šajā gadījumā nav instalēts. Tas viss ir atkarīgs no tā, cik stipra liķieri jūs lyubite.Ekstremalny veids, lai ietilptu visdrosmīgākās cienītājus alkohola. Dial šķidrums viņa mutē, bet ne steigā norīt dzērienu. Tad rūpīgi noslaucīt lūpas zaprokinte galvas un atvērtu muti. Lūdziet kādam dot savu, vai degošu sērkociņu, un ja jūtat siltumu savā mutē, aizveriet lūpas un norīt siltu šķidrumu.
Padoms 6: Kāds ir labākais veids, kā dzert Amaretto dzērienu?
Izcilais Amaretto dzēriens - Alkoholiskie dzērienitumša medus krāsa, bieza pēc izskata un izsmalcināta garša. Lieliski piemērots kā kokteilis vai aperitīvs svētku galdam Jauno gadu, 8. martam, dzimšanas dienā. Liķieris Amaretto ir slavens ar patīkamo mandeļu garšu un cukura-medus aromātu. Sastāvā ir deserta mandeles, vaniļas, garšvielas un garšaugi. Cietoksnis ir 25-28 grādi.
Jums būs nepieciešams
- - kafija vai karstā šokolāde;
- - Vīna brilles;
- - ledus;
- - saldēti ķirši;
- - apelsīnu vai ķiršu sula;
- - kola;
- - saldējums;
- - cukura sīrups;
- - Alkoholiskie dzērieni.
Instrukcijas
1
Liķieris Amaretto pievieno melnajai kafijai vai karsto šokolādi. Proporcija ir jāizvēlas pēc garšas. Kafija iegūs unikālu dzērienu aromātu no vienas tējkarotes Amaretto.
2
Pievienojiet Amaretto šķidrumu apelsīnu vai ķiršu sulai. Lai atdzesētu dzērienu, jums jāpievieno sasmalcināts ledus.
3
Meitenēm būs jābauda "Sexy" kokteilis. Kombinējiet Martini "Bianco" ar Amaretto attiecību 1 līdz 2, pievienojiet izkausētu krēmveida saldējumu pēc garšas un apkaisa ar rīvētu muskatriekstu. Pasniedziet ar salmiņām, pirms stikla sastāvdaļu sajauciet.
4
Liķiera Amaretto ir atpazīstama garša un aromāts. Sajauciet to ar kolu. Iegūstiet slaveno kokteiļu Cherry Cola.
5
Jūs varat apvienot Amaretto ar viskiju, skotu līmi, vermutu, šampanieti un pat degvīnu. Piemēram, kokteiļs "Godfather" ietver vienādu daudzumu šķidruma un viskija, atdzesēts ar šķeldo ledus.
6
Amaretto Sauer kokteilis ir burbona kombinācijaun Amaretto. Pievieno sajaucot vienādās daļās šķidrumu, burbonu, citronu sulu, pēc garšas cukura sīrupa un olu baltuma. Lai izveidotu putu, sakuliet kokteili kratītājā ar ledus.
7
Eksperimentējiet, izgudrojiet kokteiļu receptes, un tie būs jūsu svētku galda izceltā daļa.
Padoms 7: Kā dzert Bailey šķidrumu
Alkoholiskie dzērieni "Baileys" ir ļoti patīkami krēmīgigarša, kas ir īpaši patīkami skaistās cilvēces pusi pārstāvjiem. Tas ir balstīts uz kokteiļu pagatavošanu, tas tiek pievienots kafijai, lai piešķirtu nesamērīgu īru krējuma aromātu.
Jums būs nepieciešams
- Par 2 porcijām karstas šokolādes:
- - 300 ml pilnpiena;
- - 25 g rūgta šokolādes;
- - 50 ml "Baileys"
- Par 1 porciju "Šokolādes maisījums":
- - 3 kubi ledus;
- - 50 ml liķiera;
- - 10 ml degvīna;
- - 15 ml šokolādes liķiera.
- 1 kakla kārta:
- - 3 kubi ledus;
- - 50 ml "Baileys"
- 1 Lattes porcijai:
- - 20 ml espresso;
- - 50 ml "Bayliz";
- - vārīts piens;
- - kakao, šokolādes drupa, putukrējums dekorēšanai.
- Par 1 porciju no "Ice Mix":
- - 2 kubi ledus;
- - 50 ml "Baileys".
Instrukcijas
1
Jūs varat izmantot šo kokteiļu gan kombinācijāar ledu, kafiju, citiem alkoholiskajiem dzērieniem un tīrā veidā. Ir 4 veidu liķieris "Baileys Original" - pamata recepte, kas ietver krēmu, īru viskiju un alkoholu; "Bailejas piparmētru šokolāde", pievienojot šokolādes un piparmētru aromātu; "Baileys krēms karameļu" ar papildus karameles un "Baileys krēma kafija" ar papildus kafijas aromata.Hot cietoksnis alkoholiskā dzēriena ir mazāks par 17 grādiem, ir ieteicams dzert ne vairāk kā 50 ml šķidrums, kas ļauj novērtēt tās īpašo garšu un piedzerties.
2
Karstā šokolāde Tvertnē ielej pusi no piena,ielej 25 g rīvētu rūgtu šokolādi. Sildiet, kamēr šokolāde pilnīgi izšķīst un labi sabojājas. Atsevišķi pātagu no "Baileys" piena otrās puses. Tad visu sajauciet kopā un izlejiet brilles. Pasniedziet ar putukrējumu un šokolādes skaidiņām.
3
Šokolādes maisījums Iemērciet ledus gabaliņus,ielej 50 ml šķidruma, 10 ml degvīna un 15 ml šokolādes liķiera vai sīrupa. Slaucīt kratītāja saturu 30 sekundes. Ielieciet iegūto maisījumu brillēs, pārliecinoties, ka ledus neietilpst dzērienā. Apkaisīt to uz kakao vai rīvētu šokolādi. Paturiet prātā, ka šis kokteilis satur daudz alkohola, tāpēc jums nevajadzētu pārāk iesaistīties.
4
Kratīt ledus kratītāju, ielej šķīdumu un iekšāpusminūti, labi krata. Ielej augstām glāzēm, bet pārliecinieties, ka ledus nav ierindota kokteiļu glāzēs. Top ar vēsu uzvaru "Baileys" izrotāt ar šokolādes čipsiem.
5
LatteV uzlieciet lielu kafiju kafijaiespresso, pievienojiet liķieri, pievienojiet vārītu pienu. Lateta augšpusē jūs varat izrotāt ar putukrējumu un apkaima ar kakao vai šokolādes čipsiem. Atcerieties, ka desertu ielej gatavā kafijā, nevis otrādi.
6
Ice Mix Ēdienu gatavošanas process ir ļoti vienkāršs: Ievietojiet maisītāju ledus kubiņos, ielieciet šķidrumu un ieslēdziet mašīnu. Kad masa kļūst vienāda, ielieciet to gar garām glāzēm un ievietojiet mēģeni. Jūs varat kalpot.
Padoms 8: Kā veikt krēmveida krēmu
Krēmkrēmu izmanto kūku un konditorejas izstrādājumu dekorēšanai. Sastāvā obligāti jābūt sviestam, tādēļ konditorejas izstrādājumi ar šo krēmu jāuzglabā īpašos apstākļos.
Jums būs nepieciešams
- sviests - 200 g;
- cukurs - 4 ēdamkarotes; </ li>
- olas - 2 gabali; </ li>
- piens - 100 g; </ li>
- vaniļas cukurs - šķipsniņš.
</ ul>
Instrukcijas
1
Atstāj eļļu istabas temperatūrā,Pagaidiet, līdz tas kļūst mīksts un pātagu to. Vāra olas ar cukuru. Vāra pienu, atšķaida vaniļas cukuru un ielej pienu olu un smilšu maisījumā. Dariet to lēni, nemitīgi maisot maisījumu.
2
Ielieciet pannu ar maisījumu uz lēnas ugunspiecas minūtes, tad maisījumu saspiež ar sietu un atdzesē istabas temperatūrā. Mazos porcijās pievieno atdzesētu maisījumu sviestam, nepārtraukti maisot.
3
Krēmu lieto istabas temperatūrā: izklāj tos kūku kūkas, izdaiļo ar mīklas šļirci un pēc tam gatavo produktu ieliek ledusskapī.
4
Sagatavojiet dažādu toņu krēmuizmantojot dabiskās krāsvielas. Uz krēms kļuva šokolādes krāsa, pātagu pievienojiet kakao pulverim. Ja jums ir nepieciešams krēms ar brūnu krāsu, ielieciet tajā spēcīgu kafijas infūziju, tējas tējas lapu infūziju un atkal iemasējiet. Ja jūs krēmā pievienosiet aveņu sula, zemenes, jāņogas vai biešu sula, tā kļūs rozā krāsā.
5
Izīrējiet apelsīna vai mandarīna miziņu, izspiest no tā sulu un pievienojiet krējumu, pielejot. Tas iegūs oranžo nokrāsu. Un, ja jūs pievienojat citrona miziņu, tas kļūs dzeltens.
6
, Pievieno 2 ēdamkarotes liķiera vai sīrupu ar vēlamo aromātu (aprikožu, ķiršu uc), lai iegūtu aromātu sviests krēmu.
9. ieteikums: kāda ir Baileys šķidruma sastāvs
Bayliss Tas ir populārs krējuma alkoholiskais dzēriens no Īrijas. Zīmolu pieder uzņēmumam R. A. Bailey & Co, kuru savukārt kontrolē Lielbritānijas firma Diageo.
Dzēriena vēsture
Alkoholiskie dzērieni tiek ražoti kopš 1974. gada. Viņa cietoksnis ir 17 procenti. Šis dzēriens kļuva par pirmo no daudzajiem mūsdienu krēmveida liķieriem. True, neviens no viņiem vairs nespēja atkārtot Beilissa milzīgos panākumus.Tikai pirmajā gadā no ražošanas sākuma tika saražoti 72 tūkstoši pudeļu.Līdz šim, papildus "Beilis Original"(tas ir, klasiskās Baileys šķidruma versijas), tiek ražota visa dzēriena līnija. Starp tiem ir "Baileys Mint Chocolate" (attiecīgi pievienojot šokolādi un piparmētru), "Baileys Cream Caramel" (ar karameli) un "Baileys Cream Coffee" (pievienojot kafiju).
Klasiskā liķiera sastāvs
Dzērienu sastāvs ietver īru viskiju un svaigukrējums. Turklāt Baileys satur cukuru, vaniļas un kakao pupiņas. Šī dzēriena īpatnība ir līdzsvarota kvalitātes un dabisko sastāvdaļu kombinācija. Tas nesatur mākslīgos konservantus. Sakarā ar alkoholu tiek saglabāts krēms. Starp citu, dzēriena īpašā mīkstuma pakāpe ir pievienota trīskāršās destilācijas metodei, ko izmanto īru viskija ražošanā.Kā dzert Baileys
Beiliss, tāpat kā visi liķieri, tiek ņemts pēcpārtika kā gremošana. Tā tiek pasniegtas pati vai kopā ar desertu - saldējuma, kafija, augļi, ogas. Net Baileys tiek pasniegtas speciālos dzērienu glāzēs. Liķiera stikls atgādina vermuta stiklu, tikai mazāks. Šāda stikla tilpums parasti ir 25-50 mililitri. Ir pieļaujams liķierus pasniegt ar ledus.Stikls ar alkoholisko dzērienu var būt dekorēti ar zemenēm un apkaisa augšpusē dzēriens ar kakao pulveri vai rīvētu šokolādi.Papildus saldējums ar Baileys lieliski apvieno zemenes, ķirši, rieksti, zefīrs, visas kūkas un desertus, piemēram, tiramisu veidus.
Kokteiļi ar Baileys Alkoholisko dzērienu
Pamatojoties uz Baileys šķidrumu, daudzidažādi kokteiļi. Visizcilākie no tiem ir B-52, Orgasm, Īru sapnis, Beilis Frappe uc B-52 ir ļoti efektīvs slāņveida kokteilis, kas sastāv no trim dažādiem liķieriem vienādās daļās. Lai to sagatavotu, tiek izmantoti kafija, apelsīnu liķieri un Baileys. Pirmkārt, kafijas liķieri ielej caurspīdīgā kaudzē. Tad rūpīgi izmantojot bāru karoti izplatīties Baileys. Ir svarīgi pārliecināties, ka slāņi nesajauc viena ar otru. Trešā slāņa augšpusē, ne mazāk precīzi izklāstīts trešais šķidrums - oranža. Šo kokteiļu parasti dzēra bez salmiem. Patiesi, ir vēl efektīvāka tā iesniegšanas versija - ar dzeršanas dedzināšanu. Šajā gadījumā kokteilis ātri jādzer caur cauruli, kamēr tas tiek dedzināts.Padoms 10: Kā padarīt kafijas liķieri
Kafija liķieri ir daļa no daudziem populāriem kokteiļiem. Bez tiem nav iespējams iedomāties ne Martini Espresso, ne Melnās Krievijas. Turklāt tie ir patīkami dzert tāpat kā ar šo vai ar kafiju, baudot aromātu, garšas un tekstūras nokrāsas. Ir aptuveni simts dažādu kafijas liķieru: ar vaniļas un citrusaugļu ekstraktu, ar viskiju un šokolādi, krēmveida liķieri. Visizcilākie ir Meksikas Kahlúa, divkrāsu īru šeridāns, vaniļas Jamaikas Tia Maria.
Jums būs nepieciešams
- Pašmāju vaniļas kafijas liķieris
- - 3 tases cukura;
- - 10 tējk šķīstošā kafija;
- - 3 glāzes ūdens;
- - 3 glāzes degvīna;
- - 3 tējk. vaniļas ekstrakts.
- Kafijas liķieris ar glicerīnu
- - 2 tases cukura;
- - 2 tases melnās kafijas;
- - 4 ēd.k. karotes ar vaniļas ekstraktu;
- - 4 glāzes degvīna;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes pārtikas gllicīna.
- Īru kafijas liķierkrējums
- - 1/2 tase viskija;
- - 100 ml koncentrēta piena;
- - 500 ml 22% krējuma;
- - 2 ēd.k. karotes šokolādes sīrupa;
- - 2 tējkarotes šķīstošās kafijas;
- - 1 tējk. vaniļas ekstrakts:
- - 1/2 mandeles ekstrakts.
Instrukcijas
1
Mājas vaniļas kafijas liķieris 3glāzi ūdens nelielā katlā, pievieno 3 tases cukura uz verdošu ūdeni un samaisa, līdz tas pilnīgi izšķīst, ielej kafiju un samazinās siltumu līdz minimumam. Pārklāj un uzvāra aptuveni stundu. Noņem no karstuma un atdzesē līdz istabas temperatūrai.
2
3 glāzes degvīna, izšķīdina vaniļas ekstraktu. Ielieciet garšas dzērienu degvīnā ar saldu biezu kafijas sīrupu. Labi samaisiet. Ielejiet stikla pudeli ar iestrādātu stikla aizbāzni un uzglabājiet tumšā, vēsā vietā.
3
Ja cukura sīrupā šķidrums piegatavošanas pievieno mazliet apelsīnu miziņu, sagriež spirāli, jums apelsīnu un kafijas liķieri. Pirms dzēriena sajaukšanas ir svarīgi neaizmirstiet noņemt kaislību.
4
Kafijas liķieris ar glicerīnu. Ielieciet 2 tases ūdensnelielu trauku un uzvāra, ielej 2 glāzes cukura, samaisa, samazina ugunsgrēku līdz minimumam un uzvāra aptuveni stundu. Noņemiet sīrupu no plīts un ielieciet tajā spēcīgu, filtrētu melno kafiju.
5
Sajauciet degvīnu un vaniļas ekstraktu. Lai iegūtu liķieri ir biezs un biezs, pievienojiet glicerīnu. Ielieciet kafijas maisījumā ar sīrupu un atdzesējiet. Ielejiet stikla pudeli, ielieciet to tumšā, vēsajā vietā un ļaujiet dzert uzsūkt vismaz divas nedēļas.
6
Jūs varat mēģināt gatavot šo liķieris ar brūno cukuru vai medu, nevis rafinētā cukura, šīs izmaiņas dos viņam papildus garšu.
7
Īru kafijas likura krēms Blenderīizšķīdina kafiju viskijā, pievieno šokolādes sīrupu, vaniļas un mandeļu ekstraktus, ielieciet koncentrētu (nekondensētu) pienu un krējumu. Sajauc visu, līdz gluda. Pasniedz brilles ar ledus. Jūs varat uzglabāt šo liķieri ledusskapī, bet katru reizi pirms pasniegšanas neaizmirstiet to labi sajaukt.
Krēmveida šķidrums. Kokteiļu receptes. - kokteiļi ar krēmveida liķieri