Vistas krūtiņas medus garozā
Vistas krūtiņas medus garozā
Sagatavojiet vistas krūtiņus ar medus garoziņu, lai varētu pat iesācējs gatavot. Recepte ir vienkārša, bet trauks izrādās neparasti garšīgs. Šāds cienītājs nav kauns viesiem piedāvāt.
Vistas krūtiņas ir diētas produkts, kas irlielas veselības priekšrocības. Tomēr daudzas mājsaimnieces sūdzas, ka pagatavotā krūtiņa izrādās pārāk sausa. Jūs varat pasniegt ārkārtīgi sulīgas un smaržīgas vistas krūtis ar dārza garozu uz galda. Oriģinālajam ēdienam, protams, būs jāizbauda visu māju.
Kas būs nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Vispirms jums vajag vistas krūtiņas. Viņiem jānoņem ādas un zemādas tauki. Ir nepieciešams uzmanīgi noņemt gaļu no kauliem, jo gatavot ēdienu jums vajag tikai filejas. Lai samazinātu gatavošanas laiku, ieteicams nedaudz atbaidīt krūtīm. 2 cāļu krūtīm ņem 4 ēdamkarotes dabīgā medus. Nosakiet produkta dabiskumu, variet kaulēties un izlej uz plakanas virsmas. Īsts medus veidos tornītis, kas izplatās diezgan lēni. Vistas krūtiņas medus mērcē būs īpaši garšīgas, ja iepriekš marinēta gaļa balzamiko etiķī. Divām vistas krūtīm vajag apmēram 50 ml etiķa. Sāls, pipari, ķiploki un citas garšvielas uzņem garšu. Ceptu vistas krūtiņas medus mērcē labāk par olīveļļu. Atšķirībā no citiem augu taukiem, termiskās apstrādes laikā olīveļļa neizdala kancerogēnas vielas. Lai pagatavotu mērci, jums vajag pāris sīpoli sviestā vai krējuma.Kā pagatavot vistas krūtiņus ar medus garozu
Sagatavoto fileju sagriež biezās sloksnes2-3 cm. Sajauc pusi balzamiko etiķa, pusi no medus, sāls, sasmalcinātus ķiplokus un piparus. Saņemtajā maisījumā filejas pārvieto un tvertni pārklāj ar polietilēna plēvi. Marinētu gaļu vajadzētu būt pusstundu. Pannā uzkarsē olīveļļas un cep filejas līdz brūni no abām pusēm. Gatavo gaļu pārnes uz šķīvi. Apgrauzdēšanas laikā medus veido garoza virsmu gaļai, kas satur sulu. Tāpēc fileja pagriežas burvīgi piedāvājums un sochnym.V tīra panna izkausētu sviestu un pievieno to paliekas balzamiko etiķi un medu. 3-4 minūšu laikā nepieciešams sildīt mērci. Šajā laikā tam vajadzētu sabiezēt. Ja vēlaties, varat pievienot sāli, lai mērci, maltos piparus, svaigu zelen.Obzharennye filejas pārkaisa ar medus mērci un pasniedz uz galda. Vistas ar medus garoziņu pilnīgi apvieno ar vārītiem kartupeļiem un sautētiem dārzeņiem.
