Kā izvēlēties labos pelmeņus
Kā izvēlēties labos pelmeņus
Par veikalu plauktiem jūs varat redzēt milzīguskaits no dažādiem ražotājiem. Spilgti iepakojumi un neaizmirstamas reklāmas negarantē, ka pelmeņi būs garšīgi un droši. Izvēlēties kvalitatīvus pusfabrikātus var palīdzēt.
Instrukcijas
1
Pērciet pelmeņus uzmanīgiiepakošana. Tam jābūt hermētiskai, ar marķējumu ražošanas laikā un produkta glabāšanas laiku. Pievērsiet uzmanību ražotāja adresei, svītru kodam, kompozīcijai un peleņu kategorijai. Visbiežāk svarīga informācija ir iepakojuma aizmugurē.
2
Apskatiet saldētu pelmeņu sastāvu. Kvalitatīvu produktu veido gaļa (liellopa gaļa, cūkgaļa, vistas uc), sīpoli, ūdens, mīklas un garšvielas. Jums var būt olšūna vai pulveris, ķiploki. Dārzeņu proteīns (piemēram, sojas) pasliktina klimpju garšu.
3
Ja iepakojums ir caurspīdīgs, tad apskatiet pelmeņu integritāti - tiem jābūt bez lūzumiem un plaisām. Nevajadzētu iestrēpt pelmeti.
4
Pievērsiet īpašu uzmanību kategorijai pelmeņi. Ir piecas gaļas un gaļas pusfabrikātu kategorijas. Kategorija "A" nozīmē, ka pelēmī ne mazāk kā 80 procenti gaļas. "B" kategorijas klimpa satur no 60 līdz 80 procentiem no gaļas. "B" kategorijas produkti satur no 40 līdz 60 procentiem no gaļas. Kategorijā "G" no 20 līdz 40 procentiem, bet kategorijā "D" gaļa ir mazāka par 20 procentiem.
