Veselīga ēšana Izņemiet sāli no uztura
Veselīga ēšana Izņemiet sāli no uztura
Ēdienu sāls ir vitāli svarīga un nepieciešamapar cilvēku ir jautājums. Tas atrodas visās šūnās, piedalās daudzos svarīgos dzīves procesos un parasti ļauj šūnu dzīvi. Sāls trūkums organismam ir ļoti bīstams, bet tā pārpalikums ir vēl bīstamāks.
Par kopējās sāpes kaitīgumu
Galda sāls nav barojošavērtība, tai nav vitamīnu vai citu derīgu vielu, turklāt organisms to praktiski neuzsūc. Nepieciešamais nelielais konkrētās vielas daudzums, ko persona pieprasa, jau ir iekļuvis pārtikā, un galda sāls lietošana gatavošanā ir absolūti nepraktiska.
Galda sāls pārmērīšana kaitē asinsrites sistēmai, sirdij, nierēm, žultspūslī. Tas veicina kalcija mazināšanu, dehidrē audus, kā arī nervu sistēmu.
Cukura cēlonis ēdiena gatavošanai
Neskatoties uz kaitējumu, kas var izraisītgalda sāls, tas ir blīvi iekļāvies cilvēka dzīvē un ir kļuvis par neatņemamu sastāvdaļu vairumam receptes. Tā ir kļuvusi par tradīciju. Tās lietošana ir pamatota ar to, ka bez nātrija hlorīda cilvēka ķermenis nevar pastāvēt. Bet daudzumi, kas lieto sāli ēdiena gatavošanā, ir bīstami veselībai!
Daudzas tautas, piemēram, eskimo, nekadpatērējusi vārīšanas sāli kā "garšvielu", viņi saņēma vajadzīgo pārtikas daudzumu no pārtikas. Šīm tautām nav veselības problēmu, kas saistīta ar sāls trūkumu.
Daudzi gardēži apgalvo, ka pārtika bez sāls navir garša. Tomēr, ja cilvēks patērē daudz sāls, viņš vienkārši zaudē savu dabisko garšu. Pēc vairāku nedēļu ilgas sāls neesošas pārtikas ēdiena garša sāk atšķirties, tāpat kā senatne, kas nav salauzta ar pārmērīgu sāli.
Ir daudz brīnišķīgu, garšīgu garšvielu,patīkami papildina pārtikas garšu, un galda sāls to iznīcina, pārvēršot jebkuras pārtikas garšu sāls garšu. Protams, persona, kas lieto sāli, nevar sajust patieso pārtikas garšu, tāpēc viņam šķiet neiespējami ēst nesālītu ēdienu.
Sāls bez ēdienreizēm
Sāls, pievienots kā garšvielasālīti un konservēti pārtikas produkti būtu jāizslēdz no nemainīgas diētas. Ko ķermenis saņem? Pirmkārt, normāls elektrolītu līdzsvars un asinsspiediens pazeminās. Sāls daudzuma normalizēšana ķermenī uzlabo vispārējo stāvokli, pietūkums un maisiņi acīs pazūd, sejas āda kļūst vienmērīgāka, ādas stāvoklis uzlabojas.
Bezbarības uzturā palīdz samazināt lieko svaru, kā arī novērš aptaukošanās parādīšanos. Samazina daudzu slimību risku.
Pēc pusotru mēnešu pēc sāls izslēgšanas no uztura tiek atjaunotas garšas īpašības, kas ļauj produkta dabīgai garšu sajust mazliet.
