LovesTheTeam.com

Jums būs nepieciešams

• - 1250 g vistas krūtiņas;
• - 155 ml baltā vīna;
• - 265 g cukini;
• - 355 g tomātu;
• - 165 g sarkano sīpolu;
• - Garšvielas vistām, rozmarīnam, muskatriekstiem;
• - ķiploki, lauru lapas;
• - 455 g kartupeļu;
• - 65 g priežu riekstu;
• - 45 ml krējuma.

Instrukcijas

1

Kartupeļus vajadzētu mazgāt, notīrīt un vārīt, kamēr tie vārīti karstā ūdenī. Vistas krūtiņu gaļa mazgāt, sausi un sausi ar garšvielām vistas, piparu un sāli.

2

Sagatavotu vistu ielieciet traukā ar karstu eļļu un cepiet to abās pusēs. Pēc tam pievienojiet balto vīnu gaļai un ielieciet visu zem vates uz apmēram 20 minūtēm.

3

Cukini mazgāti, labi notīrīti, smalki sagrieztiun apcepiet atsevišķu trauku ar augu eļļu. Tad pievienojiet mizotiem un sasmalcinātiem sīpoliem (sīpolu daļu atstājiet kartupeļu sagatavošanai), pēc divām minūtēm viegli samaziniet siltumu.

4

Nomazgājiet tomātus un smalki sagriež,Zaļie un ķiploku karbonāde un visu to pievieno pannā ar cukini un sīpoliem. Tad kā vajadzētu būt visai sāli, pievienojiet piparus un muskatriekstu, samaisiet un apcepiet apmēram 6 minūtes.

5

Dažas minūtes pirms gatavošanas beigām ielieciet ciedra riekstus pannā.

6

Sagatavotos kartupeļus ielieciet atsevišķā pannā ar sviestu, pievienojiet atlikušos sīpolus un zaļumus, apcepiet, līdz kartupeļi iegūst zelta garoza.

7

Gatavotas vistas krūtiņas, lai noņemtu no pannas arar dārzeņiem, ielieciet zaļumus un krējumu atlikušajā buljonā un novājiniet līdz vārīšanās temperatūrai. Pagatavojiet mērci, līdz tā sabiezē. Pēc tam izslēdziet siltumu un vēlreiz ievietojiet vistas krūtiņas mērcē.

8

Ceptu kartupeļus pasniedz ar vistas krūtiņiem, pārkaisa ar piena mērci.