Kā padarīt mājās gatavotu želeju

Kā padarīt mājās gatavotu želeju

Marmelāde ir salda, kas ir zemakaloriju saturs, par kuru tas ir ļoti populārs starp tiem cilvēkiem, kuri nevēlas uzlaboties, bet nevar noliegt sev saldumus. Sagatavot šo delikatesi mājās nav grūti, jo ēdiena gatavošanai ir nepieciešami tikai augļi vai ogas, cukurs un pektīns.

Kā padarīt mājas marmelādi

Jums būs nepieciešams

  • - 1 kg ogu vai augļu;
  • - 600 g granulveida cukura;
  • - 1/2 citrona;
  • 150 g pektīna sagataves.

Instrukcijas

1

Visgaršīgākā marmelāde iegūta no skābām ogāmun augļi, tāpēc mājās gatavotu želeju pagatavošanai ņem vai nu skābos ābolus, vai jāņogas (gan sarkanas, gan melnas), vai ērkšķogas (jūs varat izmantot augļu un ogu maisījumu). Iet cauri un izskalojiet augļus, ielieciet tos metāla traukā un piepildiet ar ūdeni (nepieciešams ūdens, lai tas pilnībā aizvērtu jūsu izvēlēto augļu vai ogas) un ielieciet lēni uguni. Pagatavojiet augļus, līdz tie kļūst mīksti.

2

Iztīrīti un sasmalcinātas ogas un augļus maigā kartupeļā. Lai nodrošinātu, ka kartupeļu biezenēm nav gabalu, vislabāk ir sasmalcināt augļus ar smalku metāla sietu.

3

Ielieciet kartupeļu kartupeļus kūkā, pievienojiet tocukura to un pagatavojiet lēni 15-20 minūtes. Tiklīdz norādītais laiks iet - pievieno šķidrās marmelādes sulas pusliemeņa sulu un turpina vārīt masu apmēram 10 minūtes.

4

Tagad pievieno sagatavotajam svaram 150 g pektīna maisījuma un, neatstājot sautēnu pannu no uguns, turpina gatavot, pastāvīgi maisot marmelādi, līdz tā apstājas iztukšot no karote.

5

Sagatavojiet veidni marmelādei, tā apakšāielieciet pergamentu un izklājiet citu karstu marmelādi. Ļaujiet tai atdzist istabas temperatūrā, pēc tam atdzesējiet uz pāris stundām. Pēc laika beigām marmelādi sagriež kvadrātos un velmējiet cukurā.

0