Vistas fileja krēmīgā vīna mērcē
Vistas fileja krēmīgā vīna mērcē
Vistas gaļa bieži tiek iekļauta mūsu uzturābarošanas avots. Ir daudz iespēju cāļu gatavošanai. Lai vistas bija sulīgs un maigs, tas ir nepieciešams, lai marinēt mērci vai sautējums. Piedāvā receptes garšīgu ēdienu, kas priecēs jūsu ģimenei un viesiem.
Jums būs nepieciešams
- - vistas fileja 1 kg,
- - 4-5 tomāti
- - krēmveida tauki 200 g,
- - sarkanvīns pusietns puse no pudeles,
- - Sviests 2 ēd.k. l.
- - Ķiršu tomāti
- - zaļumi.
Instrukcijas
1
Vistas fileju mazgā, sagriež lielosgabali. Mēs uzliekam lielu trauku uz uguns, lai iesildītos. Pievienojiet sviestu. Pārklājiet vistas filejas gabalus, apcepiet līdz zeltainam, sāli. Pievieno nedaudz ūdens, pārklāj pannu ar vāku un vāra uz 5 minūtēm.
2
Nomazgājiet tomātus. Lai mazinātu vārītu ūdeni dažas minūtes, noņemiet ādu. Izmetiet ādas. Tomātus sagrieziet divās pusēs. Gatavojiet tomātus lielā rīkā. Ņem koka karoti un vienmērīgi ielieciet vistas fileju ar sarīvētiem tomātiem. Aizveriet vāku un sautējiet 10 minūtes.
3
Mēs ņemam pudeli sarkanā pusstiljo vīnu. Labāk nekā gruzīnu. Mēs vāra ar vīnu, lai pilnīgi pārklātu gabaliņos. Aizveriet vāku un sautējiet vēl 5 minūtes.
4
Mēs uzņemam tauku krēmu un pievienojam tējkarotivistas fileja. Visus maigi sajauciet. Nelielā ugunī, uzkarsējiet vēl 10 minūtes, laiku pa laikam apmaisot trauku saturu. Pēc vārīšanas, lai vistas fileja vīna-tomātu krēmīgā mērcē būtu labāk iemērc, nostādiniet 1 stundu. Garnīrs pasniedz ar rīsiem. Pirms pasniegšanas vistas fileja ir dekorēta ar ķiršu tomātiem un zaļumiem.
