LovesTheTeam.com

Jums būs nepieciešams

• - 7-15 g piena oolong tējas;
• - verdošs ūdens;
• - glāze;
• - sietiņa, kafijas vai māla tējkanna.

Instrukcijas

1

Piepildiet tējas daudzumu, kas vienāds ar porciju skaituar ātrumu aptuveni 7 g uz vienu tasi. Optimālais līdzeklis piena oolong alus pagatavošanai ir māla trauks ar vieglu vāku. Siets un kafijas pīrāgs ļauj arī pagatavot piena oolong, bet šajā gadījumā pirmais metināmais būs visvairāk piesātināts, un ievērojami samazināsies atkārtotas alus daudzums.

2

Ievietojiet ūdeni uz vārīšanās un ļaujiet tam atdzist.uz 1 minūti. Lai to izdarītu, atveriet katla vāku vai ielieciet ūdeni glāzē. Piena ooluna tējas lapa ir ļoti delikāts un ātri atvērts, tāpēc verdošs ūdens var samazināt atkārtotu alus šķirņu daudzumu, kas tik augstu novērtē šo dzērienu.

3

Ielejiet tējkannu, kafijas presi vai tasi ar 250 g sietuūdens. Ļaujiet to pagatavot 30 sekundes. Šis laiks ir optimāls, lai mazgātu liekos putekļus un izņemtu no tējas lapas intensīvākos fermentus. Pēc tam pirmais brūvs jāiestrādā.

4

Tējas lapas atkal piepilda ar 250 g ūdens unatstājiet dzērienu 30 sekundes. Piena oolong, tāpat kā visas ķīniešu tējas šķirnes, jālieto pēc pirmās tējas lapu sākotnējās attīrīšanas. Ir svarīgi atcerēties, ka piena oolong nedrīkst dzert ar cukuru, un to nedrīkst papildināt ar medu, ievārījumu un citiem saldumiem. Ķīniešu izpratnē arī tējas dzeršanu nedrīkst papildināt ar ēdienu: kūkas, kūkas, pīrādziņi.

5

Pārliecinieties, vai viss ūdens no tējkannas ir pilnīgi iztukšots no otrās brūvēšanas. Piena Oolong ir intensīva garša un aromāts, kuru viegli noņemt ar ūdeni ar ilgstošu kontaktu.

6

Piepildiet tēju ar trešo daļu ūdens. Kvalitatīvu tēju var pagatavot no 3 līdz 10 reizēm. Katru nākamo metināšanu ielej 5 sekundes ilgāk nekā iepriekšējā. Tātad katra infūzija būs piesātināta ar tējas aromātu un garšu.