Siera kafejnīca "Fair"

Siera kafejnīca "Fair"

Šokolādes mīklas šķiņķa dažādība no garšīgas šokolādes mīkla un biezpiena pildījuma. Multi-krāsainu konfekšu biezpienmaizīte dot elegants, patiesi "godīgu" skatu. Tas ir sagatavots ļoti vienkārši.

Siera kafejnīca "Fair"

Jums būs nepieciešams

  • - 500 g biezpiena;
  • - 300 g cukura;
  • - 200 g skābo krējumu;
  • - 160 g kviešu miltu;
  • - 120 g cukīni;
  • - 40 g sviesta;
  • - 25 g kakao pulvera, mannas putraimi;
  • - 5 olas;
  • - soda, sāls, vaniļas cukurs.

Instrukcijas

1

Biezpiena sieru kūkas ir mīkstas un bez graudiem. Izgrieziet to ar dakšiņu, pievienojiet 3 olas, kārtīgi samaisiet. Pievieno 200 g cukura, pusi tējkarotes vaniļas cukura un sāls šķipsnu, samaisiet. Tad iepildiet mannu, samaisiet un atstājiet uz sāniem.

2

Sagatavojiet šokolādes mīklu: Vāra 2 olas ar 100 gramiem cukura, pievieno skābu krējumu kopā ar sviestu, kas iepriekš jāsumest un pilnīgi atdzesēts. Sift miltus, pievieno soda un kakao pulveri, sajauc. Ieliet gatavo šokolādes mīklu cepšanas traukā, kas pārklāts ar pergamenta papīru.

3

Pielūkojiet biezpienu ar blenderi, lai to padarītutas izrādījās labāks un viendabīgāks. Pievienojiet cukīniskos augļus, sajauciet, ielieciet šokolādes mīklu vidū. Tādējādi siera kūka sienas veidojas zem maiņas, piepildot mīklu. Protams, rezultāts vienmēr ir citāds, jo mīkla atšķiras dažādos veidos.

4

Ielieciet sierskaku aukstā krāsnī, ieslēdziet totās 180 grādi, cep 45 minūtes. Siera pildījumam vajadzētu pavasarī - tas ir pazīme, ka "Fair" siera kūka ir gatava. Sagatavoto siera kukuru noņem no pelējuma, ļauj tam atdzist, kalpo atdzesē.

0