1. padoms. Kādus kokteiļus var pagatavot, pamatojoties uz rumu

1. padoms. Kādus kokteiļus var pagatavot, pamatojoties uz rumu



Rom - tradicionāls alkoholiskais dzēriens, pamatojoties uzcukurniedrēm Centrālajā un Latīņamerikā. Pirmā pieminēšana par eiropiešiem ir saistīta ar 17. gadsimta vidum. Tā rums ir spēcīgs alkoholisks dzēriens ar unikālu garšu, vislielāko popularitāti viņš ieguva pasauli par pamatu, sagatavojot daudzveidīgām kokteiļus. Kokmateriālu saraksts, kas balstīts uz rumu, tiek pastāvīgi papildināts. Bet ir receptes, kuras pareizi sauc par kokteiļu klasiku.





Kādus kokteiļus var pagatavot, pamatojoties uz rumu

















Lai uzzinātu, kā pareizi veikt kokteiļusjums vajadzētu vispirms iepazīties ar galvenajām romu šķirnēm. Pirmkārt, šie dzērieni atšķiras pēc krāsas: gaismas, ko bieži sauc par baltu vai sudrabu, zeltu (dzintaru) un tumšo rumu. Arī rumu izceļas ar novecošanās pakāpi, un tas ir arī marķēts vairākās kategorijās: parasts, viegls - bez novecošanās, vecs un ļoti vecs. Ir arī atsevišķa tā saucamā smaržīgā ruma kategorija. Kā likums, vairums tumšo rumu šķirnēm ir ilgtermiņa izturēts mucās burbons vai heresa.Odnim no populārākajiem kokteiļiem, pamatojoties uz ruma mūsu bāri kļuva par "Mojito", jo tā oriģinālo garšu, deva viņam svaigu piparmētra kombinācijā ar kaļķi. Bez viegla ruma, laima un piparmētra, kokteilis ietver tādas sastāvdaļas kā sodas ūdens, ledus un cukurs. Dzēriens atsvaidzina un atdziest, tas jebkurā diennakts laikā spodrina. Leģenda ir tas, ka šis kokteilis bija mīļākais dzēriens Ernests Hemingueya.Sleduyuschy kokteili klasiskās saraksta, protams, "Daiquiri". Šim kokteiļam ir vairākas šķirnes: banānu, zemeņu, klasisko un citu šķirņu. Šī kokteiļa sastāvā vienmēr ir vieglais rums, cukurs, ledus kubiciņos un kaļķa. Kokteiļu augļu versijām pievieno banānu vai zemeņu sīrupu. "Daiquiri" bez cukura pievienošanas saucas par "Hemingveju". Cocktail pamatojoties uz ruma ar pievienojot kokosriekstu pienu sauc par "Pina Colada", viņš arī pamatoti lepojas ar vietu sarakstā klasiskās ruma kokteiļus. Papildus iepriekš minētajām sastāvdaļām nav iekļauta ananāsu sulu, un, protams, klucīši lda.Znamenity kokteilis parādījās Kubā 20. gadsimta sākumā, ko sauc par "Cuba Libre". Kokteiļu sāka sajaukt Havana bāros tikko celta uz salu no Amerikas, "Coca-Cola", ruma, ledu un nelielu summu laima sulu. Kokteiļu viegli ražot, tāpēc ir ļoti populāri pusēm molodezhi.Pomimo galvenajā alkoholiķis sastāvdaļa ruma daļā daži kokteiļi, kas izmanto vairākas stiprā alkohola komponentus. Piemēram, tāds ir slavenais kokteilis "Long Island", kur rums ir vienādās proporcijās ar degvīnu, džinu un tekilu.

























Padoms 2: Kādus kokteiļus var izgatavot no ruma bez kolas?



Romu īpatnība ir tā, ka tā ir no visiemAlkoholiskie dzērieni pārsvarā izceļ izejmateriāla garšu - cukurniedrēm. Ir daudz oriģinālu receptes kokteiļu pagatavošanai, izmantojot rumu.





Kādus kokteiļus var izgatavot no ruma bez kolas?








Jums būs nepieciešams




  • - iebiezināts piens;
  • - kokosriekstu skūšanās;
  • - Cukurs;
  • - olas;
  • - sasmalcināts ledus;
  • - ananāsu sula;
  • - rums;
  • - ananāsi vai kokosriekstu;
  • - Grenadīna sīrups;
  • - apelsīnu sula;
  • - kaļķi;
  • - cukura pulveris;
  • - ķirši;
  • - brendijs;
  • - piparmētru;
  • - cukura sīrups;
  • - minerālūdens vai limonāde Schweppes;
  • - rūgta Agnostura;
  • - caurules.




Instrukcijas





1


Jūs nevarat ignorēt neparasti deliciouskokteilis ar nosaukumu "Pina Colada", kas ir pazīstams visā pasaulē. Lai izbaudītu viņa garšu, jums vajag koksa krēmu. To var atrast pārdošanā vai pagatavot neatkarīgi. Lai to izdarītu, sajauc pienu un kokosriekstu skaidas vienā un tajā pašā proporcijās, noslaucīt ar maisītāju. Pakāpeniski ielej rūpīgi saberzts ar cukura olu baltumu. Tagad, kad kokosriekstu krējums ir gatavs, jūs varat sākt gatavot kokteili. Novietojiet sasmalcināto ledus kratītājā, pievienojiet divus gabaliņus ananāsu sulas un kokosriekstu krējuma, vienu daļu no vieglā ruma. Rūpīgi krata un ieliet glāzē, dekorējiet glāzi ar ananāsu vai kokosriekstu šķēli, ievietojiet salmi. Jūs varat kalpot pie galda. Ir ieteicams dzert šo kokteili uzreiz pēc sagatavošanas.





2


Ir vēl viena ne mazāk garda klasikakokteilis ar rumu. Novietojiet sasmalcināto ledus (sagatavo no tīra ūdens) kratītājā, ielieciet vienu daļu no tumšā ruma. Pievienojiet divus gabaliņus Grenadīnas sīrupa un svaigi spiestu apelsīnu sulu, izspiest laima pusē satricinātā sulā. Tad nosūtiet tējkaroti pulverveida cukura, tad labi sakratiet sastāvdaļas. Drenāciet glāzē ar "Haybol" vai mazu stiklu, dekorējiet dzērienu ar ķiršu vai apelsīna šķēli.





3


Kokteilis "Toms un Džerijs" ir paredzēts aukstamLaika apstākļos tas jādara kafijas tasē. Dzērienu recepte parādījās tālu 1850. gadu, kokteili vispirms sagatavoja slavenā bārmeni no šīm dienām Jerry Thomas. Nedaudz vēlāk dzēriena nosaukums mainīja un saglabāja kaķu un peles nosaukumus no karikatūras. Recepte ir vienkāršota un neietver karstu pienu un soda, bet kokteiļa būtība paliek nemainīga - sasildiet to aukstumā. Slaucīt vienu vistas olu un sajauciet ar pulverveida cukuru, lai sabiezinātu maisījumu. Ielieciet maisījumu kafijas tasi, pievienojiet vienu daļu no vieglā ruma, tādu pašu brendiju un verdošu ūdeni. Top ar muskatriekstu un nekavējoties pasniedziet uz galda karstā veidā.





4


Nākamais kokteilis ar rumu tiek sauktsBacardi-Mojito. Ņem piparmētru, rūpīgi nomazgājiet un paņemiet lapas, ielieciet glāzi "Haybol". Laima mazgā un nogriež uz pusēm, izvelk no tā visu sāli, attaisnojot to piparmētru. Tad ielej 20 mililitrus cukura sīrupa un 5 mililitrus rūgta Agnostura. Visu sastāvdaļu saturot kopā un pusi ielej ar maltu ledu, ieber 50 mililitrus vieglā ruma. Pievienojiet minerālūdens vai limonādes Schweppes malām, izrotājiet laima šķēlīti un ievietojiet pāris caurulītes.












0