Padoms 1: Mango saldējums
Padoms 1: Mango saldējums
Pēc akūtas ēdienreizes ir nepieciešams vienkārši un atsvaidzinošs deserts. Ideāls risinājums ir mango saldējums!
Jums būs nepieciešams
- - 850 ml tauku piena;
- - 50 g smalkas cukura;
- - 2 gatavas mango, mizoti un sagriezti kubiciņos;
- - 25 g maltas mandeles;
- - svaigas piparmētras, mango šķēles un mandeļu lobeles, lai pasniegtu.
Instrukcijas
1
Sasmērējiet pienu ar cukuru uz vārīšanās un atstājiet ar zemu karstumu 4-5 minūtes. Atdzesējiet.
2
Mango un noslaukiet caur sietu.
3
Sasmērējiet pienu un sajauciet ar mandelēm un mango. Ielieciet veidnēs un atdzesējiet 6 stundas pirms sacietēšanas.
4
Pasniedziet ar piparmētru, mango un mandelēm. Pienējiet baudu!
Padoms 2: Receptes uz milkshakes
Milkshakes ir absolūti kokteiļi, kuru pamatā ir piens vai piena produkti. Jūs varat pagatavot gardas piena kratīt no jogurta, kefīra, krējuma un citām lietderīgām sastāvdaļām.
Jums būs nepieciešams
- Piens, saldējums, jogurts, sīrupi, sulas, medus, cukurs, kakao.
Instrukcijas
1
"Klasiskais milkshake" ir sagatavots no 300g, 1 litrs piena, zemeņu sīrups, šokolāde vai ķirsis, svaigas ogas. Sakratiet blenderī vismaz vienu minūti, kalpojiet garā stiklā ar salmiņiem. Piena un saldējuma daudzumu var mainīt. Ja pievienojat sīrupu, piena šiks patīkami maina garšu. Varat eksperimentēt ar dažādām saldējuma šķirnēm, pievienojot šokolādi, arbūzu, pistāciju vai karameļu.
2
"Augļu kokteilis" gatavo no 300 g saldējumu, 500 ml piena vai dzirdināšanas jogurts glāzēm Rezai augļi un ogas: meloņu, persiku, Victoria, banāni. Vienkārši sajauciet visu ar blenderī.
3
Kafijas piena kokteilis "Melnā zelta" tiek gatavots no litra piena, 200 g saldējuma, kafijas tases un medus karotes. Sajauciet visu virtuves maisītājā. Ielieciet gabaliņos augļus.
4
Kokteilis "Riviera", tiek gatavots no 20 ml sīrupa Passion, 20 ml melone, 50 ml mango sulas, 100 gramus saldējuma. Ievietojiet visu blenderī un samaisiet.
5
Kokteiļu "Lemon ledus krim" ietver500 g citrona saldējuma, 200 ml svaigi spiestas citronu sulas, 500 g konservētu augļu un limonādi. Saldējumu ar augļiem ielej glāzē citronu sulas un atstājiet 10 minūtes. Ielejiet brilles limonādi.
6
Kobleris "Red Star" ir arī milkshake,kas izgatavots no 500 g saldējuma un 500 ml aveņu sīrupa, kā arī 500 ml aveņu sulas un 500 g konservētu augļu. Aizpildiet glāzi, kas pusi nosēdināts ar ledus, ielieciet augļus un saldējumu un ielejiet sīrupu. Pievienojiet aveņu sulu līdz pēdējai.
7
Romantiskais kokteilis "Chocolate Hare"protams, gatavo no 1 tējkarotes. kakao pulveris un 2 ēdamkarotes. cukuru, kā arī 1 tasi piena un 200 g saldējuma. Blendējiet visu ar blenderī. Jūs varat pievienot šķipsnu zemes kanēļa.
Padoms 3: Mango želeja ar saldējumu
Kissel ir saldo deserta želejas ēdiens, kas izgatavots no svaigiem augļiem un oglēm, pievienojot cietes. Skaisti pasniegta želeja no tropiskiem augļiem kļūs par brīnišķīgu desertu.
Jums būs nepieciešams
- - mango - 2 gabali;
- - vīnogu sula - 2 tases;
- - Ciete - 3 ēd.k. l;
- - cukurs - 1 tējkarote;
- - vaniļas saldējums - 50 g;
- - piparmētra - vairākas lapas;
- - ogas (avenes, zemenes) - dekorēšanai.
Instrukcijas
1
Mango mizoti, pulverizē blenderī.
2
Vīnogu sula nedaudz iesilda, pievienojam mango biezeni un cukuru. Mēs uzliekam uguni un gatavo 2-3 minūtes.
3
Mēs izgatavojam cieti 75 ml auksta ūdens.
4
Ievietojiet atšķaidītu cietes maisījumu ar mango biezeni un sulu, vāra uz mazu siltumu līdz bieza, nemitīgi maisot. Jānodrošina, ka nav gabaliņu. Kiss mēs atdzist.
5
Atdzesēts ķīlis izklāta uz brillēm, virs saldējuma bumba. Mēs izgreznējam ogas un piparmētru lapas. Deserts ir gatavs! Brīnišķīga apmešanās!
4. padoms: kā padarīt mājās gatavotu saldējumu bez olām
Visbiežāk saldējumu izgatavo, pamatojoties uz olām,pilnībā izmantojot vai izmantojot tikai olbaltumvielas. Bet jūs varat iztikt bez šo sastāvdaļu. Mēģiniet gatavot uz piena-krēmveida pamata vai padarīt granītu un šerbetu uz ūdens. Dabiskie piedevas svaigu augļu, kakao, kafijas vai šampanieša veidā padarīs desertu īpaši garšīgu.
Šokolādes saldējums
Šis gardais saldējums tiek veikts diezgan ātri un ātriizrādās piesātināts pēc garšas. 1 ēd.k. Karote karstumu pulvera maisījumā ar 1 ēdamkarote. tējkaroti cukura, 3 ēd.k. karotes kakao un 4 ēdamk. karotes ar pienu. Atsevišķā traukā uzvāra 600 g piena, ieliet to šokolādes maisījumā, samaisa un vāra vēlreiz. Noņemiet masu no karstuma, nedaudz atdzesējiet. Pievienojiet 150 ml krējuma un 400 ml kondensēta piena. Atdzesē maisījumu līdz istabas temperatūrai, tad pēc tam sajauc ar maisītāju, līdz tas ir pūkains. Saldējumu ievieto traukā un ievieto saldētavā 3 stundas. Noņemiet saldējumu, nojauciet to vēlreiz un atkal sasalst. Gatavu desertu pasniedz ar šokolādes mērci un sausiem cepumiem.Manga sorbets
Dažreiz tiek izgatavots saldējums uz ūdens bāzesolu baltumi. Bet jūs varat iztikt bez tām, tomēr apstrādāto tekstūru būs nedaudz vairāk granulu. Nogrieziet 2-3 nogatavojušos mango augļus, noņemiet kaulus. Ielieciet augļus pārtikas pārstrādes bļodā un berziet to. Jāizmanto 300 g celulozes. Saspiediet citronu sulu. Ievietojiet 300 ml ūdens ar 150 g cukura un sildiet visu, līdz kristāli pilnīgi izšķīst. Pievienojiet ūdeni mango biezeni un citronu sulu. Atsevišķā traukā izšķīdiniet 1 ēd.k. karote želatīnu, silda to, lai izšķīdinātu, un tad ielej maisījumā sorbetam. Ielieciet masu uz paplātes un 1 stundu novietojiet aukstumā. Sīrupam ir jābūt sasalstam malās, bet vidū paliek mīksts. Nogrieziet šerbetu bļodā un noslaukiet ar putukrējumu, īpaši sasmalcinot lielus gabaliņus. Pulvera masu ieliek ledusskapī stundu un pēc tam atkal noskalojiet. Tad iesaldē šerbets apmēram 3 stundas un pasniedz, dekorējot ar svaigām piparmētru lapām.Šerbets ar šampanieti
350 g brūnā cukura izšķīst ūdenī un ūdenīgatavo apmēram 10 minūtes. Gatavam sīrupam stiept labi starp diviem karotes. Atdzesējiet, ielieciet 450 ml šampanieša un sulas, izspiežot no 1 citrona un 1 apelsīnu. Maisiet masu, ielejiet to uz paplātes vai plakanā traukā. Mazgājiet maisījumu gandrīz pilnīgi, pēc tam ievietojiet to pārtikas pārstrādes ierīces traukā un noskalojiet. Vēlreiz nospiediet šerbetu uz paplāti un iesaldējiet, pēc tam atkal nosusiniet. Procedūra atkārtojas vēlreiz - šerbets būs daudz viendabīgāks un garšīgāks. Pasniedziet, izklājiet to atdzesētajās vāzēs un izrotājiet ar svaigām piparmētru lapām vai citrona balzāmu.Granīts no melnās kafijas
Pagatavojiet 600 ml stiprās kafijas, saspiediet to. Sajauc kafiju ar 2 ēdamk. karotes ar tumšo rumu un 100 g cukura, atdzesējiet un ielejiet plakanā traukā. Nosusiniet maisījumu un pēc tam sadaliet to gabaliņos ar dakšiņu. Novietojiet granītu vēlreiz un atkal salieciet to. Izklājiet kafijas drupatas uz iepriekš dzesētu kremanki, izrotājiet katru porciju ar putukrējumu un pasniedziet.Padoms 5: Kā ēst Mango
Mango - sulīgi un neticami garšīgi tropiskie augļi. Nobriedušas celulozes krāsa ir no dzeltenas līdz oranžai atkarībā no šķirnes. Šis auglis ir grūts ādu un lielu kaulu, tāpēc jums ir nepieciešams ēst mango pēc konkrētiem noteikumiem, it īpaši, ja maltīte tiek pasniegta pie galda.
Jums būs nepieciešams
- - nazis;
- - griešanas dēlis;
- - karote.
Instrukcijas
1
Iegādājoties, izvēlieties mīkstajiem augļiemādai nevajadzētu būt tumšām iezīmēm, tas liecina par bojājošiem augļiem. Atkarībā no šķirnes mango var būt dzeltena, zaļa-dzeltena vai sarkana. Forma ir divu veidu: ovālu vai kā pilieni, struktūra sekundes vairāk šķiedrvielu, bet šī šķirne ir izteiktāka saldu garšu.
2
Tā kā mango aug tikai valstīs artropu klimats, tad viņi eksportē vēl nesasniegtus augļus. Tāpēc, ja jūsu iepirktais auglis nav pietiekami mīksts, atstājiet to vairākas dienas istabas temperatūrā.
3
Tāpat kā jebkuru citu augļu, mango var ēst vienāsvaigi, vārīta un konservēta. Ir vairāki veidi, kā to sagriezt tā, lai mīkstums būtu ērti ēst. Tam ir divi šķēršļi: cieta āda un kauls, kas ir diezgan grūti nošķirt.
4
EzisSagrieziet augļus pa trim daļām: kaulu un divas puslodes. Pārmaiņus, novietojiet katrs no puslodēm mizu uz leju griešanas kuģa un sagriež mīkstumu kubiciņos. Tad uzmanīgi izgriezt gabalu ar ādu, izlīdzina uz iesmiem vai zobu bakstāmajiem un kalpot.
5
«Inverse ezis».Mizu mizu notīriet ar asu nazi. Visu augļu virsmas grieziet kubu formā un sagrieziet tos no akmens. Šī metode ir piemērota salātu izgatavošanai, jo gabali nav tik gludi, bet šim ēdienam tas nav tik svarīgi.
6
"Laivu" .Otrezhte no augļu diviem garenvirziena puslodē. Izmantojot tējkaroti vai speciālu apaļu karoti saldējumu izgriezt gabalus celulozes un izplatīt uz šķīvja vai uzreiz ēst.
7
Mango receptes ir diezgan bagātas. Tā eksotiskā garša patīkami dažādo jebkuru galdu gan atsevišķas delikateses veidā, gan kombinācijā ar saldējumu vai augļu kokteili. No tā jūs varat pagatavot sulu, želeju, aukstu šerbetu, augļu salātus, pievienot kūka pildījumam vai dekorēšanai. Austrumu pavāri piedāvā mērces gaļai un jūras veltēm, kā arī rīsu mērci.
