Kā padarīt kāzu ēdienkarti 70 cilvēkiem
Kā padarīt kāzu ēdienkarti 70 cilvēkiem
Kāzu banquet ir ne mazāk svarīga kā patilaulības ceremonija. Kāzu izvēlnes izvēle būs atkarīga no jūsu viesu noskaņojuma. Ievērojot dažus vienkāršus padomus, varat izvēlēties pareizo izvēlni. Un jūsu viesi būs apmierināti un apmierināti.
Jo vairāk viesu, jo grūtāk tas irkāzu ēdienkarte. Mums rūpīgi jāizvēlas ēdieni, ja iespējams, ņemot vērā dažādu cilvēku garšu. Priekšrocības viesiem ir jāizplata iepriekš, pat ja ir 70 cilvēki. Iespējams, ka cilvēki, kuri ir to reliģisko vai ideoloģisko iemeslu dēļ, nevarēs izmēģināt šo vai citu produktu. Turklāt dažiem var būt alerģija. Tas nenozīmē, ka ikvienam nepieciešams sagatavot atsevišķu ēdienu. Tas ir pietiekami, lai rūpētos par tiem no nesajauktiem produktiem. Piemēram, atsevišķu liellopa gaļas trauku, cūkgaļas trauku, dārzeņu ēdienu. Šim ēdienu pārpilnībai jābūt pietiekamai, lai ikviens varētu atrast kaut ko savām vēlmēm.
Porcija katram
Kad esat apkopojis viesu sarakstu unnorādot viņu gaumes, ir nepieciešams aprēķināt kāzu izvēlni vienai personai. Norma ir apmēram 600 g aukstās salātiem un ēdienu, 1-2 porcijas karstu ēdienu, 1-2 porcijas desertu un 1 gabals kūka. Tiek pieņemts, ka 10 cilvēkiem vidēji 2 kg kāzu torte. Tātad mēs uzzinājām, ka 70 cilvēkiem ir nepieciešams pasūtīt 14 kg kūku. Neaizmirstiet par alkoholiskajiem dzērieniem. Jo vairāk tiek piedāvātie dzērienu veidi, jo labāk. Aptuveni gaidīts, ka 10 cilvēkiem nepieciešami 3-4 pudeles stiprā spirta, 3-4 pudeles vīna un 2-3 pudeles šampanieša. Lai iegūtu alkohola daudzumu 70 cilvēkiem, vienkārši palieliniet pudeļu skaitu pa septiņiem.Vispārīgi ieteikumi sagatavošanai
Bet atcerieties, ka ikvienam ir dažādas apetītes. Tā ņemiet to ar starpību. Piekrītu, pēc banketu daudz labāk ir atstāt papildu ēdienus, nevis pavadīt izsalkušus viesus. Turklāt atlikušais ēdiens var būt noderīgs kāzu otrajā dienā. Attiecībā uz finansiālo daļu vidēji ir jāuzsāk no 1500-2500 rubļu summas vienai personai atkarībā no produktiem. Bet, ja jūs dzīvojat nelielā pilsētā, summa var ievērojami samazināties. Neaizmirstiet, ka daudzas kafejnīcas un restorāni palīdz jaunlaulātajiem, gatavojot ēdienkarti. Jums būs detalizēts apraksts par to, kādi produkti un kādi daudzumi ir nepieciešami. Ņem vērā visas jūsu vēlmes. Protams, ja viesi nav pietiekami, pats izvēlni var veidot pats. Bet 70 viesiem, labāk ir sazināties ar kafejnīcas vai restorāna administratoru, lai saņemtu palīdzību. Šī iespēja būs ekonomiskāka un efektīvāka.
