LovesTheTeam.com

Deserts vajag produktus

Lai veiktu "Zebra" pīrāgu, jums būs nepieciešamsšādus produktus: 2.5% 200 ml jogurts, 200 g sviests, 275 g kviešu miltu, 3 ēdamkarotes smalkā cukura, tējkarote sodas, 4 ēdamkarotes kakao karoti 2 vistas olu. Nepieciešams rafinētas augu eļļas eļļot pergamenta.V mīklas pīrāgs, jūs varat pievienot sasmalcinātus riekstus vai magoņu sēklas. Sagatavošana "Zebra" pīrāga aizņem nedaudz vairāk par stundu.

Zebra kūka recepte uz kefīra

2 olas tiek uzvarētas ar 3 ēdamkarotes cukura līdzveido baltu sulīgu masu. Sviestu izkausē ūdens vannā un atdzesē līdz siltā stāvoklī. Eļļu pakāpeniski pievieno olām, un maisījumu rūpīgi saberz. Mazās porcijās maisījumā tiek ievākti iesēta kviešu milti. Mīklu pēc iepildīšanas samaisa. Kefīrā pievieno soda un iemasē līdz pilnīgai izšķīdināšanai, kā arī burbuļu veidošanās. Kefīrs ielej mīklu un sajauc sastāvdaļas. Jums vajadzētu iegūt mīklas ar homogēnu konsistenci. Mīklu iedala 2 vienādās daļās. Vienā vietā pievienojiet 4 ēdamkarotes kakao. Tagad jūs varat sākt cepšanu. Veidlapa ir pārklāta ar pergamenta papīru, kuru jums vajadzētu eļļot ar augu eļļu. Ar ēdamkaroti balonu un šokolādes mīklu pārmaiņus ievieto formas centrā. Mainot krāsas un ļaujot iegūt raksturīgu zīmējumu griezumā, kas atgādina zebras krāsu, cepeškrāsns tiek uzkarsēts līdz 180 ° C un cep 30-40 minūšu kūku. Gatavs pīrāgs vai ne, jūs varat pārbaudīt ar koka zobu bakstāmais. Viņi pierces smalkmaizītes. Ja uz zobu bakstāmais ir mīkla, pīrā nepietiek, un tas jāuzglabā cepeškrāsnī. Vārītas pīrāgs tiek izņemts no cepeškrāsns un atstāts atdzist. Tad jums vajadzēs sagriezt cepamās virsmas, uzpūsties ar bumbu un dekorēt desertu ar glazūru vai krējumu.

Ēdienu glazūra

Lai sagatavotu glazūru, jums būs nepieciešams: 3 ēdamkarotes kakao, 3 ēdamkarotes cukura, 50 g sviesta, 2 ēdamkarotes skudruma krējuma. Kakao, skābo krējumu un cukuru rūpīgi sajauc un karsē zemā siltumā. Tad glazūru iepilda ar sviestu un turpina gatavot, nepārtraukti maisot glazūru, līdz tiek iegūta vienmērīga masa. Gatavs glazūrai neseko, pretējā gadījumā tas kļūs pārāk grūti. Stikla noņemšana no uguns uzklāta uz kūkas un izplatās pa visu virsmu. Kefīra kūka "Zebra" ir gatava.