Zivju rullis ar omelets un sēnēm

Zivju rullis ar omelets un sēnēm

Brīnišķīgs ēdiens, kas var priecāties visiem zivju mīļotājiem. Par balto un sarkano zivju un sēņu omleti ar zaļumiem apvienojums un piešķir tai unikālu garšas Rolls.

Zivju rullis ar omelets un sēnēm

Jums būs nepieciešams

  • - 1100 g sarkano zivju;
  • - 610 g baltās zivis;
  • - 220 g šampinjonu;
  • - 195 g sīpolu;
  • - 210 g burkānu;
  • - 230 g siera;
  • - 2 olas;
  • - 135 ml piena;
  • - 65 ml majonēzes;
  • - 35 g sezama;
  • - 45 g dilles;
  • - 65 ml augu eļļas.

Instrukcijas

1

Sīpoli un burkāni jātīra un smalki sagriež. Cepiet olas, pēc tam pievienojiet pienu, smalki sasmalcinātu dilles un majonēzi.

2

Cepšanas traukā sildiniet augu eļļu un apcepiet burkānus sīpolus, pēc tam pievienojiet sēnes un turpiniet cepšanu vēl 25 minūtes.

3

Kad sēnes ir gatavas, ielejiet pannā olu maisījumu ar zaļumiem un pagatavojiet omletu.

4

Sarkanās zivs fileja, kas iesaiņota pārtikas kartē un rūpīgi attur. Tad noņemiet filmu un berzējiet zivis ar sāli un pipariem.

5

Balto zivju fileja tādā pašā veidā iesaiņo filmu, izmet un tad novieto uz sarkanām zivīm. Pāriet ar sāli, pipariem un apkaisa ar sezama sēklām.

6

Sagatavojies omletiņu lieciet uz baltās zivs filejas virsmas un viegli roll visu kā rullīti.

7

Uz cepešpannas uzliek vispirms foliju, tad pergamenta lapu, ielej augu ar augu eļļu un apkaisa ar rīvētu sieru.

8

Ielieciet zivs rullīti no siera, aptiniet pergamenta malas un pārklājiet to ar foliju uz augšu.

9

Nosūtiet rullīti cepeškrāsnī apmēram 45 minūtes temperatūrā, kas nav augstāka par 200 grādiem.

10

Sagatavošanas beigās noņemiet ruļļu no folijas un pārnesiet uz trauku, apsmidzinot ar zālēm.

0