Salāti "sirsnīgas lietas"

Salāti "sirsnīgas lietas"

Jūs varat gatavot dažādus ēdienus no sirds. Vasarā, kad vēlaties vieglu ēdienu, ideāls risinājums ir salāti ar sirds un svaigiem dārzeņiem. Izrādās viegli, bet tajā pašā laikā ļoti apmierinošs.

Salāti "sirsnīgas lietas"

Jums būs nepieciešams

  • - sirds cūkgaļa vai liellopu gaļa 400 g;
  • - svaigu gurķi 1 gab.
  • - paipalu olu 6-8 gabali;
  • - saldie pipari 2 gab.
  • - konservētas pupiņas 1/2 kannas;
  • - Sarkanā sīpola 1 gab.
  • - etiķis 2 ēd.k. karotes;
  • - skābs krējums 2-3 ēdamk. karotes;
  • - ķiploku 2 šķēles;
  • - ķiršu tomāti;
  • - salātu lapas.

Instrukcijas

1

Izgrieziet sirdi pusi, notīriet to noasinis un plēvi, pēc tam rūpīgi nomazgājiet. Ielejiet ūdeni, uzvāra, pēc tam noteciniet ūdeni. Sirds atkal ielej ūdeni, uzvāra, izņem putas un gatavo vismaz 1,5 stundas. Pabeigta sirds šķēle plānas sloksnes.

2

Sīpoli noņem šūnu, sagrieziet šķēlēspuspagas. Marinējiet to ūdenī ar etiķi. Lai to izdarītu, sajauciet ūdeni un etiķi ar attiecību 1: 1. Atstājiet marinēt 15 minūtes, pēc tam atdaliet sīpolu mazuļglāzē.

3

Olas pārvērš cietā, vēsā un tīrā veidā. Katru olu sagriež uz 2 daļām. Saldie pipari, notīriet no sēklām un kātiem, pēc tam sagrieziet sloksnēs. Gurķi mazgāt un sagriezt uz pusēm, sagrieziet gabalu plānās šķēlēs.

4

Apvienot visus sagatavotos dārzeņus ar sirdi,pievienojiet tiem konservētas pupiņas un samaisiet. Lai uzpildītu degvielu, nomizojiet ķiplokus, sasmalciniet to un sajauciet ar krējumu. Salāti gulēja uz ēdiena, pagatavota ar salātu lapām, rotā ar ķiršu tomātiem.

0